Queima das flores e podridão parda em pessegueiro sob sistema de cultivo orgânico / Blossom blight and brown rot on organic peach production system

A queima das flores e a podridão parda, causadas por Monilinia fructicola, são as doenças mais importantes na cultura do pessegueiro. Este estudo teve como objetivo verificar a incidência de queima das flores e podridão parda latente em frutos verdes e na colheita sob condições naturais de infecção, em relação à posição dos ramos em pomar com cultivares de pessegueiro sob sistema de cultivo orgânico. As avaliações foram realizadas com as cultivares 'Aurora', 'Flordaking', 'Marli' e 'Della Nona' em 2006, e 'Aurora' e 'Marli' em 2007 e 2008 e conduzidas em sistema orgânico em Rio do Sul, Santa Catarina (SC). Foram monitorados semanalmente os conídios do patógeno em armadilhas tipo "cata-vento". A incidência média da doença na floração foi de 0,8 ('Della Nona') a 19,1 por cento ('Marli'). A incidência na colheita foi de 15,4('Della Nona') a 65,7 por cento ('Flordaking'). Correlações positivas e significativas foram verificadas entre número de conídios e fases fenológicas variando de 0,67 ('Flordaking) a 0,99 ('Aurora'). A posição do ramo no pomar, na linha ou na entrelinha não influenciou a incidência da doença nas flores e nos frutos. A maior concentração de conídios foi observada na fase de maturação dos frutos.

The blossom blight and brown rot caused by Monilinia fructicola are the most important diseases of peach tree. This study aimed to verify the incidence of the blossom blight on flowers and latent brown rot in green fruits, and at harvest under natural infection, in relation to the position of branches in the orchard with peach cultivars under organic system. The evaluations were carried out with the cultivars 'Aurora', 'Flordaking', 'Marli' and 'Della Nona' in 2006, 'Aurora' and 'Marli' in 2007 and 2008 and conducted in an organic syste m in Rio do Sul, SC. Conidia were monitored weekly by "winddriven" traps. At flowering the average incidence was 0.8 ('Della Nona') to 19.1 percent ('Marli'). The incidence at harvest was 15.4 ('Della Nona') to 65.7 percent ('Flordaking'). It was observed positive and significant correlations between conidia numbers and phenological phases varying from 0.67 ('Flordaking') to 0.99 ('Aurora'). The position of the branch in the orchard, within-row, across-row, did not influence the incidence of disease in the flowers and fruits. The highest conidia concentration was observed during the ripening.

Glomerella leaf spot in apple: validation of proposed diagrammatic scale and efficiency of fungicides / Mancha de Glomerella em macieira: validação de escala diagramática proposta e eficiência de fungicidas

A diagrammatic scale to assess Glomerella leaf spot severity (Colletotrichum spp) was developed and validated during the tryout of a fungicide efficiency experiment in the field. Apple leaves were collected for determination of minimum and maximum severity limits; intermediate levels were obtained according to "Weber-Fechner's stimulus-response law". Scale validation was performed by four raters, which estimated the severity in 100 leaves; with and without the use of the scale. An experiment was carried out in a commercial orchard in randomized blocks with 10 plants. The treatments and dosages (g 100 L-1 of water) used were: cyprodinil (15); pyrimethanil (30, 37.5, 45); propineb (140) e mancozeb (160) + tebuconazole (12.50), and a control (no spray). The incidence and severity in leaves; number of fruits, weight and incidence in fruit (harvest) and defoliation (after harvest) were evaluated. The proposed scale showed the levels of 0.08; 0.28; 0.99; 3.45; 11.23 and 30.93 percent. The scale was adequate for severity assessment; R2 changed from 0.68 to 0.96 with the use of the scale. Pyrimethanil treatments did not control the disease. The incidence on fruit was 30 and on leaves 63 percent. The incidence was reduced in 35.6 percent (propineb) and 33.7 percent (mancozeb + tebuconazole) related to the control, these treatments were efficient to control the disease. The defoliation was 44 percent in the control against 9.6 and 2.5 percent to propineb and mancozeb + tebuconazole.

Neste estudo, foi desenvolvida uma escala diagramática para avaliação da mancha das folhas da macieira (Colletotrichum spp) e testada em experimento de controle químico. Folhas de macieira com diferentes níveis de severidade foram coletadas (Campo Largo-PR) para determinação dos limites mínimos e máximos. Os níveis intermediários foram obtidos pela "lei do estímulo visual de Weber-Fechner". A escala foi validada por quatro avaliadores, estimando a severidade em 100 folhas, com e sem uso da escala. Os tratamentos e as dosagens (g 100 L-1 de água) utilizados foram: ciprodinil (15); pirimetanil (30); (37,5); (45); propinebe (140) e mancozebe (160) + tebuconazole (12,5) em quatro blocos ao acaso contendo 10 plantas. Foram avaliadas a incidência e severidade em folhas, a desfolha em pós-colheita e o número de frutos, o peso e a incidência da doença em frutos (colheita). A escala proposta apresentou os níveis de 0,08; 0,28; 0,99; 3,45; 11,23 e 30,93 por cento, sendo adequada para avaliar severidade. O coeficiente de determinação foi de 0,68 e 0,96, com e sem o uso da escala. Pirimetanil não controlou a doença. A incidência em frutos foi de 30 e 63 por cento nas folhas. Foi observada redução da incidência de 63,7 para 35,6 (propinebe) e 33,7 por cento (mancozebe + tebuconazole), em comparação com o tratamento sem pulverização, sendo os dois referidos produtos eficientes no controle da doença. A desfolha foi de 44 por cento na testemunha contra 9,6 e 2,5 por cento para propinebe e mancozebe + tebuconazole.

Avaliação dos custos em pomares de pessegueiro conduzidos nos sistemas integrado e convencional, nos municípios de Araucária e Lapa, Paraná / Peaches orchard costs assessment produced in integrated and conventional systems in municipalities of Araucária and Lapa, Paraná

Este trabalho teve como objetivo o cálculo e a análise de custos nos sistemas de produção integrada (PI) e convencional (PC) de pêssego, em dois estabelecimentos agrícolas localizados nos municípios de Araucária e Lapa, Paraná. Foram apropriados os custos de produção baseados nas atividades. Os coeficientes técnicos e os indicadores foram empregados por hectare e por ano, sendo relativos à utilização de insumos ao longo de três anos, contemplando: quantidade dos direcionadores de custo, custo unitário da atividade, percentual de participação dos coeficientes na atividade e os gastos de cada componente dos custos, divididos esses em grandes grupos como: serviços, insumos, outros insumos e administrativos. Os custos totais por hectare nos pomares da PI, nos três anos, foram 5,86 e 5,05 por cento inferiores ao custo da PC, respectivamente para Araucária e Lapa, PR. Os itens mais representativos na composição dos custos foram os gastos com mão-de-obra e agrotóxicos.

This research aimed to calculate and analysis the costs of integrated system (IP) and conventional (PC) peaches production in two agricultural establishments located in the Araucária and Lapa counties - Paraná. The cost production based activities were appropriate and technical coefficients and indicators were related to the use of inputs over three years, employed per hectare and by year Management cost parameters were included, such as: estimating target cost, activity unit cost, percentage of participation in the activity of the coefficients and expenses involved in each component of the cost structure. It was divided into large groups, such as services, supplies, administrative and other supplies. The total cost per hectare in the IP orchards of IP were 5.86 percent and 5.05 percent lower than the PC cost respectively for Araucária and Lapa, PR. The items most representative in the cost composition were spent with the workforce and pesticides.

Controle da podridão parda do pessegueiro com fungicidas e fosfitos avaliados em pré e pós-colheita / Control of peach tree brown rot by fungicides and phosphites evaluated during preharvest and postharvest

A podridão parda é a doença mais importante para a cultura do pessegueiro, entretanto, no Brasil são escassos os trabalhos realizados a campo visando o seu controle. Objetivou-se, neste trabalho, selecionar fungicidas em laboratório e avaliar a sua eficiência e de fosfitos a campo, para o controle da podridão parda monitorando as fases de desenvolvimento de frutos e pós-colheita, além de avaliar as características qualitativas dos frutos. O experimento de campo foi realizado com seis tratamentos e quatro repetições: três fungicidas pré-selecionados in vitro (iminoctadine tris albesilate, myclobutanil e iprodione), dois fosfitos (CaB e de K) e testemunha. Foi avaliada a incidência de infecções latentes de Monilinia fructicola em frutos em desenvolvimento e em frutos maduros após a colheita. Para os frutos em desenvolvimento observou-se maior incidência nas duas últimas coletas. No campo, o iprodione e o iminoctadine mostraram eficiência no controle da doença durante as avaliações. Após três dias no ambiente o iminoctadine foi melhor que os demais tratamentos mantendo a incidência da podridão parda em 1,0% contra 31,4% no tratamento com iprodione e 91,2% na testemunha. O fosfito de CaB não mostrou diferença em relação à testemunha no decorrer das avaliações, mas o fosfito de K, reduziu em 60 e 28% o número de frutos doentes aos três e cinco dias, respectivamente, em relação à testemunha. Quanto aos parâmetros de qualidade, o peso médio dos frutos, o diâmetro e a firmeza da polpa, não mostraram diferenças significativas em relação à testemunha.

Brown rot is the most important disease in peach tree cultivation, but field studies with control methods are currently rare in Brazil. One of the objectives of this study was to select fungicides in the laboratory then test them in the field, additionally to phosphites, for the control of the brown rot. The control was performed by observing the fruit development phase and by postharvest monitoring. Another objective was to assess the qualitative characteristics of the fruit. The field experiment was carried out with six treatments and four replications: three in vitro pre-selected fungicides (iminoctadine tris albesilate, myclobutanil and iprodione), two phosphites (CaB and K) and the control. Latent infections in developing and postharvest fruits were assessed in regard to the incidence of Monilinia fructicola. For the developing fruits it was observed higher incidence during the two last assessments. In the field, iprodione and iminoctadine showed efficient control of the disease during the assessments. After three days in the environment, the iminoctadine was better than the other treatments, keeping the incidence of brown rot to 1.02% as against 31.45 for iprodione and 91.2% for the control. Phosphite-CaB showed no difference in relation to the control as the assessments proceeded, but phosphate-K reduced the number of diseased fruits over three and five days by 60% and 28%, respectively, in relation to the control. In regard to quality parameters, there was no significant difference in the average fruit weight, diameter and pulp firmness in relation to the control.

Incidência e severidade do "furo de bala" em folhas da ameixeira sob doses de nitrogênio e potássio / Incidence and severity of 'shot hole' in plum´s leaves related into nitrogen and potassium doses

A produção integrada (PI) vem suprir uma demanda crescente de frutos de qualidade, garantir segurança alimentar, produção com qualidade ambiental e rastreabilidade. Na visão da PI, as práticas da adubação e do controle de doenças estão intimamente relacionadas; no entanto, tem sido negligenciadas e pouco estudadas, principalmente para a doença "furo de bala" (Wilsonomyces carpophilus) em folhas de ameixeira (Prunus salicina). O objetivo deste trabalho foi avaliar a incidência e severidade dessa doença em doses combinadas de adubação com N e K em dois ciclos de cultivo comercial de ameixeira cv "Reubennel", no município de Araucária (PR). Foram utilizadas cinco doses de N (40, 80, 120, 160 e 200kg ha-1ano-1) e duas de K (55 e 110kg ha-1ano-1). Realizaram-se sete avaliações para incidência e severidade a cada 20 dias, no período de novembro/2004 a março/2005 e em data única em outubro/2005. Os dados da primeira safra foram integralizados no tempo, constituindo a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD) da incidência e severidade, e os dados foram analisados estatisticamente pela teoria dos modelos lineares generalizados para dados longitudinais. A doença foi mais severa no segundo ano de avaliação, sendo observado o máximo de 0,70 e 2,25 para o primeiro e o segundo ano, respectivamente. A incidência e a severidade de "furo de bala" em folhas de ameixeira são superiores nas doses de 160 e 200kg ha-1ano-1 de nitrogênio. O potássio não interfere na incidência e severidade da doença devido ao seu elevado teor encontrado no solo e na planta.

Integrated Production (IP) can provide the growing demand for quality fruit, food safety, environmental protection, and product traceability. In IP, fertilization practices and disease control are viewed as being closely related. However, this linkage has been mostly ignored and few studies are available concerning the 'shot hole' phytopathogen (Wilsonomyces carpophilus) in plum (Prunus salicina). In this paper, the incidence and severity of this disease were investigated by using combined doses of nitrogen and potassium fertilizer in a commercial plum orchard, cv Reubennel in Araucária (PR). The treatments consisted of combinations of five doses of nitrogen (40, 80, 120, 160 and 200kg ha-1year-1) and two doses of potassium rates (55 and 110kg ha-1year-1). The incidence and severity of "shot hole" disease were evaluated at 20 days intervals during the period of November/2004 to March/2005, and once during October/2006. The first harvest´s data were integrated in time to produce the area under the disease progress curve (AUDPC) of the incidence and severity and all data were analyzed statistically using generalized linear models in longitudinal data theory. The disease severity was higher in the second year of the study with the maxima being 0.70 and 2.25 in the first and second year, respectively. The incidence and severity was highest in 160 and 200kg nitrogen ha-1year-1 treatments. Potassium does not interfere in the incidence and severity of the disease due to the high content found in the soil and plant.

Escala diagramática para avaliação da severidade da mancha-de-dendrophoma em morangueiro / Diagramatic scale to evaluate dendrophoma blight severity in strawberry

Uma escala diagramática foi desenvolvida e validada para quantificar a severidade da mancha-de-dendrophoma do morangueiro, causada por Dendrophoma obscurans (Ell &Ev.)H.W. Anderson. A escala considerou os limites de severidade mínima e máxima da doença observados no campo e os níveis intermediários seguiram incrementos logarítmicos, obedecendo-se à "Lei do estímulo de Weber-Fechner". Inicialmente, a estimativa da severidade foi feita sem auxílio da escala em 25 folíolos com diferentes níveis de severidade, por oito indivíduos, sem experiência na avaliação da mancha-de-dendrophoma do morangueiro. Em seguida, os mesmos avaliadores utilizaram a escala diagramática proposta, com seis níveis: 0,9; 2,9; 9,1; 25,2; 53,3 e 79,5 por cento. As avaliações com a escala diagramática obtiveram ótima precisão e alta acurácia para todos os avaliadores. A escala diagramática proposta foi considerada adequada para estimar a severidade de mancha-de-dendrophoma em morangueiro, podendo ser usada em estudos epidemiológicos e na avaliação de estratégias de controle desta doença.

A diagramatic scale was developed and validated to assess dendrophoma severity in strawberry, caused by Dendrophoma obscurans (Ell &Ev.)H.W. Anderson. The scale was developed considering the maximum and minimum severity limits of disease observed in the field and the intermediate levels followed logarithmic increments according to the "Stimulus Law by Weber-Fechner". Initially the estimate of severity was performed without the use of the scale in 25 leaves with different levels of severity, validation was carried out by eight appraisers, without previous practice in assessing dendrophoma blight in strawberry. Then, the appraisers estimated the severity of the same leaves previously assessed using the proposed diagrammatic scale, with six levels of disease severity: 0.9; 2.9; 9.1; 25.2; 53.3 and 79.5 percent. Assessments with the diagrammatic scale were of great precision and higher accuracy for all appraisers. The proposed diagrammatic scale was considered adequate to estimate dendrophoma blight severity in strawberry and will be used in epidemiological studies and in the evaluation of control strategies for this disease.

Escala diagramática para avaliação da severidade da mancha-de-micosferela em morangueiro / Diagramatic scale to evaluate the mycosphaerella blight severity in strawberry

Uma escala diagramática com cinco níveis: 0,11; 0,51; 2,4; 10,2 e 34,9 por cento foi desenvolvida e validada para quantificar a severidade da mancha-de-micosferela do morangueiro, causado por Mycosphaerella fragariae (Tul.) Lin. A escala considerou os limites de severidade mínima e máxima da doença observados no campo e os níveis intermediários seguiram incrementos logarítmicos, obedecendo-se à "Lei do estímulo de Weber-Fechner". Inicialmente, a estimativa da severidade foi feita sem auxílio da escala em 30 folíolos com diferentes níveis de severidade, por sete indivíduos, sem experiência na avaliação da mancha-de-micosferela do morangueiro . Em seguida, os mesmos avaliadores utilizaram a escala diagramática proposta. As avaliações com a escala diagramática foram mais precisas e acuradas nas estimativas de todos os avaliadores, não ocorrendo erro sistemático na superestimativa ou subestimativa da doença entre estes. A escala diagramática proposta foi considerada adequada para estimar a severidade de mancha-de-micosferela em morangueiro.