ABSTRACT
@#Introduction: The hydration and nutritional needs of badminton athletes are of interest because of the unique demands of the sport on the player’s physiology and skill. Objectives: The current study investigated the acute effect of lactose-free skim milk (LFM) compared with a iso-volumic carbohydrate electrolyte sport drink (iCE) taken post exercise, on subsequent performance, net fluid balance (NFB) and other selected subjective variables (thirst, gastrointestinal comfort and palatability). Methods: Eleven collegiate badminton athletes (five male and six female, mean age=19.6±1.7 years, body mass=56.8±5.0 kg) volunteered to participate in this crossover study, with ≥7-day washout between trials. After a 2 h training session, the participants rested for 2 h, ingested the same volume of either LFM or iCE matched for carbohydrate content of 1.0 g carbohydrate/kg body mass. Performance tests were done post-ingestion. The body mass was taken, as well as visual analog scales administered throughout the protocol. Results: No significant difference between groups was found in terms of performance: aerobic capacity t(10)=0.147, p=0.886 and agility (sideways agility test: t(10)=0.191, p=0.852 and four-corner agility test: t(10)=0.397, p=0.700); and NFB t(10)=0.434, p=0.670. Thirst ratings between groups were significantly different at the end of the performance tests (LFM 6.71±2.09 and iCE 8.03±1.28, t(10)=-2.35, p=0.041). However, the subjective ratings for gastrointestinal comfort and palatability were similar. Conclusion: When matched for carbohydrate content, acute post-exercise ingestion of LFM offered a significant advantage over the sports drink in terms of thirst after subsequent performance.
ABSTRACT
ABSTRACT\ The purpose of this study was to investigate health behavior of Primary School students with over-nutritional status and associations between health behavior, exercise behavior and Body Mass Index-Age (BMI-Age) categories. The sample consisted of 451 primary school students with over-nutritional status at Nakornpathom Province. Body mass index adjusted for age and sex according to the CDC (Centers for Disease Control) reference was used to classify children into two groups; overweight and at-risk-of-overweight. Proportional stratified sampling was conducted and data were taken from questionnaires. Results: Results revealed that overweight children had the average body weight, height and body mass index higher than children with at-risk-of-overweight with statistical significance. Regarding eating behavior, it was found that overweight children had frequency scores of eating breakfast lower than children with at-risk-of-overweight status. However, fried food, high-fat food and energy-dense snack food intakes between these two groups were not different. The association between the level of over-nutritional status and eating dinner and after dinner meals was shown. Overweight children consumed the largest meal of the day at dinner and at night more than children with at-risk-of-overweight (56.8 percent vs. 43.3 percent). Two-thirds of the media influencing dietary intake behavior of children in both groups were television advertising. Regarding physical exercise behavior, overweight children had lower scores on exercise behavior compared to those of children with at-risk-of-overweight status. Significant association between regular exercise and the level of over-nutritional status was identified. The proportion rates of overweight and at risk of overweight children exercising at least three times per week and a minimum of 20 minutes each time on a regular basis were only 4.7 percent vs. 21.6 percent and 9.8 percent vs. 29.1 percent, respectively. Overweight children reported participation in exercise on a regular basis less than the children with at-risk-of-overweight with statistical significance. Conclusion: It was concluded that children with over-nutritional status had inappropriate eating behavior and took regular exercise less than the recommended physical activity guideline. Importantly, the inappropriate behavior was highly shown in the severely obese group.\ (J. Sports Sci. Technol 2010; 10 (1): 275\–286)\ Keywords: \ Body Mass Index, Primary School Students, Health Behaviorบทคัดย่อ\ การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรมสุขภาพของนักเรียนระดับประถมศึกษาที่มีภาวะโภชนาการเกิน และศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างพฤติกรรมการบริโภคและการออกกำลังกายกับระดับภาวะโภชนาการเกิน กลุ่มตัวอย่างเป็นนักเรียนระดับประถมศึกษาที่มีภาวะโภชนาการเกิน รวม 451 คน จังหวัดนครปฐม ใช้ค่าดัชนีมวลกายปรับตามอายุและเพศ (Body Mass Index-Age: BMI-Age) จำแนกระดับภาวะโภชนาการเกินเป็นกลุ่มที่มีภาวะน้ำหนักเกินและกลุ่มที่มีภาวะเสี่ยงต่อน้ำหนักเกิน ตามค่าอ้างอิง CDC (Centers for Disease Control) คัดเลือกกลุ่มตัวอย่างโดยสุ่มเลือกนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกินตามสัดส่วนแบบชั้นภูมิ\ (Proportional Stratified Sampling) และเก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามผลการวิจัยพบว่าเด็กนักเรียนที่มีภาวะน้ำหนักเกินมีค่าเฉลี่ยน้ำหนักตัว ส่วนสูง และดัชนีมวลกายสูงกว่าเด็กที่มีภาวะเสี่ยงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ เด็กที่มีภาวะน้ำหนักเกินมีความถี่ของการบริโภคอาหารมื้อเช้าต่ำกว่าเด็กที่มีภาวะเสี่ยงต่อน้ำหนักเกิน แต่พฤติกรรมการบริโภคของทอด ของมัน และขนมขบเคี้ยวบรรจุห่อของเด็กทั้งสองกลุ่มไม่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังพบว่าการรับประทานอาหารมื้อเย็นและมื้อดึกเป็นมื้อหนักมีความสัมพันธ์กับระดับภาวะโภชนาการเกิน โดยเด็กที่มีภาวะน้ำหนักเกินมีพฤติกรรมการรับประทาน อาหารมื้อเย็นและมื้อดึกเป็นมื้อหนักมากกว่าเด็กที่มีภาวะเสี่ยงต่อน้ำหนักเกิน (ร้อยละ 56.8 ต่อ ร้อยละ 43.3) \ สองในสามของสื่อโฆษณาที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กทั้งสองกลุ่มคือสื่อโฆษณาทางโทรทัศน์\ เกี่ยวกับการออกกำลังกายพบว่าเด็กกลุ่มที่มีภาวะน้ำหนักเกินมีคะแนนพฤติกรรมการออกกำลังกายต่ำกว่ากลุ่มที่มีภาวะเสี่ยงต่อน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ยังพบความสัมพันธ์ระหว่างการออกกำลังกายเป็นประจำกับระดับภาวะโภชนาการเกิน\ \ \ โดยเด็กที่มีภาวะน้ำหนักเกินและเด็กที่มีภาวะเสี่ยงต่อน้ำหนักเกิน ออกกำลังกายเป็นประจำอย่างน้อย 3 ครั้ง/สัปดาห์ และแต่ละครั้งไม่น้อยกว่า 20 นาทีเป็นประจำ ร้อยละ 4.7 ต่อ ร้อยละ 21.6\ \ และ ร้อยละ 9.8 ต่อ ร้อยละ 29.1 ตามลำดับ\ \ เด็กที่มีภาวะน้ำหนักเกินออกกำลังกายเป็นประจำน้อยกว่าเด็กที่มีภาวะเสี่ยงต่อน้ำหนักเกินอย่างมีนัยสำคัญ จากผลการวิจัยสรุปได้ว่าเด็กที่มีภาวะโภชนาการเกินทั้งสองกลุ่มมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม และส่วนใหญ่มีสัดส่วนการออกกำลังกายเป็นประจำที่ต่ำกว่าแนวทางปฏิบัติมาตรฐาน สิ่งสำคัญคือพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสมดังกล่าวนั้นพบได้สูงในกลุ่มเด็กที่มีระดับภาวะโภชนาการเกินที่รุนแรงมากขึ้น \ \ (J. Sports Sci. Technol 2010; 10 (1): 273\–286)\ คำสำคัญ\ ค่าดัชนีมวลกาย (Body Mass Index), นักเรียนระดับประถมศึกษา, พฤติกรรมสุขภาพ\