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1.
Memória do I Encontro Nacional de Analistas de Alimentos / Memory of I National Meeting of Food Analysts
Pregnollato, José Aparecido; Pires, José Aparecido Nunes; Costa, Helena Cardoso de; Faria, Nelma do Carmo; Tavares, Mario; Gelli, Dilma Scala; Miranda, Maria Clara de Carvalho; Sabino, Myrna.
s.l; Säo Paulo (Estado). Secretaria da Saúde. Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados; 1984. 102 p. tab.
Monography in Portuguese | LILACS | ID: lil-52609

ABSTRACT

Aspéctos da análise química, microscópica e microbiológica de alimentos, paradigmas de análise de alimentos e aspectos legais säo os temas deste encontro de analistas de alimentos


Subject(s)
Food Analysis
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