ABSTRACT
RESUMEN Introducción. La anisakidosis es una zoonosis causada por la ingestión accidental de larvas (L3) de anisákidos. Objetivo. Caracterizar el patrón proteico y perfil antigénico de la L3 de Anisakis simplex s.l. (tipo I), A. physeteris s.l. (tipo II) y Contracaecum osculatum s.l. aisladas de peces comerciales. Métodos. Se realizó una corrida electroforética en SDS-PAGE de los antígenos somáticos. Se inmunizó conejos experimentalmente y se evaluó por EITB. Resultados. El patrón proteico de Anisakis tipo I mostró 12 bandas, 18 Anisakis tipo II y C. osculatum 13, con las bandas 10 y 35 kDa específicas para Anisakis tipo II, 28 y 77 para C. osculatum no presentes en Anisakis tipo I. Conclusión. Se determinó bandas inmunogénicas específicas para Anisakis tipo I con las proteínas de peso molecular 11, 14, 25 y 40 kDa, para el tipo II de 9, 10, 12, 35 y 41 kDa, y C. osculatum 13, 15, 17, 30 y 47 kDa.
ABSTRACT Introduction. Anisakidosis is a zoonosis caused by accidental ingestion of anisakid larvae (L3). Objective. To characterize the protein pattern and antigenic profile of the L3 of Anisakis simplex s.l. (type I), A. physeteris s.l. (type II) and Contracaecum osculatum s.l. commercial3 fish isolated. Methods. An SDS-PAGE electrophoretic run of the somatic antigens was performed. Rabbits were immunized experimentally and evaluated by EITB. Results. The protein pattern of Anisakis type I showed 12 bands, 18 Anisakis type II and C. osculatum 13, with bands 10 and 35 kDa specific for Anisakis type II, 28 and 77 for C. osculatum, not present in Anisakis type I. Conclusion. Specific immunogenic bands were determined for Anisakis type I with the molecular weight proteins 11, 14, 25 and 40 kDa, for type II of 9, 10, 12, 35 and 41 kDa and C. osculatum 13, 15, 17, 30 and 47 kDa.