Produção de novilhos castrados ou não castrados terminados em confinamento em idade jovem ou superjovem / Production of steers or bulls finished in feedlot at a young age or young steers

Avaliaram-se o desempenho produtivo e o rendimento de cortes comercias da carcaça de animais castrados ou não castrados terminados em confinamento e abatidos em idade jovem ou superjovem, alimentados com uma dieta contendo 11,2% de proteína bruta e 3,07Mcal de energia digestível/kg de matéria seca, composta de 50% de volumoso e 50% de concentrado. A idade no início do confinamento dos animais superjovens e jovens foi de nove e 22 meses, respectivamente. Maior PF foi observado para os animais jovens não castrados. O GMD foi 31% superior em favor dos novilhos jovens em relação aos superjovens. O CMS foi 27% superior para os novilhos jovens sobre os superjovens, e os novilhos não castrados consumiram 9% mais kg de matéria seca quando comparados aos castrados. A diferença de peso da meia carcaça entre animais não castrados e castrados foi de 43% para os jovens e de 18% para os superjovens. Maior percentual do corte serrote foi observado nos novilhos jovens castrados. Novilhos jovens apresentaram maior ganho de peso médio diário, bem como novilhos jovens não castrados apresentaram maior peso final. Animais não castrados apresentaram maiores pesos de meia carcaça fria, percentual de dianteiro e porção comestível do dianteiro em relação aos castrados.(AU)

The productive performance and yield of commercial cuts of the carcass of non-castrate or castrated males feedlot finished and slaughtered at a young age or young steers, fed a diet containing 11.2% crude protein and 3.07 Mcal of digestible energy / kg of dry matter, composed of 50% roughage and 50% concentrate were evaluated. The initial age at the beginning of confinement of young steers and steers were 9 and 22 months, respectively. Greater FW was observed for young non-castrate. The ADG was 31% higher for the steers in relation to young steers. The DMI was 27% higher for steers than young steers and non-castrated consumed 9% more dry matter kg compared to the castrated. The half-carcass weight difference between non-castrated and castrated animals was 43% for steers and 18% for young steers. Higher percentage hacksaw cut was observed in castrated steers. Steers showed higher average daily weight gain, as well as non-castrate steers showed higher final weight. Non-castrate animals have higher half cold carcass weights, front percentage, and of edible portion of the front in relation to castrated.(AU)

Confiabilidadeintra e interexaminadores e repetibilidade da avaliacao postural pela fotogrametria / Intra and inter-examiner reliability and method repeatability of postural evaluation via photogrammetry

Propor avaliacao quantitativa das assimetrias posturais e verificar a confiabilidade intra e interexaminadores e a repetibilidade do metodo. Metodos: participaram 21 voluntarios (24+-1,9 anos) que tiveram fotografados a face e o corpo todo nos planos frontal anterior, posterior e sagital. Os angulos estudados form tracados nas fotos digitais, a partir de marcadores fixos a pele em varios pontos anatomicos, que sao referencias frequentes na avaliacao postural tradicional. A analise da confiabilidade foi efetuada a partir das medidas angulares de uma mesma foto, obtidas por um unico examinador em duas ocasioes (intra-examinadores) intervaladas por um mes e de uma so medida realizada por um terceiro examinador (interexaminadores). Arepetibilidade do metodo foi analisada pelas medidas angulares tomadas por um examinador em 2 fotos diferentes do mesmo sujeito, realizadas com intervalos de uma semana. O coeficiente de correlacao intraclasse (ICC) foi aplicado com nivel de significancia de 5 por cento. Resultados: O metodo proposto apresenta significativa confiabilidade intra e interexaminadores para a maioria dos angulos estudados. No entanto, a cifose toracica apresentou niveis nao aceitaveis de confiabilidade para a analise inter (ICC=0,603) e intra-examinador (ICC=0,031). Na repetibilidade do metodo, a maioria dos angulos estudados apresentou baixo nivel de confiabildade, exceto pelos angulos de inclinacao do pe direito (ICC=0,863) e triangulos de Talles (esquerdo ICC=0,922 e direito = 0,867). Conclusao: nessas condicoes experimentais a maioria dos valores angulares obtidos pelo metodo proposto apresentou confiabilidade intra e interexaminadores. No entanto, sua repetibilidade e baixa, sugerindo que o metodo e pouco indicado para o acompanhamento de mudancas posturais