Efeito da adição dietética de milho de alta qualidade protéica em camundongos / Effect of adding high-quality protein maize to the diet of mice

OBJETIVO: O objetivo do estudo consistiu em avaliar os efeitos da adição de milho quality protein maize BR473 sobre aspectos bioquímicos e fisiológicos. MÉTODOS: Camundongos Swiss, fêmeas, 6-7 semanas, foram alimentados com rações comerciais, rações comerciais com milho híbrido (1:1), rações comerciais com milho de alta qualidade protéica (1:1). Foram avaliados, durante 3 meses, o consumo de ração, o ganho de peso e de tecido adiposo retroperitoneal e os valores plasmáticos de proteínas, triglicerídeos, colesterol e glicose. RESULTADOS: A adição dietética de milho quality protein maize BR473 reduziu o consumo alimentar e o tecido adiposo retroperitoneal, porém manteve a glicemia e trigliceridemia em relação à adição de milho híbrido na ração comercial. CONCLUSÃO: A melhor eficiência alimentar e os impactos sobre os parâmetros bioquímicos do sangue sugerem o potencial do uso do milho quality protein maize BR473 como um importante complemento para garantir a segurança alimentar e nutricional.

OBJECTIVE: The aim of this work was to evaluate the biochemical and physiological effects of adding quality protein maize BR473 to the diet of mice. METHODS:Female Swiss mice, 6-7 weeks old, were fed commercial diet alone or supplemented with either hybrid maize (1:1) or quality protein maize (1:1). Food intake, weight gain, abdominal obesity and plasma glucose, proteins, cholesterol and triglycerides levels were evaluated for 3 months. RESULTS: Dietary addition of the quality protein maize BR473 reduced food intake and abdominal fat, yet plasma glucose and triglycerides remained the same when compared with the addition of hybrid maize to the commercial feed. CONCLUSION: A better dietary efficiency and the impacts on the biochemical parameters of the blood suggest that the quality protein maize BR473 is an important complement to guarantee dietary and nutritional security.

Modulação da inflamação por ômega-3/6 / Modulation of the inflammation caused by Omega -3/6

Vários estudos vêm demonstrando os efeitos benéficos dos ácidos graxos poliinsaturados, especialmente do tipo ômega-3, no processo inflamatório. Esses lipídios, por meio de interferências na regulação gênica e no metabolismo celular, desempenham um papel modulador das reações in amatórias agudas ou crônicas. Neste trabalho, utilizou-se o modelo inflamatório induzido por implantes subcutâneos de parafina afim de avaliar os efeitos da administração dos ácidos graxos poliinsaturados por via oral e subcutânea. Foram utilizados camundongos Swiss, fêmeas, com 6 a 8 semanas de idade. Posteriormente, os animais receberam um implante subcutâneo de tabletes de parafina afim de induzir um processo inflamatório crônico. Vinte e um dias após a indução da inflamação, os animais receberam 100μl/camundongo de óleo de peixe contendo 180mg de ácido eicosapentaenóico e 120mg de ácido docosahexaenóico via oral. Pela via subcutânea, foram inoculados 20μl/camundongo de óleo de peixe contendo 3,6mg de ácido eicosapentaenóico e 2,4mg de ácido docosahexaenóico. Os camundongos receberam 8 (1 vez/semana) ou 24 (3 vezes/semana) inoculações, dependendo do experimento. O grupo controle (n = 5) recebeu tratamento com salina...

Several studies show that omega-3 polyunsaturated fatty acids suppress the immune response and inflammation. Some of the effects of omega-3 are brought about by modulation of the amount and types of eicosanoids made, and other effects are elicited by eicosanoid-in dependent mechanisms, including actions up on intracellular signaling pathways, transcription factor activity and gene expression. The aim of this study was to evaluate the effect of oral or subcutaneous omega-3 administration in chronic pathological conditions advancing.To determine whether chronic inflammation induced by paraffin implants is altered by w-3 supplementation, six to eight-week-old male Swiss (n = 5)...