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1.
Rev. cuba. aliment. nutr ; 2(2): 242-52, jul.-dic. 1988. ilus, tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-112232

ABSTRACT

Se informa la cantidad de DDT total y lindano ingeridas con los alimentos suministrados durante el día, correspondientes a 12 000 estudiantes de preuniversitario y secundaria básica cuyas edades varian entre 11 y 17 años. El método utilizado en la determinación de los residuos de plaguicidas clorados fue el referido en el Pesticide Analytical Manual combinado con una limpieza por minicolumnas de óxido de aluminio básico al 10 % peso en peso de agua destilada. La ingestion diaria observada de DDT total y lindano fue de 0,0024 y 0,00056 mg/Kg de peso corporal por día, respectivamente. Estos resultados no representan un riesgo toxicológico para la salud de este grupo poblacional


Subject(s)
DDT , Food Analysis , Food Contamination , Food Inspection , Hexachlorocyclohexane , Students
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