Contenidos en el área de salud y competencias específicas en el ciclo de nivelación de la Facultad de Ciencias Médicas / Contents in the health section and specific competences in the leveling course in the School of Medicine / Conteúdos na área de saúde e habilidades específicas no ciclo de nivelamento da Faculdade de Ciências Médicas

Las instituciones universitarias para lograr excelencia académica en los futuros profesionales exigen considerar a la educación con un signifi cado primordial. El presente trabajo identifi ca los contenidos en el área de salud en los materiales de ejercitación del Ciclo de Nivelación y las competencias específi cas en los diferentes Ejes Temáticos, desde la perspectiva de los profesores. Para identifi car los contenidos del área de salud se aplicó un instrumento con los ítems: objetivos, contenidos, actividades y bibliografía. Para indagar la perspectiva de los profesores se implementó un cuestionario a ocho informantes claves, que incluyó la valoración de las competencias específi cas en el área a su cargo. De acuerdo a lo trabajado, se reconoce la importancia de articulación entre educación y salud, en términos de vincular experiencia-formación de los docentes, conocimientos de los estudiantes y contenidos específi cos en relación al proceso salud-enfermedad, porque se transforma en retroalimentación para los Ciclos de Nivelación.

In order to achieve academic excellence in their future professionals, university institutions require the consideration of education with a fundamental meaning. This work identifi es the contents in the health section of the exercise material included in the Leveling Course and the specifi c competences in the different Main Topics, from the teachers´perspective. An instrument including the following items: objectives, contents, activities and biography was applied to identify the contents in the health section. To inquire about the teachers’ perspective a questionnaire was used with eight key informants; it included the assessment of specifi c competences in the area they are in charge of. As a conclusion, it is observed that it is important to articulate education and health, in terms of linking teachers’ experience-training, students’ knowledge and specifi c contents regarding the process health-illness, since it becomes feedback for the Leveling Courses.

As instituições universitárias, visando a excelência acadêmica nos futuros profi ssionais, exigem considerar a educação como tendo um signifi cado fundamental. Este documento identifi ca os conteúdos na área da saúde dos materiais de treinamento do Ciclo de Nivelamento e as competências específi cas nos diferentes Eixos Temáticos a partir da perspectiva dos professores. Para identifi car os conteúdos da área de saúde aplicou-se um instrumento composto dos itens: objetivos, conteúdos, atividades e bibliografi a. Para pesquisar a perspectiva dos professores aplicou-se um questionário a oito docentes-chave, que incluiu a avaliação de competências específi cas na área da sua responsabilidade.. De acordo com o trabalho, pode-se reconhecer a importância da articulação entre educação e saúde, em termos de articular a experiência-formação dos professores, os conhecimentos dos estudantes e os conteúdos específi cos em relação ao processo saúde-doença, pois ele torna-se em retroalimentacão para os Ciclos de Nivelamento.

Intimidación en colegios estatales de secundaria del Perú / Bullying in secondary national schools of Perú

Objetivo: conocer la frecuencia de intimidación en colegios nacionales de las tres regiones del Perú donde ha existido violencia política y determinar los factores de riesgo asociados.Métodos: estudio transversal, analítico, acerca de la intimidación en cinco departamentos del país: Ayacucho (Huamanga), Cusco (Sicuani), Junín (Satipo), Huancavelica y Lima (Ñaña). Después de determinar el tamaño de muestra de los estudiantes y efectuar la selección aleatoria de los salones de clase se empleó un cuestionario previamente validado para efectuar una encuesta en 1633 estudiantes. Estadísticamente se buscaron porcentajes, asociación de variables con intimidación, regresión logistica y se construyó una curva R.O.C.Resultados: la incidencia de intimidación tuvo un promedio de 50.7 por ciento. Las variables asociadas significativamente con intimidación en la regresión logistica fueron apodos, golpes, falta de comunicación, llamar homosexual, defectos físicos, necesidad de trabajar, necesidad de atención médica, acoso, escupir, obligar a hacer cosas que no se quiere, discriminación e insulto por correo electrónico.Conclusiones: la intimidación tiene origen multicausal, ocasiona problemas en la salud, fobia escolar, y el pronóstico a largo plazo para víctimas y agresores es negativo, pudiendo verse envueltos en problemas con la ley.

Objective: To know the frequency of bullying in national schools in the three peruvian regions where has existed political violence, and determine the associated risk factors. Methods: cross section study, analytic, about bullying in national schools of five departments Ayacucho (Huamanga), Cusco (Sicuani), Junín (Satipo), Huancavelica and Lima (Ñaña). After determine the sample size of students in each school and the aleatory election of the classrooms a questionnaire validated previously was used, and we did a survey in 1633 students. Statistically We look for percentage,s, associations, logistic regression measures and build a R.O.C curve. Results: The incidente of bullying was in average 50,7 percent The variables significant associated with bullying in the logistic regression were nicknames, beats, no communication, homosexual insult, physical defect, work need, medical attendance, pursue, spitted, forced to do thing than they didn't want, discrimination and e-mail inssult. Conclussions: The bullying has multicausal origin, give health problems, scholar phobia, and at long time the prognosis for victims and agressors is negative and they could be involved in problems with the law.

Influencia fenotipica y tecnologica de la semilla del Lupinus mutabilis (Tarwi) sobre la disponibilidad de metionina y el contenido de azufre. / Phenotypic and technological influences of the Lupinus mutabilis (Tarwi) seed on the methionine availability and sulfur content

Se estudio la influencia del procesamiento del Lupinus mutabilis sobre el contenido de metionina disponible y azufre, asi como su variabilidad en semillas de diferentes regiones andinas. Ademas, se relacionaron los resultados de las determinaciones quimicas de metionina, disponible y azufre del lupino con su calidad proteinica expressada por el indice de eficiencia proteinica (PER). Los resultados en los ecotipos y variedades de tarwi estudiados revelaron gran variabilidad en el contenido de metionina disponible y azufre. La fertilizacion con CaSO4 (200 kg/ha) afecto el contenido de metionina disponible y azufre en las semillas de Lupinus albus. El desamargado tradicional con agua del Lupinus mutabilis no tuvo efecto sobre el contenido de metionina disponible. La harina de tarwi sometida a extraccion de aceite, y la harina desamargada con alcohol, disminuyen significativamente su contenido de metionina disponible y azufre (14 y 23%, respectivamente) siendo mayor este descenso durante la obtencion del aislado proteinico (54%). Se encontraron altos coeficientes de correlacion entre metionina disponible y PER (r=0.98) en muestras de lupino procesado y mezclas de lupino con otras fuentes de proteina