ABSTRACT
La desnutrición en el paciente hospitalizado continúa siendo la causa más frecuente de aumento de la morbimortalidad. Objetivo: Determinar la variación del estado nutricional en el adulto mayor durante su hospitalización en el Servicio de Medicina del Hospital Militar Central durante el periodo de Enero a Abril de 2012. Material y método: Estudio cuantitativo, descriptivo, prospectivo realizado en 105 adultos mayores a los que se aplicó un instrumento validado para determinar el estado nutricional en nutrido, riesgo de desnutrición y desnutrición. Se cuantificaron los datos antropométricos y bioquímicos al ingreso y alta buscando variaciones. Se utilizó estadística descriptiva para analizar variables demográficas utilizándose el paquete estadístico SPSS versión 19. Resultados: De 105 adultos mayores evaluados en el estudio se observa que si hubo variación de los valores de ingreso y alta del paciente hospitalizado encontrando al peso en primer lugar seguido de la circunferencia media de brazo y en tercer lugar el pliegue subcutáneo tricipital los cuales se vieron disminuidos al incrementarse los días de estancia hospitalaria. Conclusión: La hospitalización condiciona variación en los valores nutricionales en el adulto mayor.
Malnutrition in hospitalized patients is the most common cause of increased morbidity and mortality. Objective: To determine the variation of nutritional status in the elderly during hospitalization. Material and methods: Quantitative, descriptive, prospective study in 105 elderly to which was applied a validated instrument to assess nutritional status in nourished, at risk of malnutrition and malnutrition. Were quantified anthropometric and biochemical data at admission and discharge looking variations. Descriptive statistics were used to analyze demographic variables used SPSS version 19. Results: Of 105 elderly evaluated in the study shows that if there are variations in the admission and discharge from inpatient finding the weight first followed by mean arm circumference and third subcutaneous triceps fold which were diminished by increasing the hospital stay. Conclusion: Hospitalization deteriorates the nutritional values in the elderly.