ABSTRACT
O uso de plantas medicinais como fonte terapêutica é milenar e nos últimos anos o seu valor tem aumentado, tanto para a população quanto para a ciência. Várias empresas nacionais e internacionais empregam matéria-prima vegetal na elaboração de seus produtos, o que torna indispensável o cultivo comercial e o beneficiamento pós-colheita destas espécies. O objetivo deste trabalho foi avaliar o teor de óleo essencial de carqueja [Baccharis trimera (Less.) DC.], em três embalagens diferentes ao longo de um ano de armazenamento. Observou-se que ao longo do armazenamento, a embalagem de papel Kraft foi a que melhor preservou a integridade de certas características físicas e químicas do produto, assim como, manteve o teor de óleo ao longo de um ano de armazenamento.
The use of medicinal plants as therapeutic source is ancient and has increased in value in recent years for both the population and the science. Several national and international companies use raw plant material in the preparation of their products, making essential the commercial cultivation and the post-harvest processing of these species. The aim of this study was to evaluate the essential oil content of [Baccharis trimera (Less.) DC.] in three different packages over one year of storage. During storage, Kraft-paper package best preserved the integrity of some physical and chemical characteristics of the product and maintained the oil content for one year of storage.
Subject(s)
Oils, Volatile/supply & distribution , Baccharis , Product Packaging/classification , Product StorageABSTRACT
Quebra-Pedra é o nome popular atribuído a espécies do gênero Phyllanthus (Euphorbiaceae). P. niruri e P. amarus são estudadas no Brasil e no mundo quanto às suas atividades farmacológicas, decorrentes das indicações populares. O estudo de secagem a armazenamento visa fornecer parâmetros para se obter a matéria prima uniforme e de qualidade. Os objetivos deste trabalho foram determinar o teor de umidade final das espécies e a curva de umidade de equilíbrio (UE) entre 10 e 90 por cento de UR. As duas espécies foram cultivadas no CPQBA, colhidas a 50cm de altura e direcionadas à secagem (T = 50°C) em estufa com circulação forçada de ar. Na determinação da curva de UE utilizou-se o método estático, empregando-se soluções salinas saturadas. O peso foi controlado através de pesagens periódicas, até atingir o equilíbrio (peso constante), sendo então determinada a UF. Por meio das curvas, determinouse a umidade de equilíbrio característica de cada espécie na faixa de umidade relativa do ar estudada. Os modelos matemáticos que melhor se ajustaram a P. amarus foi o de Hasley (9,3 por cento), e P.niruri GAB (8,9 por cento).
Species of the genus Phyllanthus (Euphorbiaceae) is known popularly in Brazil as "Quebra Pedra" (Break-stone) and indicated for the treatment of renal lithiasis. P. niruri and P. amarus have been studied in Brazil and around the world regarding pharmacologycal activity, due to folk uses. Drying and storage parameters intend to provide a standard raw material with high quality. The storage condition can determine the durability of raw material and relative humidity is one of the most important factors. The aim of this study was to determine the final percentage of humidity and the desorption isotherms. The species were cultivated on experimental field at CPQBA/UNICAMP. The experimental area was harvest and the aerial part was dried in 50ºC until constant weight. After dried, the final humidity was determined. The equilibrium moisture had been determined by static gravimetric method, with a range of relative humidity from 10 to 90 percent. The most commonly used equilibrium moisture content (EMC) and equilibrium relative humidity (ERH) equations were compared with their ability of best fiting the published sorption data for selected medicinal and aromatic plants. The best-fitted equation identified for P. amarus was Hasley (9,3 percent), and for P.niruri was GAB (8,9 percent).