Validez de constructo y fiabilidad de una escala de autopercepción de habilidades en investigación científica y estrategias de aprendizaje autónomo / Construction validity and reliability of a self-perceptionscale of skills in scientific research and self-learning strategies

OBJETIVO. El objetivo del estudio es determinar la validez de constructo y de fiabilidad de una escala para medir autopercepción de habilidades en investigación científica y estrategias de aprendizaje autónomo de estudiantes de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Mayor de San Andrés, La Paz 2021. MATERIAL Y MÉTODO. Se llevó a cabo un estudio cuantitativo, psicométrico, de validación de instrumento documental, en 260 estudiantes universitarios, el tipo de muestreo fue probabilística de forma aleatoria. Se construyó la matriz de correlación y se realizó el análisis de variabilidad de los ítems, para la validez interna del instrumento fue mediante el análisis de fiabilidad, análisis factorial exploratorio y confirmatorio con el programa estadístico SPSS v18 y Excel 2016. RESULTADOS. Se validó un instrumento que mide autopercepción de habilidades en investigación científica y estrategias de aprendizaje autónomo. Consta de 52 ítems y 4 dominios o dimensiones, tiene 13 ítems asignados para cada dominio. La fiabilidad del instrumento ítem ­ total fue de 96% (Alfa de Cronbach = 0.96), la fiabilidad dominio total fue 92% (Alfa de Cronbach = 0.92). La fiabilidad dominio total fue también aceptable 87% (Alfa de Cronbach = 0.872). CONCLUSIONES. Por los resultados obtenidos está disponible un instrumento que cuenta con una adecuada validez de constructo y fiabilidad que justifica su uso y aplicación en el ámbito investigativo.

OBJECTIVE. To determine the construct validity and reliability of a scale to measure self-perception of skills in scientific research and autonomous learning strategies of students of the Nutrition and Dietetics Career at the Mayor de San Andrés University, La Paz 2021. MATERIAL AND METHOD. A quantitative, psychometric, documentary instrument validation study was carried out in 260 university students, the type of sampling was random probabilistic. The correlation matrix was built and the variability analysis of the items was carried out, for the internal validity of the instrument it was through the reliability analysis, exploratory and confirmatory factor analysis with the statistical program SPSS v18 and Excel 2016. RESULTS. An instrument that measures self-perception of skills in scientific research and autonomous learning strategies was validated. It consists of 52 items and 4 domains or dimensions; it has 13 items assigned for each domain. The reliability of the item-total instrument was 96% (Cronbach's Alpha = 0.96), the total domain reliability was 92% (Cronbach's Alpha = 0.92). Total domain reliability was also acceptable 87% (Cronbach's Alpha = 0.872). CONCLUSIONS. Due to the results obtained, an instrument is available that has adequate construct validity and reliability that justifies its use and application in the research field.

Estado nutricional de los adultos mayores que asisten a la Universidad Municipal del Adulto Mayor / Nutritional status of elders whoattend to la paz municipal disctrict University of The Elderly

PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN: ¿Cuál será el estado de nutrición de los adultos mayores que asisten a la Universidad Municipal del Adulto Mayor, en la ciudad de La Paz en la gestión 2016? OBJETIVO: Determinar el estado de nutrición de los adultos mayores que asisten a la Universidad Municipal del Adulto Mayor, de la ciudad de La Paz agosto 2016. MATERIALES Y MÉTODO: Se llevó a cabo un estudio transversal con componente analítico, en 78 estudiantes de ambos sexos, comprendidos entre las edades de 54 a 85 años de edad, quienes asisten a la Universidad Municipal del Adulto Mayor de la ciudad de La Paz. La evaluación nutricional se realizó mediante el método antropométrico, empleando las medidas de peso, talla y circunferencia de la cintura. Para la clasificación del estado de nutrición se empleó el índice de masa corporal. La ingesta dietética de energía, macro y micronutrientes, fue determinada a través del registro del consumo de alimentos de un día. RESULTADOS: La mayor parte de los adultos mayores evaluados presentaron un estado de nutrición normal para la edad, con un IMC promedio de 26.8±4.9 Kg/m2 en mujeres y de 24.7±3.5 Kg/m2 en varones, siendo el peso promedio 59.8 ±12.6 Kg en mujeres y 64.2±10.2 Kg en varones. Alrededor de la cuarta parte de los adultos mayores presento bajo peso y la otra cuarta parte sobrepeso y obesidad, siendo predominante la presencia de obesidad con 19.2% que afecta más a las mujeres que los varones. (p>0,05). CONCLUSIONES: El bajo peso afecta aproximadamente a uno de cada cuatro adultos mayores de ambos sexos, mientras que un número similar presenta malnutrición por exceso, representada principalmente por la obesidad, que afecta más a las mujeres incrementando el riesgo de presentar enfermedades de tipo crónico degenerativas al asociar la obesidad con el aumento de la circunferencia de cintura. En cuanto a la ingesta dietética, se determinó un consumo insuficiente de alimentos fuente de calcio y vitamina A, nutrientes críticos para esta edad.

RESEARCH QUESTION: What is the nutritional status of older adults who attend the City University of Senior Citizens in the city of La Paz management in 2016? OBJECTIVE: To determine the nutritional status of elders who attend to La Paz Municipal District University of the Elderly, during August 2016. MATERIALS AND METHODS: It is a transversal study with analytical component, in 78 students of both sexes, who were between the ages of 54-85 years old, and attend to UMAM. Nutritional assessment was performed by the anthropometric method using measures like weight, height and waist circumference; to classify the nutritional status, body mass index was used. Dietary intake energy, macro- and micronutrients was determined by 24 hours recording of food consumption. RESULTS: Most elders evaluated had a normal nutritional status for age, with an average BMI of 26.8 ± 4.9 kg / m2 in women and 24.7 ± 3.5 kg / m2 in men; the average weight was 59.8 ± 12.6 kg in women and 64.2 ± 10.2 kg in males. Around a quarter of the elderly were low weighted, and another quarter were over weighted and obese. Obesity predominated in the 19.2% of the elderly, affecting women more than men. (p> 0.05). CONCLUSIONS: Low weight affects approximately at one in four older adults of both sexes, while a similar number presents malnutrition by excess, represented mainly by obesity, which affect mainly women increasing their risk of developing chronic degenerative diseases associated with increased waist circumference. The dietary intake analysis reported that the intake of calcium and vitamin source A did not achieve the needs of elderly, and those are critical nutrients at this ages.

Conocimientos sobre lactancia materna en madres con niñas o niños menores de 2 años que asisten a los centros de salud de Taraco, Laja y Tiahuanaco, La Paz noviembre de 2013 / Knowledge of breastfeeding in mothers with children under 2 years attending the health centers of Taraco, Laja and Tiahuanaco, La Paz, november 2013

OBJETIVO: Determinar los conocimientos sobre lactancia materna en madres con niñas o niños menores de 2 años, que asisten a los Centros de Salud de Taraco, Laja y Tiahuanaco, La Paz Noviembre de 2013. MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio descriptivo observacional de serie de casos, realizado a 57 madres con niños y niñas menores de 2 años, que asisten a los Centros de Salud de Taraco, Laja y Tiahuanaco. Para recolectar los datos se aplicó una encuesta a las madres. Para el procesamiento y análisis de los datos se utilizó el paquete estadístico SPSS v 11.5. RESULTADOS: La mayoría (63%) de las madres con niños y niñas menores de 2 años conocen el tiempo que debe durar de la lactancia materna exclusiva, que es hasta los 6 meses de edad y la mitad de las madres la duración de la lactancia prolongada (51%) que es hasta los 2 años de edad. Además, la mayoría (88%) de las madres desconocen los beneficios de la lactancia materna y los beneficios del calostro (75%) para los niños y niñas. CONCLUSIONES: Si bien, la mayoría de las madres conocen el tiempo de duración de la lactancia materna exclusiva y la mitad de las madres sobre la duración de la lactancia prolongada, muchas desconocen los beneficios de la lactancia materna. Los resultados muestran que es indispensable proporcionar a las madres información sobre los beneficios, duración y técnicas de lactancia materna, para lograr prácticas de lactancia materna adecuadas que contribuyan a reducir el riesgo de morbi-mortalidad en los niños y niñas menores de dos años.

OBJECTIVE: Determine knowledge of breastfeeding in mothers with children under 2 years attending health centers of Taraco, Laja and Tiahuanaco, La Paz November 2013. MATERIAL AND METHODS: descriptive observational syudy of a series of cases, applied to 57 mothers with children under 2 years attending health centers Taraco, Laja and Tiahuanaco. To collect the data a survey was applied to mothers. For processing and analysis of data SPSS v 11.5 was used. RESULTS: Most (63%) of mothers with children under 2 years know how long it should last for exclusive breastfeeding, which is up to 6 months old and half of mothers duration of extended breastfeeding ( 51%) which is up to 2 years old. In addition, the majority (88%) of mothers know the benefits of breastfeeding and the benefits of colostrum (75%) for children. CONCLUSIONS: While most mothers know the duration of exclusive breastfeeding and half of the mothers on the duration of extended breastfeeding, many are unaware of the benefits of breastfeeding. The results show that it is essential to provide mothers with information about the benefits, duration and breastfeeding techniques to achieve adequate breastfeeding practices that help reduce the risk of morbidity and mortality in children under two years.

Factores relacionados con la composición de la canasta básica de alimentos de las familias en la ciudad de La Paz, gestión 2012 / Factors related to the composition of a basic food basket of families in the city of La Paz, term 2012

OBJETIVO: determinar los factores relacionados con la composición de la canasta básica de alimentos de las familias en la ciudad de La Paz. MATERIAL Y MÉTODO: es un estudio analítico transversal, en 422 familias de la ciudad de La Paz, de los 7 Macrodistritos; Cotahuma, Max Paredes, Periférica, Centro, San Antonio, Sur y Mallasa. Se aplicó una encuesta con variables socioeconómicas (Método Graffar - Méndez Castellanos), Se registró los hábitos alimentarios (cantidad, calidad, armonía y adecuación de la dieta consumida), el acceso físico y económico a los alimentos (porcentaje de ingreso familiar destinado a la compra de los alimentos). RESULTADOS: la composición de la canasta básica de alimentos en cantidad y calidad guarda relación con factores socioeconómicos, hábitos alimentarios y el acceso físico a los alimentos. (p<0,05). Las familias compuestas por 3,5 a 4,4 miembros requieren de 2.5 a 3.5 salarios básicos, solo para cubrir el gasto en alimentación. El porcentaje de ingreso familiar destinado a la alimentación es alrededor del 40%. Las familias con menos ingresos destinan mayor porcentaje de sus ingresos a la alimentación y las familias con más ingresos destinan un menor porcentaje de sus ingresos en alimentación. CONCLUSIONES: la capacidad de compra de las familias es limitada para alcanzar una adecuada canasta alimentaria básica y está relacionado principalmente con el nivel socioeconómico, el acceso físico y económico de los alimentos y los hábitos alimentarios. Si bien el salario básico en los últimos años se incrementó, priman otros factores que determinan la composición de una Canasta Básica Alimentaria.

OBJECTIVE: to determine factors related to the composition of the nutritious food basket of families living in the city of La Paz. MATERIAL AND METHOD: this is a transversal analytical study of 422 families in the city of La Paz, of the 7 Macrodistricts: Cotahuma, Max Paredes, Periférica, Centro, San Antonio, Sur and Mallasa. A survey with socioeconomic variables (Graffar-Mendez Castellanos Method) was applied. Food habits and consumption were registered (in order to determine the quantity, quality, harmony and adaptation of the consumed diet), the physical and economic access to food (in order to determine the percent of the family's income allotted to the purchase of food). RESULTS: It can be asserted that the composition of the family's cost of the basic nutritious food basket, in quantity and quality keeps a relationship with socioeconomic factors, food habits and physical access to food with less than 5 percent significance. (p<0,05). Urban families of La Paz made up of 3,5 to 4,4 members require at least 2.5 to 3.5 minimum wages only in order to cover food expenditures. The family income percent allotted to food is around 40%. Families with lesser incomes allot a higher income percent to food and families with higher incomes allot a lesser income percent to food. CONCLUSIONS: purchase capacity of families in order to reach an adequate basic nutritious food basket is limited and it is mainly related to the socioeconomic level, the family's physical and economic access. Although minimum wages have been increased over the pastyears, there are various already mentioned factors determining the composition of a family's basic nutritious food basket.