ABSTRACT
O aumento do número de academias de ginástica na cidade de São Paulo, em conjunto com o aumento da oferta de diferentes suplementos no mercado, despertou interesse para o estudo do consumo de suplementos entre seus alunos. O uso de suplementos pelo público em geral não é bem quantificado e pouca informação sobre este assunto está publicada na literatura. O seu aparecimento no mercado tem sido mais rápido do que a elaboração de regulamentações e a realização de pesquisas científicas que comprovem seus efeitos na saúde dos consumidores e determinem a segurança de seu uso a longo prazo. Em uma amostra de 309 freqüentadores de sete academias de ginástica de São Paulo em 1999, 74 (23,9 por cento) consumiam algum tipo de suplemento, dos quais 77,0 por cento eram do sexo masculino e 23,0 por cento do sexo feminino. Os suplementos mais consumidos foram aminoácidos ou outros concentrados protéicos (38,9 por cento) e o consumo maior foi o diário (90,3 por cento). A correlação entre gasto com suplemento e renda individual foi de 27,5 por cento (p = 0,0483; n=52), sendo o gasto com suplementos maior entre homens do que entre mulheres; a correlação com renda familiar foi de 36,1 por cento (p = 0,0137; n = 46) e com índice de Massa Corporal foi de 17,1 por cento (p = 0,1564; n = 70). Conclui-se que o uso de suplementos é significante no grupo analisado, ficando clara a necessidade de novos estudos sobre o consumo desses produtos e seus efeitos, enfocando aspectos de educação nutricional do consumidor de suplementos para aumentar o nível de informação sobre os mesmos e garantir segurança na sua utilização.