ABSTRACT
Studies were carried out on extracellular protease production by Beauveria bassiana CG432 in liquid medium containing glucose and yeast extract. B. Bassiana presented active growth after lag period of 24 h., produced 80 percent of the total of the extracellular protease activity in 48 h which was maximum on the 5th culture day. The extracellular protease presented optimum activity at 60°C, was stable up to 1M Cl-, maintained the stability during 15 day at 4°C and -18°C, but was not stable if frozen repeatedly.
A cepa brasileira do fungo entomopatogênico Beauveria bassiana CG432 foi cultivada em meio de cultivo líquido contendo glucose e extrato de levedura a 28°C, 150 rpm, durante 9 dias utilizando 1 por cento de inóculo constituído por 10(8)conídios/mL pré-ativados em insetos vivos de broca-do-café. Avaliou-se diariamente o crescimento do fungo através da quantificação da biomassa e a atividade de proteases extracelulares no filtrado do cultivo pela determinação de peptídeos solúveis liberados pela hidrólise de soro albumina bovina a 37°C durante 30minutos. O fungo cresceu ativamente após reduzido período lag de 24 horas, produziu 80 por cento da atividade total de proteases em 48 horas e atingiu produção máxima em 5 dias de cultivo, sem adição de substratos indutores no meio de cultivo. As proteases apresentaram atividade ótima a 60°C, estabilidade até 1M de íons cloreto, mantiveram mais de 80 por cento de atividade durante 15 dias a 4°C e -18°C, porém foram sensíveis a congelamentos repetitivos.
ABSTRACT
Para verificar a presença de resíduos dos pesticidas organoclorados no leite de lactantes do município de Londrina, Paraná, Brasil, foram coletadas 30 amostras de leite de puérperas que deram a luz no Hospital Universitário Regional do Norte do Paraná, durante o período de agosto a novembro de 1987. A populaçäo foi dividida em 2 grupos: um grupo de 15 mäes primíparas e outro de 15 näo primíparas. Foram escolhidas mäes que residiam no município de Londrina, há pelo menos um ano. Os pesticidas organoclorados foram extraídos das amostras pelo método de Steinwandter (1982), com algumas modificaçöes e, posteriormente identificados e quantificados por cromatografia gasosa. Todas as amostras apresentaram resíduos de p, pïDDT, p, p"DDE e ß-BHC, sendo que o p, pïDDE e o ß-BHC foram encontrados em 100 por cento das amostras analisadas e o p, pïDDT em 43,3 por cento das amostras. O valor médio encontrado para o DDT local (p, pïDDT+p, pïDDE) foi de 0,142 mg/kg de leite materno, indicando que as crianças em pauta estariam ingerindo em média 2,84 vezes o Limite Máximo de Resíduos(LMR)de DDT permitido pela FAO/OMS e legislaçäo brasileira. Em relaçäo a Ingestäo Diária Aceitável(IDA), estas crianças estariam consumindo por kilograma de peso corporal em torno de 4,84 vezes acima da IDA estabelecida pela FAO/OMS. Observou-se, também, que näo existe diferença significativa entre as quantidades de cada um dos pesticidas encontrados no leite humano de mäes primíparas e näo primíparas