Compostos nitrogenados sobre o consumo alimentar de camarão-rosa Farfantepenaeus brasiliensis / Nitrogen compounds on food consumption of pink-shrimp Farfantepenaeus brasiliensis

Os experimentos foram realizados para investigar os efeitos da amônia, nitrito e nitrato no consumo alimentar de juvenis de Farfantepenaeus brasiliensis. Os camarões com peso médio de 4g foram aclimatados durante 28 dias em diferentes concentrações crônicas de amônia, nitrito e nitrato. Após o período de exposição de 28 dias, 20 camarões por tratamento foram individualizados em unidades experimentais de 3 L, a fim de ser analisado o consumo de ração em função da quantidade de alimento oferecido e as sobras durante um período de 24 horas. O consumo alimentar apresentou alterações significativas (P<0,05) para os camarões expostos às concentrações de nitrito e nitrato testadas, enquanto para o tratamento com amônia, os camarões não apresentaram alterações no consumo alimentar (P>0,05). Foi verificado que o nitrito e o nitrato afetam o consumo alimentar de F. brasiliensis. Contudo, a possibilidade de que isso ocorra durante longos períodos, afetando negativamente o cultivo de espécies em cativeiro, reforçam a necessidade do manejo da qualidade de água.

The experiments were carried out to investigate the effects of ammonia, nitrite and nitrate on food consumption of juvenile F. brasiliensis. The juvenile shrimp were acclimated for 28 days with different cronic concentrations of ammonia, nitrite and nitrate. After the acclimation period, 20 shrimps per treatment were individualized in 3 L experimental units in order to analyze their feed intake through the amount of feed offered and leftover for a period of 24 hours. The food consumption presented significant alteration (P<0.05) for the nitrite and nitrate concentrations tested, meanwhile on ammonia treatment, shrimp presented no alteration on food intake (P>0.05). According to the results obtained, nitrite and nitrate affected F. brasiliensis food consumption. However, the possibility of this to happen over long periods, can damage the species in captivity, reinforced the necessity of regular water quality management.

Evaluation of space adequateness of shrimp farms in Southern Brazil

In Rio Grande do Sul State, there are four marine shrimp (Litopenaeus vannamei) farms in the municipal districts of São José do Norte and Rio Grande, and other four with previous license for operation. Thus, the present study aimed to identify and characterize areas for marine shrimp farming located in the Southern portion of the Patos Lagoon estuary (32º00'S 52º00'W) by employing the analysis of satellite remote sensing (Landsat TM and ETM+/Google Earth), airborne remote sensing (35mm system ADAR 1000), terrestrial remote sensing (RICOH 500SE), and field expeditions, integrating data in a Geographical Information System (IDRISI Andes). As a result, the enterprises were built on coastal fields or in obliterated dune areas, which are favorable for cultivation. The proximity of possible consuming markets and local labor, relatively good access roads and local technical support also favor the projects. However, there must be caution in terms of changes in the original projects, which could cause environmental impacts and noncompliance of environmental norms, such as the occupation of salt marsh areas. Based on the obtained information, instruments can be created to help inherent legal decision-making to manage the activity for futures enterprises.

No estado do Rio Grande do Sul existem quatro fazendas produtoras de camarões (Litopenaeus vannamei) marinhos nos municípios de São José do Norte e Rio Grande, e outras quatro fazendas já possuem licença prévia. Assim, o presente estudo propôs identificar e caracterizar as áreas destinadas a cultivos de camarões marinhos localizadas na porção sul do estuário da lagoa dos Patos (32º00'S 52º00'W), empregando análises de sensoriamento remoto orbital (ETM+/Landsat, Google Earth), aéreo (35mm/sistema ADAR 1000), terrestre (RICOH 500SE) e de saídas de campo, integrando os dados num Sistema de Informação Geográfica (IDRISI Andes). Resultados apontaram que os empreendimentos foram construídos sobre campos litorâneos ou em regiões de dunas obliteradas, regiões estas propícias para o cultivo. A proximidade dos possíveis mercados consumidores e mão de obra local, estradas de acesso relativamente boas e suporte técnico local também favorecem os projetos. No entanto, deve haver cautela em termos de mudanças nos projetos originais, o que poderia causar impactos ambientais e descumprimento das normas ambientais, tais como a ocupação de áreas de marismas. A partir das informações obtidas, podem ser criados instrumentos que auxiliarão na tomada de decisões legais para gerenciar a atividade em futuros empreendimentos.

Environmental impact of semi-intensive shrimp farming on benthic fauna in southern Brazil - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v31i4.3601 / Impacto dos efluentes de cultivo semi-intensivo de camarão sobre a fauna bentônica no sul do Brasil - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v31i4.3601

The increase in aquaculture activity in costal areas has raised concerns about the discharge of effluents in the aquatic environment. The aim of this study was to determine the impact of effluents from the cultivation in Patos Lagoon Brazil, using benthic macroinvertebrates as indicators. This research was conducted in a farm of Litopenaeus vannamei shrimp. Water parameters such as pH, diluted oxygen, oxygen consumption and total suspended solids were checked every 15 days. The sampling sites were a controlled region, the farm outflow channel and the settling ponds. The sediment for analysis of the benthic was sampled in the farm outflow channel and in the control area. One sampling occurred before the cultivation was started, and then every 15 days during the cultivation. The results show that the settling pond in shrimp cultivation was efficient. The pH and oxygen concentrations decreased, and oxygen consumption increased in the farm outflow channel. Furthermore, a change was observed in the macrofaunal structure in the environment adjacent to the cultivation. A decrease was also observed in the density of species sensitive to disturbance, such as Nephtys fluviatilis, Heleobia australis and fluctuations in the abundance of Kalliapseudes schubartii

O aumento dos cultivos em ambientes costeiros tem gerado preocupação a respeito do lançamento dos seus efluentes no ambiente aquático. Este estudo objetivou determinar o impacto dos efluentes de cultivos de camarões sobre a comunidade de macroinvertebrados bentônicos no estuário da lagoa dos Patos-Brasil. Este trabalho foi realizado numa fazenda de cultivo de camarão Litopenaeus vannamei. Como parâmetros de qualidade de água, foram monitorados quinzenalmente pH, oxigênio dissolvido, consumo de oxigênio e sólidos suspensos totais, sendo os locais de amostragem uma região-controle, saída do canal de drenagem da fazenda e bacia de sedimentação. As coletas de sedimento para a análise macrobentônica foram realizadas na saída da fazenda e no controle, e realizou-se amostragem antes do início e quinzenalmente durante o cultivo. Os resultados mostram que a bacia de sedimentação neste cultivo é relativamente eficiente. Houve reduções no pH e na concentração de oxigênio e aumento no consumo de oxigênio na saída do canal de drenagem da fazenda. Além disso, foi observada alteração na estrutura da macrofauna no ambiente adjacente ao cultivo. Ocorreu redução das espécies mais sensíveis a distúrbios Nephtys fluviatilis e Heleobia australis e flutuações na abundância de Kalliapseudes schubartii

Shrimp farming as an alternative to artisanal fishermen communities: the Case of Patos Lagoon, Brazil

The shrimp Farfantepenaeus paulensis is considered a suitable species for culture in the Patos Lagoon estuary, southern Brazil, where its catch has been decreasing in the last few years. Considering the potential of estuarine areas for shrimp farming, the application of low-cost structures to culture shrimp, such as the pen enclosures, is being proposed as an alternative source of income for artisanal fishermen and farmers living near Patos Lagoon. From an economical standpoint, these alternative systems present several advantages over the traditional pond-based culture systems since land, water pumping and artificial aerations are not required, high natural productivity is available and inexpensive materials are employed in the construction of grow-out structures. This paper reviews the farming of F. paulensis in the pen enclosures as an alternative to the artisanal fishing communities of the Patos Lagoon estuary. Particular emphases are placed on the development of culture systems, social and environmental impacts, constraints and perspectives.

O camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis é considerado uma espécie com potencial para criação no estuário da Lagoa dos Patos, RS, onde o volume desembarcado deste recurso vem decrescendo nos últimos anos. A criação deste camarão em cercados está sendo proposta como uma fonte de renda alternativa para os pescadores artesanais e agricultores que habitam o entorno deste estuário. Do ponto de vista econômico, estes sistemas alternativos de criação apresentam vantagens sobre os sistemas tradicionais em viveiros de terra: não se necessita ter posse da terra, nem equipamentos de bombeamento d'água ou aeração. Além disso, materiais relativamente baratos são utilizados na construção das estruturas de engorda e há uma grande disponibilidade de alimento natural. Esta revisão apresenta alguns aspectos da criação de F. paulensis em cercados como uma alternativa às comunidades de pescadores. Maior ênfase será dada no desenvolvimento dos sistemas de criação, manejo, impactos sociais e ambientais, dificuldades e possibilidades.

Perspectivas para o desenvolvimento dos cultivos de camarões marinhos no estuário da Lagoa dos Patos, RS / Perspectives for the development of marine shrimp farming in the estuary of Patos Lagoon, RS, Brazil

A produção brasileira de camarões vem apresentando um crescimento significativo nos últimos anos, concentrando-se na região nordeste, principal pólo produtor do país. Muito embora as condições climáticas da região Sul não permitam a produção durante todo o ano, uma quantidade considerável de investimentos vem sendo aplicada. No estuário da Lagoa dos Patos, RS, os cultivos da espécie nativa Farfantepenaeus paulensis em cercados e gaiolas e de Litopenaeus vannamei em viveiros estão sendo desenvolvidos como novas atividades, as quais certamente poderão favorecer o desenvolvimento social e econômico da região. Entretanto, a implantação desordenada da carcinicultura pode gerar sérios problemas ambientais. O presente trabalho apresenta uma visão das características ambientais da região em questão e descreve os sistemas de cultivo atualmente utilizados. Além disso, as principais dificuldades enfrentadas por esta nova atividade, assim como a discussão de uma legislação adequada às condições locais e a definição de áreas apropriadas para o cultivo, são apresentadas. Finalmente, o desenvolvimento sustentável da carcinicultura na região é discutido sob as perspectivas social, econômica e ambiental.

The effect of temperature, salinity and nitrogen products on food consumption of pink shrimp Farfantepenaeus paulensis

Studies were carried out to investigate the effect of temperature, salinity, ammonia, nitrite and nitrate on food consumption of pink shrimp Farfantepenaeus paulensis. Juveniles (0.2 - 0.4 g) were acclimated for 15 days in seawater with different temperatures, salinities and concentrations of ammonia, nitrite and nitrate. After the acclimation period, 20 shrimps per treatment were individualized in order to have their ration intake analyzed through the amount of ration offered and left over within a 24-hour period. Mean food consumption presented significant alterations (P<0.05) for the tested temperatures and nitrite concentrations, whereas for the salinity, ammonia and nitrate treatments, shrimp presented no alteration on food intake (P>0.05). According to the results obtained, temperature and nitrite affected F. paulensis food consumption. On the other hand, variables as salinity, ammonia and nitrate did not affect shrimp appetite. However, the possibility of this to happen over long periods, prejudicing the species culture in captivity, reinforced the necessity of regular water quality management

Toxicidade aguda da amônia no processo produtivo de pós-larvas de Penaeus paulensis Pérez-Farfante, 1967 / Acute toxicity of ammonia in the productivity process of postlarvae of Penaeus paulensis Pérez-Farfante, 1967

Larval shrimp Penaeus paulensis showed a tendency to decrease in ammonia tolerance as the larva metamorphosed from nauplius to postlarvae stage. The 24-h LC50 were 4.04, 1.70, 2.72, and 1.42mg/l NH3-N on nauplii, zoea, mysis and postlarvae, respectively. The zoea stage and the initial postlarvae substages were very susceptible to ammonia. The 96-h LC50 values on zoea and postlarvae were 0.69 mg/l and 0.32 mg/l, against 0.80 mg/l NH3-N on mysis. The eggs of Penaeus paulensis were affected by ammnia, which provoked a progressive decrease in the hatching rate and induced morphological deformities in hatched nauplii. A "safe level" of ammonia was estimated at 0.032 mg/l NH3-N on the basis of 24-h LC50 for eggs