Relationship between FAMACHA© scores and zootechnical indicators of a sheep production system / Relação entre os graus FAMACHA© e indicadores zootécnicos de um sistema de produção de ovinos

In Brazil, lamb producers face challenges raising their animals because of high anthelmintic resistance and loss of productivity due to parasites. It is well known that parasitic infections can reduce the performance of sheep. However, until the publication of this work, no research was found that quantified the effects that anemia reflected by FAMACHA© scores can exert on other zootechnical indicators in a lamb production system. The objective of this study was to use the FAMACHA© scores to quantify the impacts of anemia in ewes at breeding and lambing on the productive and reproductive performance of a meat sheep flock. The variables evaluated were i) FAMACHA© score of ewes at breeding and lambing, ii) body condition score of ewes at breeding and at lambing, iii) average daily gain of lambs until weaning, iv) ewe's age, v) birth weights per individual lamb and litter, vi) weaning weight, vii) ewe's weight, viii) litter size and ix) pre-weaning survival. The treatments evaluated corresponded to the FAMACHA© score of the ewes during breeding and lambing. Quantitative responses were submitted to analyses of variance and compared by Duncan's test. In contrast, qualitative or discrete responses were evaluated by the Kruskal & Wallis test and compared to Dunn's test. The Wilcoxon test was performed to compare the FAMACHA©scores of ewes at breeding and lambing. All statistical analyzes were performed using the R-Studio software version 4.2.0 at a 5% significance level. The FAMACHA© score of breeding ewes was related to the body condition score at breeding, ewe weight, pre-weaning survival, ewe age, litter size, and birth weight. Furthermore, the FAMACHA© score of ewes at lambing was related to the body condition score at lambing, ewe weight, pre-weaning survival, birth weight per lamb and litter, pre-weaning average daily gain, weaning weight, and age of the ewe. There was no significant difference between the test times of the FAMACHA© scores of the ewes, indicating that an ewe will present a similar score at both stages. It was concluded that ewes with FAMACHA© scores of 4 and 5 and their offspring showed the worst productive and reproductive performances. Conversely, the ewes with FAMACHA© 1 obtained the opposite result, demonstrating better technical performance.(AU)

No Brasil, produtores de cordeiros enfrentam desafios na criação de seus animais devido à alta resistência anti-helmíntica e perda de produtividade devido a parasitoses. Sabe-se que as infecções parasitárias podem reduzir o desempenho de matrizes ovinas, contudo, até a elaboração desse trabalho não foram encontradas pesquisas que mensuraram os efeitos que a anemia refletida pelos graus FAMACHA© podem exercer sobre outros indicadores zootécnicos em um sistema de produção de cordeiros. Sendo assim, o objetivo desse estudo foi quantificar os impactos das verminoses em matrizes ovinas, representadas pelo grau FAMACHA©, durante a estação de monta e a parição, no desempenho produtivo e reprodutivo de um rebanho ovino de corte. As variáveis avaliadas foram: i) grau FAMACHA© das matrizes à monta e ao parto, ii) escore de condição corporal das matrizes à monta e ao parto, iii) ganho médio diário até o desmame, iv) idade da matriz, v) pesos dos cordeiros ao nascer individual e por parto, vi) peso ao desmame, vii) peso da matriz, viii) prolificidade e ix) sobrevivência pré-desmame. Os tratamentos avaliados corresponderam ao grau FAMACHA© das matrizes durante a monta e parto. As respostas quantitativas foram submetidas à análise de variância e comparadas pelo teste de Duncan, já as respostas qualitativas ou discretas foram avaliadas pelo teste de Kruskal & Wallis e comparadas pelo teste de Dunn. Realizou-se o teste de Wilcoxon para comparar os graus FAMACHA© das matrizes nos momentos de monta e parto. Todas as análises estatísticas foram realizadas no software R-Studio versão 4.2.0 ao nível de 5% de significância. O grau FAMACHA© das matrizes à monta foi relativo ao escore de condição corporal à monta, peso da matriz, sobrevivência pré-desmame, idade da matriz, prolificidade e peso ao nascer coletivo por parto. Já o grau FAMACHA© das matrizes ao parto foi relativo ao escore de condição corporal ao parto, peso da matriz, sobrevivência pré-desmame, pesos ao nascer individual e coletivo por parto, ganho médio diário pré-desmame, peso ao desmame e idade da matriz. Não houve diferença significativa entre os momentos dos graus FAMACHA© das matrizes, indicando que uma ovelha manterá um grau FAMACHA© similar em ambas as fases. Conclui-se que ovelhas com graus FAMACHA© 4 e 5, assim como suas crias, apresentaram os piores desempenhos produtivos e reprodutivos. Em contrapartida, as matrizes com FAMACHA©1 obtiveram o resultado oposto, mostrando indicadores zootécnicos com valores mais eficientes ao sistema de produção.(AU)

Occurrence of acid erosion of the teeth, actinomycosis and polioencephalomalacia in flock of sheep fed wet low pectin citrus pulp / Ocorrência de erosão ácida dos dentes, actinomicose e polioencefalomalacia em rebanho de ovinos alimentados com polpa cítrica úmida despectinada

The citrus pulp can be used as a substitute in ruminant feed reducing costs and maintaining the nutritional quality of food. However, this compound should be used carefully so as not to cause harm to the animals. The present report aims to describe the occurrence of dental erosion, actinomycosis and polioencephalomalacia in sheep raised and kept with a wet low pectin citrus pulp based diet, composing 50% of roughage. Actinomycosis was diagnosed in five animals through clinical and radiographic examinations and microbiological culture, and, after treatment, three animals were cured. Polioencephalomalacia was confirmed in ten animals by clinical diagnostics, in nine out of ten animals by therapeutic diagnosis, and in one animal by post-mortem anatomopathological examination. According to the observed, we recommend caution when large amounts of citrus pulp are used as bulky food.(AU)

A polpa cítrica está entre os produtos que podem ser utilizados como substitutos na alimentação de ruminantes, diminuindo os gastos e mantendo a qualidade nutricional do alimento fornecido aos animais, porém, esses alimentos devem ser utilizados de forma que não tragam malefícios. Assim, o presente relato visa apresentar a ocorrência de erosão dentária, actinomicose e polioencefalomalácia em ovinos criados e mantidos recebendo alimentação à base de polpa cítrica úmida despectinada na concentração de 50% do volumoso. A actinomicose foi diagnosticada em cinco animais por meio de exame clínico, radiográfico e cultivo microbiológico, e após tratamento três animais foram curados. Já a polioencefalomalácia foi confirmada em dez animais pelos sintomas manifestados, eficiência da terapia instituída em nove animais e exame anatomopatológico de um animal que veio a óbito. De acordo com o observado, deve-se ter cuidado ao utilizar grande quantidade de polpa cítrica úmida como volumoso.(AU)

Feasibility of grazing sheep production systems using long-term economic indicators and the methodology of the soil expectation value / Viabilidade de sistemas de produção de ovinos a pasto utilizando indicadores econômicos de longo prazo e a metodologia do valor esperado da terra

Due to the high value of land in Brazil, it is necessary to conduct studies about the economic feasibility of the choice of production strategy. The soil expectation value determines the maximum purchase price of the bare land, considering the horizon of infinite time. Therefore, this methodology was used to assess the financial-economic feasibility of sheep production systems in pasture with either creep feeding or creep grazing termination of unweaned lambs. Six scenarios were proposed to evaluate the economic feasibility, according to the finishing strategy, the dry matter (DM) offer per kg of body weight (BW) per day (12% or 8%) and the corresponding percentage of white clover supplementary pasture area (30% to 50% - relative to the main pasture area). The soil expectation value was positive in all of the evaluated systems Creep grazing finishing system with 8% DM offer per kg BW and with 30% of reduction on the white glover area resulted in the largest financial return (R$ 289,043.71) and the highest internal return rate (1.74%). The most economically attractive scenario, however, was the creep feeding finishing system with 8% DM offer per kg of BW, which allowed expenses with the land as high as R$ 22,950.68 per hectare. Adjustments in the main pasture offer, which do not compromise animal performance, can enable economic improvement on the feasibility of grazing sheep production systems. The soil expectation value can be used as an economic indicator in the choice of location or expansion of grazing sheep farms.

Devido ao valor elevado da terra no Brasil, é necessário a realização de estudos de viabilidade econômica durante a escolha da estratégia de produção. O valor esperado da terra determina o preço máximo de compra da terra nua, considerando o horizonte de tempo infinito. Portanto, essa metodologia foi utilizada para avaliar a viabilidade economico-financeira de sistemas de produção de ovinos em pastagem com terminação em creep feeding ou creep grazing de cordeiros não dasmamados. Seis cenários foram propostos para avaliar a viabilidade econômica de acordo com a estrategia de terminação, a oferta de matéria seca (MS) por kg de peso vivo (PV) por dia (12% ou 8%) e a área de pastagem suplementar correspondente de trevo branco (30% a 50% – em relação à área de pastagem principal). O valor esperado da terra foi positivo em todos os sistemas avaliados. O sistema com terminação em creep grazing com 8% de oferta de MS/PV e com redução da área suplementar para 30% apresentou o maior retorno financeiro (R$ 289.043,71) e a maior taxa interna de retorno (1,74%). No entanto, o cenário economicamente mais atraente foi o sistema de creep feeding com 8% de oferta de MS/PV, permitindo despesas de até R$ 22.950,68 por hectare. Ajustes na oferta da pastagem principal, que não comprometam o desempenho do animal, podem permitir melhores resultados econômicos de sistemas de produção de ovinos em pastagem. O valor esperado da terra pode ser usado como um indicador econômico na escolha da localização ou ampliação de sistemas de produção de ovinos em pastejo.

Contribution to economic evaluation of systems that value animal welfare at farm / Contribución para la evaluación económica de sistemas que procuran el bienestar / Contribuição para a avaliação econômica de sistemas que prezam pelo Bem-Estar dos animais de produção

The demand for “welfare friendly” products increases as public conscience and perception on livestock production systems grow. The public and policy-makers demand scientific information for education and to guide decision processes. This paper describes some of the last decade contributions made by scientists on the technical, economical and market areas of farm animal welfare. Articles on animal welfare were compiled on the following themes: 1) consumer behavior, 2) technical and economical viability, 3) public regulation, and 4) private certification policies. Most studies on the economic evaluation of systems that promote animal welfare involved species destined to produce export items, such as eggs, beef and pork. Few studies were found on broilers, dairy cows and fish, and data regarding other species, such as horses, sheep and goats were not found. Scientists understand that farm animal welfare is not only a matter of ethics, but also an essential tool to gain and maintain markets. However, it is unfortunate that little attention is paid to species that are not economically important for exports. Studies that emphasize on more humane ways to raise animals and that provide economic incentives to the producer are needed. An integrated multidisciplinary approach is necessary to highlight the benefits of introducing animal welfare techniques to existing production systems.

La demanda por productos diferenciados en términos de bienestar animal, crece a medida que aumenta la información, conciencia y percepción del público con relación a la producción animal. La sociedad, los encargados de la legislación y los científicos del área, buscan información para la construcción de opinión y la toma de decisiones. Por esto, los investigadores deben usar su capacidad técnica, de investigación y analítica para evaluar los efectos de la producción pecuaria en el bienestar animal y humano. El objetivo de esta revisión, fue analizar las contribuciones de los científicos sobre las implicaciones técnicas, económicas y mercadotécnicas de las mejoras del bienestar animal, para dejar disponible un análisis más preciso de lo que se ha realizado académicamente sobre el tema en la última década. Se compilaron artículos sobre bienestar animal aplicados a la producción animal, en los siguientes temas: 1) comportamiento del consumidor, 2) viabilidad técnica y económica, 3) regulación pública y 4) políticas privadas de certificación. Se encontró que los estudios de evaluación económica en sistemas que procuran el bienestar animal, se concentraron en criaderos destinados a productos de exportación, como huevos, carne bovina y suina. Pocos trabajos se han desarrollado sobre aves de carne, bovinos lecheros y peces. No se encontraron datos sobre otras especies diferentes a las antes mencionadas. Los científicos perciben que el bienestar animal, además de ser una cuestión ética, es esencial para conquistar y mantener mercados. Sin embargo, es preocupante que este tipo de investigaciones se realicen en menor medida en especies poco representativas en las exportaciones. Trabajos sobre bienestar animal, son esenciales para viabilizar técnicas de producción menos agresivas con los animales y para agregar valor a sus productos, incluso a aquellos destinados al consumo interno. Son necesarias más investigaciones en todos los abordajes propuestos, adicionando conocimientos multidisciplinarios para diferentes áreas de estudio.

A procura por produtos diferenciados em relação ao bem-estar animal cresce à medida que aumentam as informações, a consciência e a percepção do público em relação à produção animal. A sociedade e os envolvidos na legislação buscam informação para a construção de opinião e toma de decisões junto aos cientistas da área. Por isso os pesquisadores devem, da maneira mais objetiva possível, usar sua capacidade técnica, investigativa e analítica para avaliar os diversos efeitos da pecuária no bem-estar animal e humano. O Objetivo desta pesquisa foi analisar as contribuições de cientistas sobre as implicações técnicas, econômicas e mercadológicas das melhorias do bem-estar animal, de forma a disponibilizar um análise do que vem sendo feito no setor acadêmico sobre o tema. Foram estudadas publicações da última década (2001-2011), onde se compilaram artigos com enfoque no bem-estar aplicado à produção animal, sob as abordagens: 1) comportamento do consumidor; 2) viabilidade técnica e econômica; 3) regulamentação pública; e 4) políticas privadas de certificação. Constatou-se que estudos de avaliação econômica em sistemas que prezam pelo bem-estar animal se concentraram em criações destinadas a produzir bens de exportação, como ovos e carnes bovina e suína. Aves de corte, bois leiteiros e peixes foram objeto de poucos trabalhos. Não foram encontrados dados sobre outras espécies. Os cientistas percebem que o bem-estar animal, além de uma questão ética, é essencial na conquista e manutenção dos mercados. No entanto, é muito preocupante que estas pesquisas sejam nitidamente menos intensas para espécies pouco representativas para as exportações. Trabalhos na área do bem-estar animal são essenciais para viabilizar técnicas de criação menos agressivas aos animais e para agregar valor aos produtos, mesmo destinados ao mercado interno, e se devem ampliar a outras espécies. Mais pesquisas são necessárias em todas as abordagens propostas, acrescentando conhecimentos de forma multidisciplinar para várias áreas de estudos.