CURVAS DE ABSORCIÓN DE MACRONUTRIENTES EN TRES VARIEDADES DE CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum officinarum L.) PARA PANELA, EN LA HOYA DEL RÍO SUÁREZ / MACRONUTRIENT ABSORPTION CURVES IN THREE VARIETIES OF SUGARCANE (Saccharum officinarum L.) FOR PANELA IN THE HOYA DEL RÍO SUÁREZ

RESUMEN La caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) es una fuente importante de carbohidratos para la panela. En Colombia, la principal región panelera está ubicada en la Hoya del Río Suarez; sin embargo, falta aún consolidar una producción suficientemente rentable, competitiva y amigable con el ambiente. Uno de los aspectos más determinante en la producción de panela es la nutrición mineral, debido a que, actualmente, se hace de forma convencional, desconociendo los niveles de extracción de los materiales genéticos utilizados. El objetivo fue determinar el requerimiento nutricional, producción de biomasa y productividad en segundo corte, en el municipio de Suaita (Santander). El diseño empleado fue bloques al azar (BCA), con 3 tratamientos (las variedades CC 93-7711, CC 93-7510 y RD 75-11) y 5 repeticiones. Se realizaron 4 muestreos, a los 118, 252, 335 y 392 días después de corte (ddc). Se observó que la mayor absorción de N, Ca y Mg ocurrió a los 335 ddc, mientras que para P y K, aconteció a los 392. Los nutrientes se acumularon, especialmente, en los tallos; la CC 93-7711 superó a las otras variedades, con una absorción total en kilogramos por hectárea, de 448 N, 296 K, 85 Ca, 43 P y 40 Mg, seguida por RD 75-11, que presentó, aproximadamente, 16% menos en N-K-Ca-P-Mg. El patrón de absorción de los nutrientes fue N>K>Ca>P>Mg y, referente a la productividad, se destacó RD 75-11, luego CC 93-7711 y CC 93-7510, con 172,6, 171,1 y 159,9 toneladas de caña por hectárea, respetivamente.

ABSTRACT Sugarcane (Saccharum officinarum L.) is a primary carbohydrates source for panela; in Colombia the main panela region is located in the Hoya del Rio Suarez, however, it has not been consolidated a production sufficiently profitable, competitive and environmentally friendly production. One of the most decisive aspects in the production of panela is mineral nutrition, due to the fact that it is currently done in a conventional way without knowing the levels of extraction of the genetic materials used. The objective was to determine the nutritional requirement, production of biomass and productivity in second cut in the municipality of Suaita (Santander), the design used was blocks at random, with 3 treatments (the varieties CC 93-7711, CC 93-7510 and RD 75-11) and 5 repetitions, 4 samplings were made at 118, 252, 335 and 392 days after cutting (ddc). It was observed that the highest absorption of N, Ca and Mg occurred at 335 ddc, while for P and K, occurred at 392 ddc; nutrients accumulated especially in the stems; CC 93-7711 outperformed the other varieties with a total absorption in kilograms per hectare of 448 N, 296 K, 85 Ca, 43 P and 40 Mg, followed by RD 75-11 that presented approximately 16% less in N-K-Ca-P-Mg, the nutrient absorption pattern was N>K>Ca>P>Mg and as for productivity, RD 75-11 stood out, then CC 93-7711 and CC 93-7510 with 172.6, 171,1 and 159.9 tons of cane per hectare, respectively.

Mecanismos de defensa y respuestas de las plantas en la interacción micorrícica: una revisión / Plant defense mechanisms and responses in the arbuscular mycorrhizal symbiosis: a review

El establecimiento de la simbiosis planta-hongos formadores de micorrizas Arbusculares (HFMA) requiere procesos armónicos a nivel espacio-temporal, que dependen de señales para el reconocimiento, colonización e intercambio bidireccional de nutrientes. Las plantas presentan respuestas de defensa frente a posibles organismos invasores; sin embargo, frente a HFMA estas son débiles, localizadas y no impiden la colonización del hongo. Los beneficios de la simbiosis generalmente se asocian a nutrición vegetal, aunque, también está relacionada con el incremento de la tolerancia-resistencia de plantas a los estreses bióticos. La resistencia inducida HFMA (MIR) es importante en el control de patógenos foliares, comedores de hojas y necrótrofos, encontrándose protección de plantas micorrizadas tanto a nivel local como sistémico, relacionada con los niveles de ácido jasmónico en tejidos. Un mecanismo en la MIR está asociado con el “priming”, que permite una rápida y eficiente respuesta de defensa de plantas micorrizadas. Se han planteado posibles mecanismos de atenuación de las respuestas de defensa, considerando: activación de supresores de defensa; plantas que producen respuestas de defensa frente a HFMA y otras que no las producen, y plantas que suprimen las respuestas de defensa en la simbiosis. Aunque el control de la simbiosisestá regulado básicamente por la planta, aún se desconoce el papel de los HFMA en el debilitamiento de las respuestas de defensa. Recientemente, se ha dado un avance importante en entender los mecanismos mediante los cuales se establece y mantiene la biotrofía del hongo, al describirse la proteína SP7 que interactúa con el factor de transcripción PR, ERF19 en el núcleo de la célula vegetal. Se ha sugerido que SP7 es un efector que actúa oponiéndose al programa de inmunidad de la planta.

Harmonic processes between plant and arbuscular mycorrhyzal fungi (AMF) are required for the symbiosis formation between the two organisms. These processes depend on specific signalling for the plant-fungus recognition, colonisation and bidirectional nutrient exchange. Plants show defence responses against invasive organisms, however they react weakly and localised when challenged by AMF. The benefits derived from the mycorrization are described for the nutritional aspect; however, it is known that mycorrhized plants are more tolerant to biotic stresses. Mycorrhizal induced resistance (MIR) is especially important for the control of foliar pathogens, leaf cutters and necrotrophs. There has also been found that mycorrhizal plants are protected both locally and systemically and their protection is related with jasmonic acid levels at their tissues. One of the most important mechanisms for MIR is the so called “priming” that allows plants to exert a fast and efficient defence response. Possible mechanisms to unravel mycorrhizal plants lower defence systems include: defence suppressor activation, differential plants response towards AMF from inexistent to low, and plant defence response suppression during the AMF symbiosis. The symbiosis control is known to be regulated by the plant, however, no role has been assigned to the AMF for the weakening of the plant defence system. Recently, a big step towards understanding of the fungal role has been made. A protein SP7 that interacts with a PR transcription factor ERF19, in the plant nucleus, has been described. This discovery indicates a possible mechanism to establish and maintain the biotrophic status of the AMF counteracting the immune plant system.