Efecto de la suplementación con concentrado sobre la composición química de la leche en vacas doble propósito pastoreando panicum maximum - leucaena leucocephala / Effect of supplementation with concentrate on chemical composition of milk in dual-purpose cows grazing on panicum maximum-leucaena leucocephala

En el noroeste de Venezuela, en condiciones de bosque seco tropical, se realizó una investigación con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación con concentrado comercial sobre los contenidos de grasa (G), sólidos totales (ST), sólidos no grasos (SNG), proteína cruda (PC), caseína (C) y lactosa (L) en leche de vacas doble propósito pastoreando Panicum maximum y Leucaena leucocephala. Los tratamientos evaluados fueron pastoreo en P. maximum + 1 hora/d en leucaena (T1), T1 + 1 kg concentrado/vaca/d (T2) y T1 + 2 kg concentrado/vaca/d (T3), utilizándose un diseño experimental completamente aleatorizado con ocho repeticiones. Los resultados obtenidos mostraron un efecto significativo (P<0,05) de la suplementación sobre los contenidos de ST, PC y C, mientras que, no existieron efectos (P>0,05) sobre los SNG, G y L. Los mayores contenidos de ST (12,42%), PC (2,98%) y C (2,33%) se obtuvieron cuando las vacas consumieron 1 kg de concentrado. Los valores promedios obtenidos de G, SNG y L fueron 4,12; 8,16 y 4,65%, respectivamente. Se puede concluir de este estudio que la utilización de concentrados comerciales incrementa ciertos componentes químicos de la leche en sistemas doble propósito.

In northwest of Venezuela, in a tropical dry forest, a trial was conducted in order to evaluate the effect of supplementation with commercial concentrate on fat (F), total solids (TS), not fat solids (SNF), crude protein (CP), casein (C) and lactose (L) contents in milk of dual purpose cows grazing P. maximum and L. leucocephala. The treatments evaluated were grazing in P. maximum + 1 h/d in leucaena (T1), T1 + 1 kg concentrate/cow (T2) and T1 + 2 kg concentrate/cow (T3). The statistical design was a completely randomized with eight replications. The obtained results showed a significant effect (P<0.05) of supplementation on TS, CP and C contents, while, there was not effect (P>0.05) on SNF, F and L. The highest contents of TS (12.42%), CP (2.98%) and C (2.33%) were obtained when the cows fed on 1 kg of concentrate. The mean values of F, SNF and L were 4.12, 8.16 and 4.65%, respectively. It was concluded from this study trat the use of commercial concentrate increased chemistry components of milk in dual-purpose systems.

Respuesta productiva y reproductiva de vacas doble propósito suplementadas con concentrado pastoreando panicum maximum y leucaena lecocephala / Productive and reproductive response of dual purpose cows supplemented with concentrate grazing panicu, maximum and leucaena leucocephala

Se realizó una investigación en una finca comercial ubicada en el estado Zulia, Venezuela, en una zona caraterizada como bosque seco tropical, con la finalidad de evaluar la producción de leche (PL), condición corporal (CC) e intervalo parto-primer servicio (IPPS) de 24 vacas doble propósito suplementadas con concentrado bajo pastoreo en Panicum maximum y Leucaena leucocephala. Los tratamientos evaluados fueron: Panicum + 1 h/d leucaena (T1), Panicum + 1 h/d leucaena + 1 kg concentrado (T2) y Panicum + 1 h/d leucaena + 2 kg de concentrado (T3) utilizándose un diseño experimental completamente aleatorizado y ocho repeticiones. Los resultados obtenidos mostraron un efecto significativo (P<0.05) de la suplementación con concentrado sobre PL y CC, mientras que, no existieron efectos sobre IPPS. Las mayores PL se obtuvieron con T2 y T3 (9,07 y 9,59 kg/vaca/d, respectivamente) con respecto a T1 (7,22 kg/vaca/d); sin embargo la mejor CC se observó con T1 (3,01). El IPPS no mostró diferencias para los distintos niveles de suplementación, con valor promedio de 126,2 días

Cinética de degradación in situ de la leucaena leucocephala y panicum maximum / In situ degradation kinetics of leucaena leucocephala and panicum maximum

Se realizó un estudio en la Estación Experimental El Guayabo-INIA, ubicado en el municipio Catatumbo, estado Zulia, en el occidente de Venezuela, zona caracterizada como bosque húmedo tropical; con el objeto de evaluar la degradabilidad in situ de la materia seca (MS) y proteína cruda (PC) de la Leucaena leucocephala y pasto guinea (Panicum maximum). Los tiempos de incubación evaluados fueron 0, 6, 12, 24, 48 y 72 horas, utilizándose un diseño experimental completamente al azar con arreglo factorial 2 x 6 y tres repeticiones. Los parámetros de degradación fueron evalaudos por regresión no lineal. Los resultados obtenidos mostraron un efecto significativo (P<0,05) de las especies sobre cinética de degradabilidad in situ de la MS. Observándose una mayor degradabilidad inicial (20,83 por ciento) y efectiva (49,53 por ciento) en la leucaena, mientras que, la degradabilidad máxima (58,68 por ciento) fue superior en el pasto guinea. La menor tasa de degradación (0,0389 h-¹) se observó en el pasto guinea y la degradabilidad potencial no mostró diferencias entre las especies. En cuanto a la PC, los mayores porcentajes de degradabilidad inicial (6,12) y potencial (52,10) se obtuvieron en el pasto guinea, mientras que, la tasa de degradación fue inferior (0,013 h-¹) a la de la leucaena. La degradabilidad máxima de la PC fue similar entre las especies

Niveles de urea fósforo, glucosa e insulina de vacas en ordeño suplementadas con concentrado en un sistema de panicum maximum y leucaena leucocephala / Urea, phosphorus, glucose and insulin contents of lactating cows supplemented with concentrate in a panicum maximum and leucaena leucocephala system

Veinticuatro vacas doble propósito, pastoreando Panicum maximum y Leucaena leucocephala en una finca comercial ubicada en el noroeste de Venezuela, fueron suplementadas con concentrado para determinar el efecto de éste sobre los contenidos de urea, fósforo, insulina y glucosa sanguínea. Los tratamientos evaluados fueron: pastoreo en Panicum + 1 h/d de Leucaena (T1), pastoreo en Panicum + 1 h/d de Leucaena + 1 kg concentrado/vaca/d (T2), pastoreo de Panicum + 1 h/d de Leucaena + 2 kg concentrado/vaca/d (T3), utilizándose un diseño experimental completamente aleatorio con ocho repeticiones. Los resultados obtenidos mostraron efectos significativos (P<0,05) de la suplementación sobre los contenidos de urea y fósforo, pero no influyeron (P>0,05) sobre la insulina y glucosa sanguínea. Los mayores contenidos de fósforo se observaron en T2 y T3 (4,23 y 4,29 mg/dL, respectivamente), mientras que, el menor valor de urea se registró en T3 (14,83 mg/dL)

The performance of goats browsing leucaena leucocephala in the semi arid areas of northwest Venezuela

Un experimento de campo fue realizado en las áreas semiáridas del noroeste de Venezuela para evaluar tres tipos de dietas en cabras (pastoreo de gramíneas(pasto buffel); pastoreo de gramíneas + 0,3 kg/día de alimento comercial); pastoreo de gramíneas + ramoneo restrictivo de horas diarias en Leucaena leucocephala) sobre la producción y composición de la leche y la tasa de crecimiento. Los datos muestran diferencias significativas (P<0,05) entre tratamientos. La producción diaria de leche incrementó en 35 y 52,7 por ciento cuando las cabras tuvieron acceso a concentrado comercial o ramonearon en leucaena comparado al tratamiento control. La producción diaria de leche en cabras que consumieron leucaena no difirió de aquellas que recibieron alimento comercial. Los tratamientos no afectaron la composición de la leche. La tasa de incremento de peso diario en la cabras fue significativamente mayor cuando consumieron concentrado (50,5 g) o leucaena (48,4 g) comparado al de solamente gramínea (35,8 g). Los resultados sugieren que la Leucaena leucocephala puede suministrar una adecuada cantidad de nutrimentos con un valor similar a un alimento balanceado para crecimiento y producción de la leche sin efecto adverso en cabras tropicales a pastoreo