ABSTRACT
Cinco variedades de brecol fueron cultivadas bajo condiciones de aridez para comparar su rendimiento, calidad de la cabeza y precocidad. La variedad con el rendimiento más alto fue Rykurei con 6,8 ton/ha, lo cual fue logrado por la producción de cabezas de peso significativamente superior a las otras variedades. Además, en esta variedad también se registraron las cabezas más compactas. Sin embargo, esta variedad es de origen Japonés lo cual dificulta la disponibilidad de su semilla. La variedad Galleon fue la más precoz y su cosecha fue iniciada 7 días antes en las otras variedades, y solamente con dos cortes acumuló 6 ton/ha, mientras que Ryokurei requirió cuatrocortes para acumular 6,8 ton/ha. sin embargo, la población de plantas utilizadas fue baja por lo que se recomienda elevarla para la obtención de mayores rendimientos. Con base en estos resultados, para estas condiciones de aridez se recomienda la variedad Galleon ya que permite un mayor ahorro de agua y su semilla esta fácilmente disponible en el mercado