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1.
Arch. latinoam. nutr ; 50(3): 249-256, sept. 2000. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-305228

ABSTRACT

Los trastornos en el metabolismo de los lípidos durante la carencia de cobre en las ratas son muy conocidos. La deficiencia de Cu se asocia con la retención espontánea de hierro hepático. Estudios previos han informado que la hipercolesterolemia y la hipertrigliceridemia están asociadas con concentraciones hepáticas elevadas de hierro en ratas carentes en Cu. Existe una relación directa entre la magnitud de los lípidos en la sangre y la concentración de hierro hepático. Basados en estos datos, se ha sugerido que el hierro es el responsable de la hiperlipemia de la carencia de Cu. En este estudio se determinó el efecto de dosis crecientes de Cu (10,20 y 50 ppm) en la dieta, sobre el contenido sérico de lípidos totales, colesterol total, triglicéridos (triacilgliceroles), fosfolípidos y ácidos grasos no esterificados (AGNE) y sobre el contenido hepático de Fe y Zn en ratas normales. Los resultados se compararon con los de ratas normales que recibieron una dieta equilibrada que contiene 0,6 y 6 ppm de Cu, respectivamente. Los resultados muestran que el suplemento de Cu disminuyó el nivel sérico de colesterol y de triglicéridos, aumentó el nivel de fosfolípidos y de AGNE y concomitantemente disminuyó las concentraciones hepáticas de Fe y Zn. Hubo una correlación estadísticamente significativa (p<0.05) entre triglicéridos y Fe hepático (r=0,917; R²=64,03 por ciento), colesterol y Zn hepático (r= 0.872; R²=76,07 por ciento), colesterol y Fe hepático (r=0,995;R²=99,10 por ciento), Fe hepático y Cu hepático (r=0,612), Fe y Zn en hígado (r=0,837), Cu y Zn en hígado (r=-0,612), y triglicéridos y Zn hepático (r=0,967). El mecanismo (s) por el cual Fe y Zn determinan estos cambios no se conoce; ninguna de las enzimas que participan en el metabolismo y en la biosíntesis del colesterol y de los triglicéridos requieren de Fe y/o de Zn. El aumento de los AGNE probablemente se debe a los cambios en el proceso de lipólisis y re-esterificación de los ácidos grasos en la sangre. Sin embargo, se necesitan estudios adicionales para esclarecer los mecanismos precisos de estas interrelaciones


Subject(s)
Animals , Rats , Copper , Fatty Acids , Hypercholesterolemia , Hyperlipidemias , Hypertriglyceridemia , Iron , Lipids , Liver , Triglycerides , Nutritional Sciences , Venezuela
2.
Arch. latinoam. nutr ; 47(2): 118-22, jun. 1997. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-217603

ABSTRACT

Levels of Zn, Cu and Fe were measured in blood serum samples of 320 children: 160 boys and 160 girls randomly selected, ages between 7 and 14 years, all considered healthy and residing in the City of Merida, Venezuela. The metals were determined using flow injection analysis-flame atomic absorption spetrometry. There was a tendency for serum Zn (SZn) to increase with age. There was no significant difference in SZn levels between males and females in the different age groups. serum copper (SCu) decreases significanthy (p<0.05) with age in male children, whereas it increases in female children. The concentration of serum iron (SFe) tends to be lower than that reported in the literature. However, the age groups studied showed no statistically significant sex and age-related differences. the results are compared with values previously reporte for healthy children studied in other communities. The present study has shown that there is a complex interaction between SZn, SCu, SFe and age and sex of the children. On the other hand, our observations also suggest that more detailed studies of these metals should be done, and that study shoild include metabolic balances and associations betweem SZn, SCu, SFe and anthropometric variables (height, weight, body mass index and skinfold thickness)


Subject(s)
Humans , Male , Female , Adolescent , Copper/analysis , Copper/chemistry , Iron/analysis , Iron/chemistry , Serology , Zinc/analysis , Zinc/chemistry , Students , Immunologic Techniques
3.
Rev. Fac. Farm. (Merida) ; 33: 32-8, 1997. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-259373

ABSTRACT

En el presente trabajo se describen las alteraciones histoquímicas y bioquímicas renales producidas en conejos mediante la inyección intramuscular diaria de 100.000 UI de vitamina A, durante 7 días (hipervitaminosis A aguda). El estudio microscópico mostró hallazgos más frecuentes: hiperemia generalizada, hemorragias córticomedulares discretas y generalizadas, tumefacción de las asas glomerulares, edema de las células tubulares proximales y distales y la presencia de masas celulares multinucleares de forma, aspecto y tamaño variable en la luz tubular. Mediante técnicas histoquímicas y bioquímicas se pudo comprobar, en estos animales, incremento en el contenido renal de grasas neutrales y de fosfolípidos, mientras que los mucopolisacáridos ácidos, las proteínas totales y las nucleoproteínas tienden a disminuir significativamente (p<0.05). Las masas celulares endotubulares muestran una fuerte reacción positiva con la mayoría de las técnicas histoquímicas empleadas. En conclusión, la hipervitaminosis A aguda, confirmada por el incremento tisular de la vitamina A, tiene un efecto tóxico profundo y marcado sobre el riñón


Subject(s)
Animals , Rabbits , Liver/anatomy & histology , Histocytochemistry/methods , Hypervitaminosis A/complications , Rabbits , Kidney/chemistry
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