Hospital admission flow and nutritional support in a cohort of pediatric patients with COVID-19 / Fluxo de admissão hospitalar e suporte nutricional em uma coorte de pacientes pediátricos com COVID-19

Abstract In view of the current panorama of hospital nutritional care, it is necessary to review nutritional care practices in hospital units, in order to ensure nutritional monitoring and quality of care. Therefore, it is necessary to build flows of nutritional assistance practices at the pediatric hospital level, based on the recommendations of the Federal Council of Nutritionists and the Brazilian Society of Parenteral and Enteral Nutrition, aiming at not generating a deficit in the nutritional monitoring of the patient and in reducing the risk of contamination of the professional. When individual protection equipment is available, nutritional admission will be made in person and during hospitalization, monitoring can be performed using secondary data from electronic medical records and / or telecommunication with the multidisciplinary team. The implementation of nutritional routines in hospitals in times of Covid-19 pandemic generates more assertive conducts for the prevention and treatment of malnutrition and other nutritional implications, also guaranteeing the safety of professionals in assistance in pediatric units..

Resumo Diante do panorama atual da assistência nutricional hospitalar, torna-se necessário a revisão das práticas de assistência nutricional em unidades hospitalares, visando garantir monitoramento nutricional e qualidade assistencial. Portanto, faz-se necessário a construção de fluxos de práticas da assistência nutricional em nível hospitalar pediátrico, baseados nas recomendações do Conselho Federal de Nutricionistas e da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, visando não gerar déficit no monitoramento nutricional ao paciente e em reduzir o risco de contaminação do profissional. Quando há a disponibilidade de equipamento de proteção individual a admissão nutricional será feita presencialmente e durante o internamento poderá ser realizado monitoramento por meio de dados secundários provenientes do prontuário eletrônico e/ou telecomunicação com a equipe multidisciplinar. A implantação de rotinas nutricionais em âmbito hospitalar em tempos de pandemia da COVID-19 gera condutas mais assertivas para a prevenção e tratamento da desnutrição e de outras implicações nutricionais, garantindo também a segurança do profissional na assistência em unidades pediátricas.

Estado nutricional de idosas de um centro comunitário da cidade de Salvador, BA, Brasil / Nutritional state of elderly of a community center of the city of Salvador, BA, Brazil / Estado nutricional de mujeres mayores en un centro comunitario en Salvador, BA, Brasil

O processo de envelhecimento é associado a diversas alterações fisiológicas, que podem ter importantes implicações sobre o estado nutricional. Estudo transversal realizado com 64 idosas, participantes ativos de um centro comunitário localizado na cidade de Salvador, BA. Foi aplicado o Mini-exame do Estado Mental, coletadas informações sociodemográficas e dados da avaliação antropométrica. Os resultados deste estudo evidenciam um cenário caracterizado pela prevalência elevada de excesso de peso.

The aging process is associated with several physiological changes, which may have important implications on nutritional status. A cross-sectional study with 64 elderly women, active participants of a community center located in the city of Salvador, BA. The Mini Mental State Examination was applied, collecting sociodemographic information and anthropometric data. The results of this study show a scenario characterized by the high prevalence of overweight.

El proceso de envejecimiento está asociado con varios cambios fisiológicos, que pueden tener implicaciones importantes en el estado nutricional. Estudio transversal realizado con 64 mujeres mayores, participantes activas de un centro comunitario ubicado en la ciudad de Salvador, BA. Se aplicó el MiniMental State Examination, recolectando información sociodemográfica y datos de evaluación antropométrica. Los resultados de este estudio muestran un escenario caracterizado por la alta prevalencia de sobrepeso.

Parâmetros clínicos e nutricionais dos pacientes atendidos em um ambulatório de nutrição / Clinical and nutritional parameters of patients served in a nutrition ambulatory

RESUMO Introdução: As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) representam hoje a maior causa de morte no mundo, sendo que, em 2008, foram 36 milhões de mortes, ou seja, 63% do total global de óbitos. Os principais elementos de riscos ligados ao desenvolvimento das DCNT são etilismo, inatividade física, tabagismo e alimentação não saudável. Esse conjunto de fatores predispõe indivíduos a doenças de maior impacto mundiais, como diabetes mellitus, doenças do sistema circulatório, câncer e doenças respiratórias crônicas. Objetivo: O presente estudo visa caracterizar uma população atendida em um ambulatório de nutrição de uma faculdade privada da cidade de Salvador, BA, relacionando ainda a ocorrência da obesidade com as variáveis sociodemográficas, clínicas e nutricionais. Método: Estudo de caráter transversal retrospectivo, no qual foram analisados dados de 68 prontuários de pacientes adultos e idosos, de ambos os sexos. Foram utilizados dados socioeconômicos, estilo de vida, dados clínicos da história clínica familiar e história clínica atual e dados antropométricos. Para análise das variáveis, foram criados dois grupos, obesos e não-obesos. Os dados foram analisados pelo programa Statistical Package of Social Science (SPSS) na versão 20.0, estabelecendo nível de significância estatística o valor de 5% (p<0,05). Resultados: Quando estudada a população categorizada por meio do índice de massa corporal -IMC- (obesos e não obesos), foram observadas diferenças estatisticamente significantes para o desenvolvimento da obesidade em algumas variáveis, tais como, padrão de sono, história clínica atual de doença e diagnóstico de hipertensão arterial e em todos os parâ� metros antropométricos analisados nesse estudo. Conclusão: O estudo dos parâmetros clínicos e nutricionais dessa população nos revela uma realidade semelhante ao encontrado nas demais regiões do Brasil, com uma população obesa e prevalência de hipertensão.