Perfil nutricional de adolescentes portadores de artrite reumatóide juvenil / Nutritional profile of adolescents with juvenile rheumatoid arthritis

O presente estudo foi realizado com 19 adolescentes portadores de artrite reumatóide juvenil, 12 do sexo masculino e 7 do sexo feminino, na faixa etária de 13 a 18 anos de idade, sendo 8 pacientes do tipo de início sistêmico, 6 poliarticular e 5 oligoarticular, atendidos no Ambulatório do Núcleo de Estudos da Saúde do Adolescente/Hospital Universitário Pedro Ernesto, Rio de Janeiro, Brasil. Foi traçado o perfil nutricional desses pacientes, avaliando-se o comprometimento de cada compartimento corporal, segundo o tipo de início da doença, o uso de esteróides e fatores socioeconômicos e nutricionais que pudessem estar contribuindo para o agravamento do estado nutricional. Da amostra estudada, 12 pacientes apresentaram déficit ponderal; 8 encontravam-se com peso abaixo do quinto percentil e cerca de 1/3 dos adolescentes apresentava altura abaixo da normalidade. Embora cerca de 94 por cento dos adolescentes não mostrassem comprometimento da reserva protéica visceral, cerca de 50 por cento dos mesmso apresentaram comprometimento da reserva protéica somática e 21 por cento da reserva de gordura corporal. O tipo de início sistêmico foi o mais frequente dentre os pacientes com maior comprometimento pondo-estatural. Não houve correlação significativa entre o uso de esteróides, os fatores socioeconômicos e a ingestão alimentar com o perfil nutricional dos adolescentes

Hábito alimentar como fator de risco da aterosclerose / Food habit as risk factor of arteriosclerosis

O presente trabalho consistiu na avaliaçäo do hábito alimentar como fator de risco da aterosclerose em 30 pacientes portadores da doença, selecionados no Ambulatório de Doença Coronariana do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia da Secretaria de Saúde do Estado de Säo Paulo. Os resultados obtidos mostraram que o padräo dietético atuou como fator predisponente importante para o desenvolvimento do processo aterosclerótico dos pacientes. Hábitos alimentares errôneos, como características relevante em nossa amostra, atuando como importante fator de risco na aterosclerose coronariana, foram amplamente discutidos, sem, no entanto, ter o intuito de esgotar o tema, com vasta discussäo na literatura científica

Suporte nutricional entérico con dietas de fórmula definida / Enteric nutritional support with formulated defined diets

Faz-se uma revisäo de experiências publicadas na literatura mundial sobre o estado nutricional dos pacientes hospitalizados, sua correlaçäo com o balanço energético negativo e principais causas. Ressalta-se a importância da utilizaçäo do suporte nutricional entérico, vias de administraçäo, indicaçöes clínicas e características importantes na formulaçäo da mistura nutritiva tais como: densidade calórica, osmolalidade, viscosidade, conteúdo de hidratos de carbono, proteínas, lipídios, vitaminas, minerais e água. Admite-se que tal conduta atuará diretamente na diminuiçäo do risco de morbidade e mortalidade, contribuindo de maneira segura na manutençäo de um estado mais hígido dos pacientes que, por várias patologias e situaçöes, tenderiam a um prognóstico mais reservado