Aplicação exógena de quitosana no sistema antioxidante de jaborandi / Exogenous chitosan application on antioxidant systems of jaborandi

A aplicação de eliciadores em plantas é utilizada em estudos de fisiologia para compreensão dos mecanismos de defesa ao ataque de herbívoros ou infecção por patógenos. Em virtude disso, foi avaliado o efeito do eliciador exógeno quitosana no sistema antioxidante enzimático de jaborandi (Piper mollicomum Kunth). Foram avaliadas as atividades das enzimas ascorbato peroxidase (APX), catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD) e as concentrações de peróxido de hidrogênio (H2O2) e malonaldeído (MDA), ambas análises para verificar a peroxidação lipídica. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados (DBC), constituído de um fatorial (5x2) composto pelos controles sem quitosana (plantas sem pulverização e plantas pulverizadas apenas com o solvente de diluição da quitosana) e concentrações de quitosana (2,5; 5,0 e 10,0 g L-1) em dois estádios de desenvolvimento foliar (em desenvolvimento e completamente expandida). Nas folhas completamente expandidas, o sistema antioxidante foi mais ativo. A CAT teve maior participação no sequestro de radicais livres, induzido pela aplicação da quitosana em ambos os estádios de desenvolvimento foliar. A APX foi induzida somente nas folhas completamente expandidas e na maior concentração de quitosana. O método do MDA foi melhor para evidenciar a diferença nos teores de peróxido de hidrogênio, em função do estresse induzido pela quitosana. De acordo com os resultados obtidos neste ensaio, pode-se sugerir que, nas plantas de jaborandi, as enzimas antioxidativas são requisitadas em resposta ao eliciador em questão, a quitosana, compondo, assim, o mecanismo de defesa dessas plantas.

Elicitors are used in plant physiology studies for comprehension of defense mechanisms against herbivore attach and pathogen infections. For this reason, the exogenous chitosan effect was tested as an elicitor on Jaborandi (Piper mollicomum Kunth). Thus, it was evaluated the elicitor effect in the antioxidant enzymes superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) ,ascorbate peroxidase (APX),hydrogen peroxide (H2O2) and malonaldehyde (MDA) concentrations to estimate the lipid peroxidation. The experimental design was in randomized blocks in a factorial 5x2, being 2 controls (plants without pulverization and plants sprayed only with a diluting solvent chitosan) and 3 chitosan concentrations (2.5; 5.0 and 10.0 g L-1) in 2 leaf development stage (in development and fully expanded). At the fully expanded leaves, the antioxidant system presented higher active. The CAT had greater involvement in the kidnapping of free radicals induced by the application of chitosan in both leaf stages of development. The APX was induced only in fully expanded leaves and the highest concentration of chitosan. The MDA method was better to highlight the difference in hydrogen peroxide content as a function of stress induced by chitosan. According to the results of this test, it can be suggested that the plants Jaborandi antioxidant enzymes are required in response to the elicitor in question, chitosan, thus composing the defense mechanism of these plants.

Potassium phosphite: a promising product in the management of diseases caused by Colletotrichum gloeosporioides in coffee plants / Fosfito de potássio: um produto promissor no manejo de doenças causadas por Colletotrichum gloeosporioides em cafeeiro

In recent years coffee productivity has been harmed by diseases caused by Colletotrichum gloeosporioides (Cg), for example, anthracnose, dieback and blister spot. Therefore, it has become necessary to develop alternative measures to control these diseases, since there are no fungicides registered in Brazil for their control. The aims of this work were: to evaluate the effect of potassium phosphite on the germination, fungal appressorium formation and mycelial growth of Cg and to verify this action in the reduction of disease severity of anthracnose in coffee leaves. The treatments used in an in vitro experiment were: potassium phosphite at doses of 1.25, 2.50, 5.0 and 10.0 mL.L-1, Acibenzolar-S-methyl at dose 0.1g.L-1 and Chlorothalonil fungicide at dose 2.0 g.L-1. In an in vivo experiment, beyond the treatments used in the in vitro experiment, we used a control sprayed with water without inoculation and another inoculated with Cg. Potassium phosphite at doses of 5.0 mL.L-1 and 10.0 mL.L-1 and the Chlorotalonil fungicide showed greater inhibition of conidial germination, greater inhibition of appressorium formation and further reduction of mycelial growth of the pathogen. In the in vivo experiment, Potassium phosphite at a dose of 10.0 mL.L-1 provided a greater reduction in disease severity, around 62.5%. This work demonstrated the potential of potassium phosphite in the management of diseases caused by fungi from the Colletotrichum complex in coffee plants.

Nos últimos anos a produtividade de café tem sido prejudicada por doenças causadas por Colletotrichum gloeosporioides (Cg), como por exemplo, antracnose, seca de ponteiros e mancha manteigosa. Portanto torna-se necessário desenvolver medidas alternativas de controle para essas doenças, visto que não existem fungicidas registrados no Brasil para seu controle. O presente trabalho teve como objetivos: avaliar o efeito do fosfito de potássio na germinação, formação de apressórios e no crescimento micelial de Cge verificar a ação do mesmo na redução da severidade da antracnose em folhas de cafeeiro. Os tratamentos utilizados no experimento in vitro foram: fosfito de potássio nas doses de 1,25; 2,50; 5,0 e 10,0 mL.L-1; acibenzolar-S-metil 0,1g.L-1; fungicida clorotalonil 2,0 g.L-1. Já in vivo, além dos tratamentos anteriores, foi utilizada uma testemunha pulverizada com água sem inoculação e outra inoculada com Cg.O fosfito de potássio nas doses de 5,0 mL.L-1 e 10,0 mL.L-1 e o fungicida clorotalonil proporcionaram maior inibição da germinação de conídios, maior inibição da formação de apressórios e maior redução do índice de velocidade de crescimento micelial do patógeno. No experimento in vivo, o fosfito de potássio na dose de 10,0mL.L-1 proporcionou maior redução na severidade da antracnose, em torno de 62,5 %.Este trabalho demonstrou o potencial do fosfito de potássio no manejo de doenças causadas por fungos do complexo Colletotrichum em cafeeiro.

Efeito de nutrientes combinados com indutores de resistência na proteção contra a vassoura-de-bruxa no cacaueiro / Effect of nutrients combined with inducers of resistance on the protection of cocoa seedlings against witches' broom

Na busca por novos indutores de resistência contra a vassoura-de-bruxa no cacaueiro avaliou-se o efeito de vários nutrientes, acibenzolar-S-metil (ASM) e a combinação desses nutrientes com ASM. Os produtos e as misturas foram pulverizados 30 dias antes da inoculação nas mudas do clone SIC-23. Foram utilizados os produtos comerciais Supa-potássio®(silicato de potássio), Hortifós® PK (fosfito de potássio) e Broadacre® Mn (sulfato de manganês), testados nas dosagens 2,5 mL; 5,0 mL; 10 mL/L de água, isoladamente ou combinados com ASM (0,2g/L). O experimento foi conduzido no delineamento de blocos ao acaso, no esquema fatorial, com quatro repetições de doze plantas/parcela. A incidência da doença foi avaliada 60 dias após a inoculação. Somente o ASM promoveu controle significativo da vassoura-de-bruxa. Os nutrientes aplicados isoladamente não apresentaram efeito na severidade da doença. Por outro lado, o efeito protetor do ASM desapareceu quando este foi misturado ao Supa-potássio®, na dose de 5 ou 10 mL/L.

Aiming at improving the level of induction of resistance in cocoa, various nutrients, acibenzolar-S-methyl (ASM) and their combination were tested on cocoa seedlings, clone SIC-23, 30 days before inoculation. The commercial products Supa-potássio® (potassium silicate), Hortifós® PK (potassium phosphite) and Broadacre® Mn (manganese sulfate) were sprayed at doses of 2.5, 5.0 mL and 10.0 mL per liter of water, combined or not, with ASM® (0.2 g/L). The experiment was set in a randomized block design, in a factorial scheme, with four replicates of twelve plants each. Disease incidence was assessed 60 days after inoculation. Only ASM promoted significant control of the disease. Nutrients alone had no effect on disease incidence. On the other hand, the protective effect of ASM disappeared when this product was mixed to Supa-potássio at 5 or 10 mL/L.

Controle da antracnose e qualidade de mangas (Mangifera indica L.) cv. haden, após tratamento hidrotémico e armazenamento refrigerado em atmosfera modificada / Control of anthracnose and quality of mangoes (Mangifera indica L.) cv. Haden, after hydrothermic treatment and storage under refrigeratio and in modified atmosphere

A antracnose é uma doença que causa grandes prejuízos a comercialização da manga (Mangifera indica L.) e o seu controle é importante para manter a qualidade do fruto. Desta forma, com o presente trabalho objetivou-se estudar o controle da antracnose e qualidade pós-colheita de mangas, cv. Haden, após tratamento hidrotérmico e armazenamento sob refrigeração em atmosfera modificada. As mangas foram obtidas em pomar comercial localizado no município de Janaúba - MG, da safra de 2000. As amostras foram submetidas a tratamento hidrotérmico (55°C por 5 minutos) e banho frio e após secagem ao ar, os frutos foram acondicionados em bandejas de isopor, recobertas por filme de PVC flexível e auto-adesivo com 15 micras de espessura e armazenados sob refrigeração (10°C e 70 por cento de UR em BOD), por um período de 12 dias. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com 8 tratamentos, 3 repetições e unidade experimental composta de 4 frutos. Realizou-se avaliações físicas, físico-químicas, químicas e fitopatológicas a cada 4 dias. Com base nas características avaliadas podemos concluir que o tratamento hidrotérmico, embalagem e refrigeração não influenciou na perda de massa de mangas, mas reduziram a incidência de antracnose. Frutos embalados e refrigerados a 10°C mantiveram as características ótimas para o consumo até os 12 dias de armazenamento e os não embalados e não refrigerados até os 8 dias de armazenamento.

The anthracnose is a major disease that causes damage to mangoes (Mangifera indica L.) and affects their commercialization. Due to its importance, the present work had as objective to study the control of anthracnose and quality mangoes cv. Haden, after hydrothermic treatment and storage under refrigeration in modified atmosphere. The mangoes were obtained from a commercial orchard in the city of Janaúba - MG, the harvest of 2000. The samples were submitted the hydrothermic treatment (55°C per 5 minutes), followed by cold bath. After drying, the fruits were conditioned in polystyrene trays, covered with PVC film with 15 micra of thickness e stored under refrigeration (10°C and 70 percent the RH), for a period of 12 days. The experiment was arranged in a completely randomized design, with 8 treatments, 3 repetitions and experimental unit of 4 fruits. Physical, chemical and phytopathological evaluations were done at every 4 days. It was concluded that the hydrothermic treatment, packing and refrigeration had no effect on the loss of weight of mangoes, but reduced the incidence of anthracnose. Fruits packed and cooled at 10°C were shown to have adequate characteristics for consumption until 12 days of storage; those not packed and not cooled were adequate until 8 days of storage.