Detecção de Salmonella spp. em mexilhões Perna perna dos bancos naturais de baía densamente urbanizada / Salmonella spp. detection in brown mussels Perna perna from natural sea beds of a densely urbanized bay

O objetivo deste estudo foi detectar a presença de Salmonella spp. em amostras de mexilhão Perna perna(L.) de bancos naturais da Ilha das Palmas, Baia de Santos, São Paulo, Brasil. No período de agosto de 2010 a julho de 2011 foram realizadas dez coletas de mexilhões Perna perna de três pontos distintos, no total de 29 amostras. Estas foram processadas segundo a metodologia descrita no Compendium of Methods forthe Microbiological Examination of Foods. A Salmonella spp. foi isolada em 20,7 por cento das amostras analisadas. As cepas de Salmonella spp. apresentaram quatro diferentes sorotipos dentre os seis isolados. O sorotipo dominante foi o S. Livingstone, detectado em três (50 por cento) amostras, e os demais (S. Infantis, S. enterica subsp.salamae e S. Albany) foram isolados de uma amostra (16,6 por cento). Salienta-se que em cada um dos pontos de coleta foram isoladas duas cepas distintas de Samonella spp,; no ponto 1 S. Livingstone e S. Albany, ponto 2S. Infantis e S. Livingstone, e ponto 3 S. enterica subsp. salamae e S. Livingstone. A S. Livingstone foi isolada em amostras de três pontos, duas no mês de janeiro de 2011 e uma no mês de junho de 2011.

Viabilidade da aplicação do método respirométrico de Bartha para determinação da biodegradação de poluentes ou resíduos em latossolos / Feasibility of application of Bartha's respirometric method to determine biodegradation of pollutants or wastes in latosoils

Para avaliar a possibilidade de biorremediação em áreas contaminadas, é necessário determinar a biodegradação dos poluentes no solo. Para esta determinação, emprega-se comumente no Brasil, o método respirométrico de Bartha, adaptado de uma norma holandesa. Porém, os solos tropicais possuem características bem diferentes dos solos de regiões de clima temperado. Neste trabalho, foi estudada a aplicabilidade de tal método para um latossolo, tipo de solo predominante no Estado de São Paulo. A partir dos resultados obtidos, foi possível verificar que reações abióticas geram gás carbônico em quantidades significativas. Constatou-se, também, a dificuldade de esterilização do solo em autoclave, o que impossibilita a avaliação da remoção dos poluentes por outros mecanismos ou a biodegradação dos mesmos por microrganismos exógenos somente. Portanto, não se recomenda a aplicação do teste respirométrico de Bartha para a determinação da biodegradabilidade de poluentes em latossolos.

One of the major parameters that influence the feasibility of using bioremediation in contaminated sites is the biodegradability of the compounds of concern. The Bartha's respirometric method, adapted from a Dutch norm, is a common method used in Brazil to determine such biodegradability. However, tropical soils present different characteristics as compared to soils from regions of temperate climate. In this research, its applicability was studied for a latosoil, which is the predominant soil type in São Paulo State, Brazil. Based on the results of this study, it can be concluded that abiotic reactions in latosoil generated carbonic gas in significant concentrations. Furthermore, this research verified the difficulty of sterilizing the soil, which would make it difficult to evaluate the removal of contaminants by other mechanisms or the biodegradation by exogenous microorganisms. Therefore, the application of BarthaÆs respirometric method is not recommended to determine the biodegradability of pollutants in latosoils.