Esprue celiaco: reporte de caso y revisión de la literatura / coeliac Esprue: report of case and overhaul of Literature

El Esprue Celiaco es una enfermedad hereditaria que no unicamente afecta a países asiáticos y europeos, si no también al nuevo mundo, gracias al mestizaje en el tiempo de la colonia. Predomina en el sexo femenino en un 70 por ciento; las lesiones de las células intestinales están mediadas por mecanismos inmunitarios y un polisacarido la glutamina que se encuentra en la harina de trigo y cebada. Se estudia una paciente de 29 años de edad sexo femenino con historia de episodios diarreicos desde su niñez que amerita hospitalizaciones reiteradas para determinar su causa, con la utilización de la endoscopía y por medio de biopsias de duodenal e ileitis crónica atrófica. Se revisaron síntomas extraintestinales...