Desempenho de pré-escolares em vocabulário e habilidades preditivas no ensino híbrido / Preschool performance in vocabulary and predictive skills in blended learning / Desempeño de preescolares en vocabulario y habilidades predictivas en aprendizaje combinado

Introdução: O ensino remoto limitou a vivência de experiências concretas em espaços coletivos de formação de conhecimentos e intensificou a vulnerabilidade infantil quanto à educação formal, em especial as crianças em fase inicial de alfabetização. A partir deste panorama, tornou-se fundamental investigar o desempenho de escolares em busca de informações sobre a repercussão ocasionada pela pandemia de COVID-19 ao desenvolvimento infantil. Objetivo: Verificar o desempenho de pré-escolares em vocabulário e habilidades preditivas no ensino híbrido, frente aos impactos da pandemia de COVID-19. Método: Participaram deste estudo 12 escolares, com idade entre 5 a 6 anos, pertencentes ao terceiro período da educação infantil. Para a avaliação foram selecionados o Protocolo de Identificação Precoce dos Problemas de Leitura, e os Testes de Vocabulário Auditivo e de Vocabulário Expressivo. Resultados: Os dados obtidos demonstraram significância estatística para as provas de Vocabulário Receptivo em relação ao Expressivo, Nomeação Automática Rápida e Conhecimento do Alfabeto, Segmentação Silábica e Produção de Rima, acertos para Vocabulário Expressivo e Conhecimento do Alfabeto, assim como para a quantidade de erros em Vocabulário Expressivo e para a Nomeação Automática Rápida. Conclusão: O sucesso almejado para o ingresso no 1º ano do Ensino Fundamental dependerá das variações individuais de cada aluno quanto ao desempenho dos aspectos avaliados neste trabalho e à qualidade dos estímulos recebidos. (AU)

Introduction: Remote teaching limited the experience of concrete experiences in collective spaces for the formation of knowledge and intensified children's vulnerability in terms of formal education, especially children in the initial phase of literacy. From this panorama, it became essential to investigate the performance of students in search of information about the impact caused by the pandemic of COVID-19 on child development. Objective: To verify the performance of preschoolers in vocabulary and predictive skills in hybrid teaching, given the impacts of the COVID-19 pandemic. Method: Participated in this study 12 schoolchildren, aged between 5 and 6 years, belonging to the third period of early childhood education. For the evaluation were selected the Protocol for Early Identification of Reading Problems, and the Auditory Vocabulary and Expressive Vocabulary Tests. Results: The data obtained showed statistical significance for the tests of Receptive Vocabulary in relation to Expressive, Rapid Automatic Naming and Alphabet Knowledge, Syllabic Segmentation and Rhyme Production, correct answers for Expressive Vocabulary and Alphabet Knowledge, as well as for the number of errors in Expressive Vocabulary and for the Automatic Rapid Naming. Conclusion: The desired success for entering the 1st year of Elementary School will depend on the individual variations of each student regarding the performance of the aspects evaluated in this work and the quality of the stimuli received. (AU)

Introducción: La enseñanza a distancia limitó la vivencia de experiencias concretas en espacios colectivos de formación de saberes e intensificó la vulnerabilidad de los niños frente a la educación formal, especialmente de los niños en fase inicial de alfabetización. A partir de este panorama, se hizo imprescindible investigar el desempeño de los escolares en busca de información sobre el impacto que la pandemia de la COVID-19 provocó en el desarrollo infantil. Objetivo: Verificar el desempeño de preescolares en vocabulario y habilidades predictivas en aprendizaje semipresencial, ante los impactos de la pandemia del COVID-19. Método: Participaron en este estudio 12 escolares, con edades comprendidas entre los 5 y 6 años, pertenecientes al tercer ciclo de educación infantil. Para la evaluación se seleccionaron el Protocolo para la Identificación Temprana de Problemas de Lectura, y las Pruebas de Vocabulario Auditivo y Vocabulario Expresivo. Resultados: Los datos obtenidos mostraron significancia estadística para las pruebas de Vocabulario Receptivo en relación con Expresivo, Denominación Automática Rápida y Conocimiento del Alfabeto, Segmentación Silábica y Producción de Rimas, aciertos para Vocabulario Expresivo y Conocimiento del Alfabeto, así como para el número de errores en Vocabulario Expresivo y para Nomenclatura Automática Rápida. Conclusión: El éxito deseado para el ingreso al 1° año de la Enseñanza Fundamental dependerá de las variaciones individuales de cada estudiante en cuanto al desempeño de los aspectos evaluados en este trabajo y la calidad de los estímulos recibidos. (AU)

Efecto del tratamiento y tiempo de almacenamiento sobre los compuestos funcionales de subproductos de mora y fresa / Effect of treatment and storage time on the functional compounds of blackberry and strawberry by-products

RESUMEN Cerca de un tercio de las partes comestibles de los alimentos para el consumo humano se pierden, siendo mermas asociadas a factores de toda la cadena de abastecimiento. Dentro de dichos alimentos, se destacan la fresa (Fragaria ananassa) y la mora (Rubus glaucus Benth), frutas que han demostrado alto poder antioxidante, siendo relacionado con la prevención o el tratamiento de enfermedades. Por consiguiente, con el propósito de evidenciar el potencial para la obtención de compuestos de interés en los subproductos del procesamiento de dichas frutas, el presente estudio, se enfocó en la caracterización de los parámetros fisicoquímicos, color, poder antioxidante y vitamina C, en cuatro condiciones de conservación, durante cuatro semanas; estas fueron: coproducto fresco, refrigerado, secado convencional y liofilización, siendo caracterizadas también por su contenido de minerales. A partir de los resultados, se evidenció baja concentración de sólidos solubles, pH variable, entre 3,2 y 6,4, así como parámetros de color estables, durante el almacenamiento. Adicionalmente, los coproductos con mayor poder antioxidante fueron la semilla de mora liofilizada y el lodo de mora por secado convencional, superando al residuo de fresa en cualquier condición, según los ensayos FRAP y DPPH, respectivamente; no obstante, todas las muestras presentaron bajos contenidos en vitamina C, mientras que se caracterizaron por su alto contenido en potasio y hierro. Por consiguiente, lo anterior, muestra el interés por la obtención de compuestos, como minerales y antioxidantes, a partir de los desechos de mora y de fresa, así como su uso en productos con alto valor agregado.

ABSTRACT Near of one third of the edible food that human being cultivate are loses, which are due to factors from the supply chain. Within these was highlighted strawberry (Fragaria ananassa) and blackberry (Rubus glaucus Benth), fruits that have demonstrated high antioxidant potential to which is related with prevention of some diseases. Therefore, with the aim to show the processing by-products' potential in the obtaining of interesting compounds, this study was focused on the characterization of their physicochemical parameters, color, antioxidant power and vitamin C in four preservation conditions for four weeks; these were: fresh by-product, refrigerated, conventional drying and lyophilization; also, mineral description was made for each sample. According to the results, it was proved that the samples had a lower solid soluble concentration, pH between 3.2 and 6.4, and stable color parameters during the storage. In addition, by-products with greater antioxidant power were lyophilizate blackberry seed and conventional drying blackberry sludge, which surpassed the strawberry's results in all the conditions conforming to FRAP and DPPH essays. However, all the samples presented low content of vitamin C, while they exhibited high content of potassium and iron. To sum up, above mentioned woke the interest on the minerals or antioxidant obtention from blackberry and strawberry by-products to which can be used in products with high value added.

Lesión postraumática de la válvula tricúspide / Post-traumatic injury of tricuspid valve

Resumen Se presenta el caso de un adulto con insuficiencia de la válvula tricúspide de origen traumático, debido a ruptura del músculo papilar de la valva anterior en relación a trauma de tórax cerrado, se realizó el diagnóstico mediante ecocardiografía transesofágica. La válvula se reemplazó mediante bioprótesis con resultados clínicos favorables. Este caso enfatiza la necesidad de una alta sospecha de lesión valvular por parte del clínico en los pacientes con trauma torácico cerrado. (Acta Med Colomb 2016; 41: 202-205).

Abstract The case of an adult with traumatic tricuspid valve insufficiency due to papillary muscle rupture of the anterior leaflet in relation to closed chest trauma is presented. Diagnosis was made by trans-esophageal echocardiography. The valve was replaceded by bioprosthesis with favorable clinical outcome. This case emphasizes the need for a high suspicion of valvular lesion by the clinician in patients with blunt chest trauma. (Acta Med Colomb 2016; 41: 202-205).

Application of the chaotic power law to the study of cardiac dynamics in patients with arrhythmias / Aplicación de la ley exponencial caótica al estudio de la dinámica cardíaca de pacientes con arritmias

Background. An exponential law for chaotic cardiac dynamics, found previously, allows the quantification of the differences between normal cardiac dynamics and those with acute diseases, as well as the cardiac dynamics of the evolution between these states. Objective. To confirm the clinical applicability of the developed methodology through the mathematical law for cardiac dynamics in dynamics with arrhythmias. Materials and methods. 60 Holter electrocardiograms were analyzed, 10 corresponded to normal subjects, and 50 to subjects with different arrhythmias. For each Holter, an attractor was performed, and its fractal dimension and spatial occupancy were measured. A mathematical evaluation was applied in order to differentiate normal dynamics from pathological ones. Sensitivity, specificity and the Kappa coefficient were calculated. Results. The mathematical evaluation differentiated occupation spaces, normal dynamics, acute illness dynamics, and evolution between these states. The sensitivity and specificity values were 100%, and the Kappa coefficient was 1. Conclusions. The clinical applicability of the methodology for cases with arrhythmia was shown. It is also applicable for the detection of changes in dynamics that are not classified clinically as pathological.

Antecedentes. Se ha encontrado una ley exponencial para los sistemas dinámicos caóticos cardíacos que logra cuantificar las diferencias entre dinámicas cardíacas normales y aquellas con enfermedad aguda, así como la evolución entre estos estados. Objetivo. Confirmar la aplicabilidad clínica de la metodología desarrollada a partir de la ley matemática para la dinámica cardiaca en dinámicas con arritmia. Materiales y métodos. Se analizaron 60 holter, 10 correspondían a sujetos normales y 50 con diferentes tipos de arritmias. Para cada holter se construyó un atractor, se midió su dimensión fractal y ocupación espacial. Se aplicó la evaluación matemática para diferenciar dinámicas cardíacas normales de enfermas y en proceso de evolución. Se calculó la sensibilidad, especificidad y coeficiente Kappa. Resultados. La evaluación matemática diferenció los espacios de ocupación, normalidad, enfermedad aguda y evolución entre estos estados. Los valores de sensibilidad y especificidad fueron de 100% y el coeficiente Kappa fue de 1. Conclusiones. Se evidenció la aplicabilidad clínica de la metodología para casos con arritmias, siendo capaz de detectar cambios en la dinámica que no son clasificados como patológicos clínicamente.

SECADO DE UCHUVA (Physalis peruviana L) POR AIRE CALIENTE CON PRETRATAMIENTO DE OSMODESHIDRATACIÓN / DRY GOOSEBERRY (Physalis peruviana L) WITH PRETREATMENT OF OSMOTIC DEHYDRATION

En este trabajo se determinan las condiciones de temperatura más favorables para un proceso de secado de uchuva (Physalis peruviana L) con aire caliente, con deshidratación osmótica (DO) como pretratamiento, utilizando una solución de sacarosa de 70o Brix a 40oC durante 16 horas. Se realiza un seguimiento de la degradación de β-caroteno con el tiempo y la temperatura. En la fruta tratada con aire caliente a 60oC y pretratada con DO, se obtiene una pérdida total de β-caroteno del 98%. La fruta tratada con aire caliente a 40 oC y sin DO, presenta la menor pérdida total de β-caroteno, la cual alcanza un 28%. Los tiempos de secado para alcanzar una humedad de la fruta cercana a 2,5% base seca son de 7, 9 y 12 horas a 60, 50 y 40oC respectivamente, para las frutas tratadas sin DO. Para las frutas tratadas con DO, los tiempos de secado son de 4, 5 y 6 horas a 60, 50 y 40ºC respectivamente. La cinética de degradación encontrada es de primer orden. El estudio de estimación de costos de proceso de secado encuentra que la mejor condición de proceso es a 60oC y sin el tratamiento de DO, con un costo aproximado de procesamiento de $374,42/Kg de fruta.

This study find the air temperatures for dehydrating Cape gooseberry, (Physalis peruviana L), with osmotic dehydration as a pretreatment, using a solution of sucrose of 70 o Brix to 40 oC by 16 hours. The highest level of β-carotene degradation, 98%, due to the effects of oxygen, temperature and provitamin lixiviation, takes place with the pretreated fruits, which dry at 60ºC. Lixiviation contributes to 80% of this. The fruits without pretreatment and dry at a temperature of 40ºC suffer a lower level of β-carotene degradation, 28%. The times for the untreated fruit, to reach a moisture level close to 2.5%, decrease as the air temperature increase (40, 50 y 60ºC, 12, 9 and 7 hours respectively). In the case of the pretreated fruit, the drying times are 4, 5, and 6 hours for 60, 50 y 40ºC respectively. Degradation kinetic is first order. The economic study find that the cost for dehydrating at 60°C for the untreated fruit was the most suitable with an approximately cost of $374.42/Kg of fruit.

Mortalidad por Diabetes Mellitus en Costa Rica / Diabetes mellitus mortality in Costa Rica

Se analizo la mortalidad por Diabetes Mellitus y por enfermedades cardiovasculares en diabeticos, durante un periodo de 4 años (1981-1984) en Costa Rica. Se obtuvo informacion basica apartir de fuentes primarias y se determinaron las tasas brutas y especificas de mortalidad y las correspondientes "razones estandarizadas de mortalidad" (RSM). Los resultados muestran un tasa bruta de mortalidad por diabetes mellitus de 7,9/100.000 habitantes. Al agregar a los diabeticos que fallecieron por enfermedades cardiovasculares, la mortalidad aumenta a 12,4/100000, ubicandose la diabetis en el sexto lugar, como causa de mortalidad general en Costa Rica, corresponde la tasa mas elevada al grupo de mayor edad y a las mujeres. Las regiones Huetar Atlántica y Huetar Norte registran las RSM mas altas (109% y 107% respectivamente); la Region Central se alcanza un valor similar (107%) cuando a las muertes por diabetes se le suman las sucedidas por enfermedades cardiovasculares en diabeticos. Tanto la informacion sobre exceso de peso como sobre ingesta energetica, sugieren la existencia de un considerable grupo de poblacion con alto riesgo de padecer diabetes, que debe ser objeto de mayor analisis en ulteriores estudios epidemiologicos