Absceso cerebral por Actinomyces sp: una infección infrecuente en niños: a propósito de un casot / Actinomyces sp. brain abscess: a rare infection in children: a case repor

A pesar de los avances en las técnicas de diagnóstico y tratamiento, las infecciones intracraneanas son aún enfermedades graves con una incidencia estimada entre 0,3 y 1,3 casos por cada 100 000 habitantes. Se presenta un paciente previamente sano con un absceso cerebral de diagnóstico intraoperatorio en quien, si bien el cultivo evidenció desarrollo polimicrobiano, se identificó presuntivamente Actinomyces sp. en la anatomía patológica. Dado este hallazgo, se realizó antibioticoterapia combinada prolongada con buena evolución. La presentación de este proceso supurado fue inespecífica y la contribución de la anatomía patológica en el diagnóstico etiológico fue relevante. La identificación de un microorganismo inhabitual definió la necesidad de profundizar en la determinación de factores predisponentes

Despite advances in diagnostic and treatment techniques, intracranial infections remain serious diseases with an estimated incidence of between 0.3 and 1.3 cases/100,000 inhabitants. We present a previously healthy patient with an intraoperative diagnostic of brain abscess, in whom although the culture showed polymicrobial development, Actinomyces sp was presumptively identified in the pathological anatomy. Given this finding, prolonged combined antibiotic therapy was performed with good evolution The presentation of this suppurative process was nonspecific and the contribution of the anatomopathology in the etiological diagnosis was relevant. The identification of an unusual microorganism defined the need to deepen the identification of predisposing factors.

Estandarización de una técnica de PCR múltiple para la detección de los serogrupos O157, O104 y "big six" de Escherichia coli productora de la toxina Shiga (STEC) / Standardization of a multiplex PCR technique for the detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) serogroups O157, O104 and "big six"

Los serogrupos O26, O45, O103, O104, O111, O121, O145 y O157 de STEC se relacionan con un elevado número de casos de SUH a nivel mundial, por lo que están incluidos dentro de las categorías de mayor riesgo para los humanos, según los criterios de autoridades alimentarias de Estados Unidos y Europa. El método convencional de identificación de antígenos O y H se realiza por aglutinación con antisueros de conejo. Este método además de ser muy costoso y laborioso, no se encuentra disponible en el país para empleo masivo. En este contexto, el objetivo de este estudio observacional descriptivo de corte transverso ha sido la estandarización de una técnica de PCR múltiple para la detección de estos 8 serogrupos, a fin de contar con un sistema de detección eficiente, sensible y con potencial de aplicación en la industria alimentaria. Se estandarizaron reacciones de PCR empleando como controles positivos cepas E. coli de referencia correspondientes a la totalidad de los serogrupos citados. Se obtuvieron productos de tamaños esperados para cada serogrupo, no se observaron amplificaciones cruzadas o falsos positivos. Esta técnica estandarizada podría representar una herramienta rápida y menos costosa que la técnica serológica, con la capacidad de ser aplicada a diferentes matrices, permitiendo la detección de estos serogrupos en aislados STEC de ganado en pie, fuentes de agua de consumo, alimentos e incluso en aislamientos clínicos asociados a enfermedades humanas(AU)

STEC serogroups O26, O45, O103, O104, O111, O121, O145, and O157, are related to a high number of cases of HUS worldwide, so they are included in the categories of greatest risk for humans, according to the food administration criteria of the United States and Europe. The conventional method of identifying antigens O and H is carried out by agglutination with rabbit antisera. This method is very expensive and laborious and is not available in the country for massive-scale use. In this context, the objective of this cross-sectional descriptive observational study has been the standardization of a multiplex PCR technique for the detection of these 8 serogroups, in order to have an efficient and sensitive detection system with the potential for application in the food industry. PCR reactions were standardized using as positive controls reference E. coli strains to correspond to all the mentioned serogroups. Products of expected sizes were obtained for each serogroup; no cross-amplification or false positives were observed. This standardized technique could represent a quick and less expensive tool than the serological technique, with the possibility to be applied to different kind of samples, allowing the detection of these serogroups in STEC isolates of live cattle, sources of drinking water, food and even in clinical isolates associated with human diseases(AU)

Desempeño fonológico y actividad bioeléctrica auditiva en un niño con trastorno fonológico / Phonological performance and auditory bioelectric activity in a child with phonological disorder

Resumen Introducción. El trastorno fonológico es un déficit en la percepción, organización y producción fonológica del lenguaje. Los potenciales evocados auditivos de tronco cerebral identifican cambios electrofisiológicos generados en la vía auditiva, por tanto, el presente estudio pretende demostrar la utilidad de tales potenciales en la caracterización de los pacientes con trastornos fonológicos, permitiendo así evidenciar una alteración en la actividad bioeléctrica de la vía auditiva. Presentación del caso. Se presenta el caso de un menor con trastorno fonoaudiológico evaluado por medio de potenciales evocados auditivos de tronco cerebral, previa evaluación de la vía auditiva periférica excluyendo patologías adyacentes. El análisis de los resultados verifica que, en tiempo de transmisión del estímulo al recorrer la vía auditiva, se generó un aumento en las latencias absolutas de las ondas I, III y V, con aumento en las desviaciones estándar de la prueba. Conclusiones. Puede existir asociación entre el desarrollo fonológico y la actividad bioeléctrica de la vía auditiva, además, aumentando la muestra se podría generar una evaluación objetiva que valore algunas alteraciones del lenguaje en niños.

Abstract Introduction: Phonological disorder is a deficit in the perception, organization and phonological articulation of speech. Brainstem auditory evoked potentials identify electrophysiological changes generated in the auditory pathway. This study aims to demonstrate the usefulness of such potentials to characterize patients with phonological disorders and expose alterations in the bioelectric activity of the auditory pathway. Case presentation: This paper presents the case of a child with a phonological disorder evaluated using brainstem auditory evoked potentials, after evaluating the peripheral auditory pathway to rule out adjacent pathologies. The analysis of the results confirms that, during the transmission of the stimulus when crossing the auditory path, an increase was generated in the absolute latencies of waves I, III and V, with an increase an in the standard deviations of the test. Conclusions: An association between phonological development and bioelectric activity of the auditory pathway may exist. A larger sample could lead to an objective evaluation that assesses some language disorders in children.

Portación de fimH en aislados de Escherichia coli productor de Toxina Shiga provenientes de ganado bovino, Departamento Cordillera, Paraguay / Portability of fimH in isolates of Shiga toxin-producing Escherichia coli from cattle, Department of Cordillera, Paraguay

Ciertas cepas de Escherichia coli productoras de toxina Shiga (STEC) tienen la capacidad de formar biofilm en alimentos y otras superficies, aumentando su potencial como fuente de contaminación. El gen fimH se ha asociado a la capacidad de formación de biofilm en E.coli. Este estudio observacional descriptivo de corte transverso se realizó con el objetivo de describir la portación de fimH en aislados STEC provenientes de muestras de materia fecal de ganado bovino del Departamento de Cordillera en el 2016. Los aislados de STEC se obtuvieron por cultivos, extracción de ADN y amplificación por PCR de genes stx1 y stx2. El gen fimH se detectó por PCR convencional. Un total de 1006 aislamientos de E. coli se sometieron a extracción de ADN y amplificación por PCR para genes stx1 y stx2. De éstos, 269 se identificaron como STEC, en los que la detección del gen fimH se realizó por PCR convencional. Un producto de PCR representativo se sometió a secuenciación del gen fimH y mostró 100% de homología con secuencias de la Base de Datos de GenBank. De 269 aislamientos STEC, 129 aislamientos (48%) resultaron ser portadores del gen fimH y por tanto con potencial de formar biofilm. Esta frecuencia elevada representa un riesgo de persistencia de estos patógenos en elementos y superficies de trabajo de sitios de expendio y manipulación de productos cárnicos. Este trabajo contribuye como una herramienta esencial para seguir con la línea de investigación, obteniendo datos de suma importancia que ayuden a describir la situación de riesgo de contaminación alimentaria en que se encuentra el país(AU)

Cultivo por lote de Wickerhamomyces anomaìus en un biorreactor a escala laboratorio para la producción de una poligalacturonasa / Batch culture of Wickerhamomyces anomaìus in a lab scale bioreactor for poligalacturonase production

Wickerhamomyces anomalus, una levadura aislada de frutas cítricas en la provincia de Misiones, Argentina, produce una poligalacturonasa (endo-PG) con capacidad macerante de tejidos vegetales. El objetivo del presente trabajo fue determinai los parámetros cinéticos y estequiométricos del crecimiento de W. anomalus y la producción de la enzima poligalacturonasa en un medio de cultivo sintético, operado en sistema por lote, en un biorreactor a escala laboratorio. Los cultivos se realizaron en un biorreactor de 4 l que contenía 3 l de un medio sintético compuesto por glucosa, pectina de citrus, vitaminas, aminoácidos, sulfato de amonio y sales, y se incubaron con agitación y aireación, a 30 °C durante 12 h. El transcurso de proceso fermentativo se siguió por medidas de biomasa, glucosa residual, actividad poligalacturonasa y contenido de O2 y CO2 de los gases a la salida del reactor. La velocidad específica de crecimiento máxima (-im) de W. anomalus fue de 0,337 h-1 y el rendimiento de biomasa producida (Yx/s) de 0,401 gx/gs. Al finalizar el cultivo, la actividad PG en el sobrenadante fue de PG de ~ 83,7 UE/ml. La actividad específica y la productividad obtenidas fueron de ~ 1,91. 10(4) UE/gx y ~ 9.301 UE/l.h, respectivamente. El cociente respiratorio fue cercano a 1 durante el proceso fermentativo. No se formó ningún otro producto, además de biomasa y CO 2 . El cultivo por lote resultó ser una buena alternativa para la producción de PG a partir de W. anomalus, obteniéndose un extracto con elevada actividad enzimática, en un medio de cultivo sintético y de bajo costo.

Wickerhamomyces anomalus, a yeast isolated from citrus fruit peels in the province of Misiones, Argentina, produces a polygalacturonase (endo-PG) with maceration activity of vegetable tissues. The objective of the present work was to determine kinetic and stoichiometric parameters of W. anomalus growth and polygalacturonase production in a synthetic culture medium, operating in a batch-type bioreactor at laboratory scale. Cultures were performed in a bioreactor of 4 l, containing 3 l of a synthetic medium composed of glucose, citrus pectin, vitamins, amino acids, ammonium sulfate and salts, and were incubated with agitation (450 rpm) and aeration at 30 °C, during 12 h. The course of the fermentation process was followed by measuring biomass, residual glucose, polygalacturonase activity and O2 and CO2 content of outlet gases from the reactor. The maximum specific growth rate (Um) of W. anomalus was 0.337 h-1 and the biomass yield (Yx/s) was 0.40 gx/gs. At the end of the culture, PG activity in the supernatant was ~84 UE/ml. The specific activity and the productivity obtained were ~1.91 104 UE/gx and ~9,301 UE/l.h, respectively. Respiratory quotient was approximately 1.0 throughout the fermentation process. No other product different from biomass and CO2 was detected. Batch culture could be an adequate alternative for the production of polygalacturonase from W. anomalus and an extract with high enzymatic activity using a synthetic and economic culture medium could be obtained.

Purification and Characterization of a Polygalacturonase Produced by Wickerhamomyces anomalus

The aim of this work was to study the purification and physicochemical properties of an endo-polygalacturonase (PG) produced by Wickerhamomyces anomalus isolated from the citrus fruit peels. The enzyme was purified to homogeneity from the culture filtrate of W. anomalus grown on the yeast nitrogen base medium with glucose as carbon and energy source and citrus pectin as inductor. After anion-exchange chromatography and gel filtration chromatography, PG activity was eluted as a single peak, yielding 21% of the original activity. After dialysis and cation-exchange chromatography, only one fraction with PG activity was obtained, recovering 56% of initial enzyme activity and 1.3-fold increase in specific activity. The molecular weight of the enzyme was estimated as 43 kDa by the SDS-PAGE. The enzyme exhibited maximal activity at pH 4.2 and was stable over a pH range from 3.5 to 6.0 and up to 49ºC for 10 h. The Vmax and Km values with polygalacturonic acid as substrate were 0.26 mmol/L.min and 0.173 mg/mL, respectively. Cations such as Cu+2, Fe+3, Mg+2, Mn+2 and Zn+2 did not show any significant effect on PG activity but K+ and Ca+2 reduced it. The purified PG was able to macerate cassava tissues.

Aspergillus kawachii produces an inulinase in cultures with yacon (Smallanthus sonchifolius) as substrate

Background: Inulinases have been extracted and characterized from inulin-storing tissues; however, production of microbial inulinases have recently draw much attention as they offer several industrial advantages. Many microorganisms, including filamentous fungi, yeast and bacteria have been claimed as inulinase producers. These hydrolases are usually inducible and their exo-acting forms may hydrolyze fructose polymers (inulin) and oligosaccharides such as sucrose and raffinose. Fungal inulinase extracts are often produced as stable mixture of highly active fructanhydrolases. From a practical prospective, the best known inulinases to date are those produced by species of Penicillium, Aspergillus and Kluyveromyces. Results: The production of extracellular inulinase by A. kawachii in liquid cultures, using either inulin or yacon derived materials as CES as well as inulinase inducers, is reported. In addition, a partial characterization of the enzyme activity is included. Conclusions: Yacon derived products, particularly yacon juice, added to the culture medium proved to be a good CES for fungal growth as well as an inducer of enzyme synthesis. Partial characterization of the enzyme revealed that it is quite stable in a wide range of pH and temperature. In addition, characterization of the reaction products revealed that this enzyme corresponds to an exo-type. These facts are promising considering its potential application in inulin hydrolysis for the production of high fructose syrups.

Disminución de hipercolesterolemia infanto juvenil tras dos años de intervención / Hypercholesterolemia reduction in children and adolescents after two years of intervention

La hipercolesterolemia, un factor de riesgo para la enfermedad cardiovascular, puede comenzar en la niñez. La detección precoz y un proceso educativo permitirían cambiar hábitos y disminuir su prevalencia.Objetivo. Evaluar las modificaciones del nivel de colesterolemia luego de una intervención educativa; analizar la relación entre hipercolesterolemiae historia clínica familiar para factores de riesgo cardiovascular.Métodos. En 2003 se midió colesterolemia. Durante dos años se realizó una intervención educativa,formal e informal, con adaptacionescurriculares, charlas, campañas en radio y TV, prensa gráfica, teatralizaciones, talleres y folletos.En 2005 se midió colesterolemia y se realizó una encuesta sobre cambios de hábitos alimentarios y de actividad física, e historia familiar de riesgo cardiovascular.Resultados. En 161 escolares, evaluados en ambas oportunidades, hubo un significativo descenso en la media de colesterol total de 13 mg/dl(p menor 0,0000); 51 alumnos (31,7 por ciento) normalizaron su colesterol total (menor 170 mg/dl). En 66 alumnos con colesterol total mayor 199 mg/dl, las variaciones delas medias fueron: colesterol total= -21 mg/dl, colesterol-LDL= -16 mg/dl. La encuesta reveló mejoras en los hábitos. La historia familiar fue positiva en un 59 por ciento, desconocida en un 14 por ciento y negativa en un 27 por cientoi; estos últimos, respondieron mejor a la intervención.Conclusión. Se obtuvo un descenso significativo de colesterol total en la población estudiada, que podría ser atribuido a la intervención educativa.Más de una cuarta parte de los individuos presentaron historia familiar negativa. La disminución del colesterol total fue mejor en este grupo.

Role of PPase-SE in Geotrichum klebahnii, a yeast-like fungus able to solubilize pectin

Protopectinases (PPases) constitute a heterogeneous group of extracellular enzymes able to release soluble pectin from insoluble protopectin in plant tissues. Geotrichum klebahnii (ATCC 42397) produces PPase-SE with endopolygalacturonase activity. PPase-SE has been used for pectin extraction and maceration of plant tissues. Here, the capacity of G. klebahnii to use different pectins as carbon and energy sources (CES) was studied, in addition to PPase-SE capacity to release pectin from lemon peel. The strain was unable to use pectin from different origins as CES. When G. klebahnii was cultivated with mixtures of different amounts of glucose and citrus pectin as CES, the biomass obtained was proportional to the initial concentration of glucose, which was completely consumed. In addition, it produced PPase-SE in a glucose-containing medium. A culture was used for the extraction of pectin from lemon peels. Pectin was enzymatically extracted simultaneously with tissue maceration, yielding 3.7 g of (dry) pectin per 100 g of (wet) lemon peel. Extracted pectin was not metabolized by the strain. It was concluded that G. klebahnii uses PPase-SE to macerate, invade and colonize plant tissues, thus releasing soluble sugars to be used as CES without metabolizing solubilized pectin.

Estudio descriptivo acerca del conocimiento sobre la labor fonoaudiológica que poseen las madres que concurren al Servicio de Clínica Pedíatrica del Hospital de Niños Carrillo de la ciudad de Concordia durante el mes de diciembre de 1997 / Description study about the knowledge of the work phonoaudiologic with posses the mothers with going to Service of Clinical Pediatric of the Hospital of Children of the city of Concorida during the month of december of 1997

Mediante esta investigación y a través de una encuesta realizada a las madres que concurren el Servicio de Clínica Pediátrica del Hospital de Niños Carrillo de la ciudad de Concordia, se pretenció conocer que sabía la población de esta ciudad acerca del Fonoaudiólogo y de la labor que realiza. Se incluyeron en este trabajo las variables edad, características de la población encuestada, conocimiento acerca de la Labor Fonoaudiológica y conocimiento acerca de la evolución normal en niños en áreas de incumbencia fonoaudiológica que tienen las madres que concurren al Servicio de Clínica Pediátrica del Hospital de Niños Carrillo de la ciudad de Concordia. Sobre el total de madres que concurren al Servicio de Clínica pediátrica del citado Hospital, ser realizó un muestreo. El mecasnismo de elección de la muestra fue simple al azar. La encuesta se llevó a cabo los días lunes, miércoles yviernes del mes de diciembre de 1997. Se levantaron un total de 121 encuestas. Los datos más relevantes surgidos fueron: elñ mayor porcentaje de encuestados poseen conocimientos medio acerca de la Labor Fonoaudiológica; la mayoría de las madres tienen conocimiento de la existencia del Fonoaudiólogo; ante problemas de incumbencia fonoaudiológica las madres, en el mayor número de casos, consultan al médico, el nivel de conocimiento de la labor Fonoaudiológica no guarda relación con las conductas adoptadas. En cuanto al conocimiento de la evolución normal en niños en áreas de incumbencia fonoaudiológica, el grupo más numeroso lo constituyen las madres cuyos conocimientos son insuficientes. Estos datos aparecen en el cuadro de volcado general y/o en los cuadros de análisis más específicos. El planteo inicial del problema no contemplaba varios interrogantes que surgieron durante el proceso de la investigación. Los mismos podrán ser resueltos por trabajos posteriores