Activity of the aqueous extract from Polymnia sonchifolia leaves on growth and production of aflatoxin B1 by Aspergillus flavus

Neste trabalho verificou-se a atividade do extrato aquoso de folhas de Polymnia sonchifolia no crescimento e na produção de aflatoxinas B1 por Aspergillus flavus. Suspensões de esporos de A. flavus foram inoculadas em 50 mL de meio de YES com diferentes concentrações do extrato aquoso. A aflatoxina B1 foi extraída e analisada por cromatografia de camada delgada e quantificada por fotodensitometria. Todas as concentrações testadas inibiram a produção de aflatoxina B1. O extrato aquoso apresentou citotoxicidade em células Vero somente em concentrações acima de 500 µg/mL.