Embalagem de alimentos: educação para o consumo sustentável visando a preservação do meio ambiente

O consumismo desenfreado faz com que a degradação do meio ambiente e preservação dos recursos naturais tornem-se questões cada vez mais discutidas em agendas mundiais. Novas embalagens estão sendo propostas, porém, para que atitudes saudáveis e ecologicamente corretas sejam tomadas pela população, é preciso que haja conscientização sobre saúde.

Elaboração de uma história em quadrinhos para ensino e prevenção das doenças transmitidas por alimentos

Doenças transmitidas por alimentos (DTA) representam um problema de saúde pública, contudo, são passíveis de prevenção. Os surtos alimentares ocorrem em grande parte nas residências, devido manipulação ou armazenagem inadequada dos alimentos; assim, estratégias de educação em saúde voltadas à população podem colaborar na diminuição dos riscos relacionados. Considera-se que a criação de um material impresso voltado para o público infanto-juvenil pode colaborar para o interesse e fácil disseminação do conhecimento.

Circuito itinerante de palestras do Instituto Adolfo Lutz promove o conhecimento e estimula a prevenção das doenças transmitidas por alimentos para alunos do ensino fundamental

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são uma importante causa de morbidade e mortalidade em todo o mundo, emergindo como um crescente problema econômico e de saúde pública. A falta de dados sobre os casos de DTA devido à subnotificação, escassez de conhecimento da população sobre o assunto, falhas de controle sanitário ao longo da cadeia alimentar e a dificuldade de elucidação dos surtos pelas vigilâncias são alguns dos fatores contribuintes para o agravo desse problema.

Desafios e novas ferramentas para auxiliar o diagnóstico da hanseníase

Conhecidamente uma doença que causa deficiências físicas, a hanseníase, exige vigilância  resolutiva, em especial no Brasil que é o segundo país em maior número de casos do mundo. O  Mycobacterium leprae, agente etiológico da hanseníase, é uma bactéria que possui predileção pelos nervos  e pele, característica principal da doença. O ser humano é reconhecido como única fonte de infecção, porém  estudos têm identificado o bacilo da hanseníase também em animais. Por ser um bacilo não cultivável em  meios definidos, seu diagnóstico é essencialmente clínico. Por isto, diversas pesquisas para desenvolver  novas ferramentas de diagnóstico, que não dependem de crescimento das bactérias, tem sido desenvolvidas  para a detecção precoce da doença.

Identificação da necessidade de reabilitação física para membros superiores na hanseníase

A hanseníase é uma doença causada pelo bacilo Mycobacterium leprae que se instala em terminações nervosas e nervos periféricos, principalmente dos olhos, nariz, mãos e pés. O diagnóstico muitas vezes é realizado tardiamente, fomentando lesões neurais e consequentemente deficiências físicas, prejudicando assim a qualidade de vida dos indivíduos afetados. Apesar de ser curável, essa doença pode causar diferentes graus e tipos de seqüelas físicas. O indivíduo pode ainda apresentar graves conseqüências psicológicas, econômicas e, muito freqüentemente, exclusão social.