ABSTRACT
OBJECTIVE: Obesity is the source of many health problems in Guadeloupe. The aim of this study was to describe the relationships between daily energy intake and expenditure, and weight status. METHODS: Three consecutive daily recalls for activities and food intake were used to assess energy expenditure and energy intake in 20to 60year old Guadeloupian men and women. RESULTS: The absolute daily energy expenditure was correlated to the body weight (r = 0.64, p > 0.001) and to the daily energy intake with more strength in the normalweight group (r = 0.52, p < 0.001) than in the overweight group (r = 0.26, p < 0.05). in both weight groups, the higher the metabolism was, the larger was the difference between energy intake and energy expenditure. CONCLUSION: Under-reporting was probably present in overweight women. However, higher energy intake and expenditure were observed in larger persons who were consequently not identified as less active.
OBJETIVO: La obesidad es fuente de muchos problemas de salud en Guadalupe. El objetivo de este estudio fue describir las relaciones entre la ingesta energética y el gasto de energía diarios, y el estado del peso. MÉTODOS: Tres reportes consecutivos diarios sobre las actividades y la ingesta de alimentos, fueron usados para evaluar el gasto de energía y el consumo de energía fueron usados el consume de alimentos fueron usados para evaluar el gasto de energía y la ingesta energética en hombres y mujeres guadalupanos de 20 a 60 años de edad. RESULTADOS: El valor absoluto del gasto diario de energía fue correlacionado con el del peso del cuerpo (r = 0.64, p > 0.001) y la ingesta diaria de energía con más fuerza en el grupo de peso normal (r = 0.52, p < 0.001 que en el grupo de sobrepeso (r = 0.26, p < 0.05). en ambos grupos, mientras más alto era el metabolismo, mayor era la diferencia entre la ingesta y el consumo de energía. CONCLUSIÓN: En el caso de las mujeres obesas, probablemente los reportes quedaron por debajo de la realidad. Sin embargo, se observaron ingesta y gasto de energía más altos en personas más corpulentas, que por consiguiente no fueron identificadas como menos activas.