Valores energéticos de rações expandidas em diferentes temperaturas para frangos de corte / Energy values of expander feed in different temperatures for broilers

O objetivo deste estudo foi determinar os valores energéticos de rações expandidas, obtidas em diferentes temperaturas de expansão para frangos de corte em diferentes idades. As rações foram expandidas nas temperaturas: 80; 100; 120; 140ºC. Dois ensaios biológicos foram conduzidos utilizando-se o método tradicional de coleta total de excretas para determinar a energia metabolizável aparente corrigida (EMAn). Os ensaios metabólicos foram conduzidos com pintos machos Cobb, de 11 a 19 dias (fase inicial) e de 27 a 35 dias de idade (fase de crescimento), utilizando-se as mesmas aves do primeiro ensaio e, assim, preservando os tratamentos a que foram submetidas. Os valores da EMAn das rações da fase inicial foram: 2937; 2900; 2806 e 2751kcal/kg, e da fase de crescimento: 3045; 3031; 3115 e 2977kcal/kg, respectivamente. Os resultados mostraram uma redução linear dos níveis de EMn com o aumento da temperatura de expansão na idade de 11 a 19 dias. As perdas relativas entre as rações expandidas a 80 e 100ºC foram mínimas, enquanto nas temperaturas de 120 e 140ºC foram significativamente superiores. No ensaio de metabolismo para a fase de crescimento, verificou-se que as perdas relativas entre as rações expandidas a 80 e 100ºC foram pequenas (-14kcal). Para a ração expandida a 120ºC, o valor energético foi superior (84 kcal), enquanto para 140ºC foi significativamente inferior (-138kcal). Esses resultados mostram que, na fase de crescimento, os frangos de corte maximizaram o aproveitamento energético das rações na temperatura de expansão de 120ºC e que, em temperaturas acima desse nível, ocorrem altas perdas da EMAn das rações, que podem comprometer o consumo, a deposição de proteína e a conversão alimentar e, consequentemente, trazer grandes prejuízos econômicos pelo menos à idade de abate. As temperaturas de expansão de rações entre 80 e 100ºC apresentaram os melhores valores de EMAn para frangos com idade entre 15 e 10 dias, enquanto para idade de 31 a 35 dias foi de 120ºC.(AU)

The aim of this study was to determine the energetic value of feed in different expansion temperatures for broilers of different ages. The feedexpanded in the following temperatures: 80; 100, 120 and 140ºC. Two biological assays were run to establish apparent metabolizable energy corrected by nitrogen balance (AMEN) using the traditional total excreta collection method. In the first assay Cobb chicks were used from 11 to 19 days of age (initial period), and 29 to 37 days of age (growth period), as well as the same treatments of the first assay. The AMEN values for the initial period were respectively: 2937, 2900, 2806 and 2751 kcal/kg; and broilers in growing period were respectively: 3045, 3031, 3115 and 2977 kcal/kg. The results showed a linear decrease of the levels EMAN with an increase of the temperature of expansion from 11 to 19 days old. The loss relation between feed expanded at 80 and 100ºC were minimal, while in temperatures between 120 and 140ºC they were significantly higher. In the metabolic assay for period growth, we observed that the relation of energy values between feed expanded at 80 and 100ºC were smaller (14 kcal), while for the expanded in 120ºC they were superior (84 kcal), and at 140ºC were inferior (138 kcal). These results suggest greater energy utilization efficiency in period growth at a temperature of 120 ºC, while in temperatures above of this level there was greater loss of EMAN in feeds, which can prejudice feed intake, protein deposition and feed conversion, and consequently damage economics by increasing slaughter age. The expansion temperatures in feed between 80 and 100ºC showed the best EMAN values for broilers with 15 - 19 days of age, while for 31 - 35 days old it was 120 ºC.(AU)

Environmental enrichment improves the performance and behavior of piglets in the nursery phase / O enriquecimento ambiental melhora o desempenho e comportamento de leitões na fase de creche

In modern pig farming, the search for systems that promote environmental quality and welfare is an important issue. In this sense, the present study evaluated the effects of environmental enrichment on the performance and behavior of piglets. In a completely randomized block design, 32 piglets (7.43kg mean weight), weaned at 28 days of age, were distributed into four treatments (control without enrichment, environmental enrichment with wood shavings as bedding; environmental enrichment with hanging toys and environmental enrichment with wood shavings + hanging toys). Four repetitions were performed for each treatment, with two animals per experimental unit. The instant scan sampling technique was used to record the behavior of each piglet for 20h. Animals receiving environmental enrichment with wood shavings + hanging toys were heavier at 70 days (P=0.02), exhibited higher total and daily weight gain (P=0.04 and P=0.02, respectively) and better feed conversion (P=0.02). Environmental enrichment increased the interaction of animals with the environment, allowing them to exhibit natural behaviors.

Na suinocultura moderna, a busca de sistemas que promovam a qualidade e o bem-estar do meio ambiente é uma questão importante. Nesse sentido, o presente estudo avaliou os efeitos do enriquecimento ambiental sobre o desempenho e o comportamento de leitões. Em um delineamento em blocos ao acaso, 32 leitões (7,43kg de peso médio), desmamados aos 28 dias de idade, foram distribuídos em quatro tratamentos (controle sem enriquecimento, enriquecimento ambiental com cama de maravalha, enriquecimento com móbiles e cama + móbiles). Quatro repetições foram realizadas para cada tratamento, com dois animais por unidade experimental. A técnica de amostragem de varredura instantânea foi usada para registrar o comportamento de cada leitão, totalizando 20h. Os animais que receberam enriquecimento ambiental com cama + móbiles foram mais pesados aos 70 dias (P = 0,02), apresentaram maior ganho de peso total e diário (P = 0,04 e P = 0,02, respectivamente) e melhor conversão alimentar (P = 0,02). O enriquecimento ambiental aumentou a interação dos animais com o meio ambiente, o que lhes permite exibir comportamentos típicos.

Balanço eletrolítico da dieta e desempenho de frangos em condições naturais de estresse calórico / Electrolyte balance of diets under performance of broiler in naturals conditions of heat stress

Avaliou-se o efeito da suplementação de eletrólitos sobre o desempenho de frangos, utilizando bicarbonato de sódio (NaHCO3) e cloreto de potássio (KCl) para ajuste do balanço eletrolítico da dieta (BED) com duas porcentagens de proteína bruta (PB). Utilizaram-se 800 frangos machos, alojados em 20 boxes, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos, cinco repetições e 40 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram: dieta basal; dieta sem redução de PB suplementada com eletrólitos para ajuste do BED para 250mEq/kg; dieta com redução de PB, sem suplementação de eletrólitos; e dieta com redução de PB, com eletrólitos para ajuste do BED para 250mEq/kg. Foram avaliados: consumo da dieta, peso final, ganho de peso, ganho de peso médio diário, conversão alimentar e calórica e eficiência de utilização de nitrogênio e lisina nas fases de sete a 21 e de sete a 42 dias. Não se observaram diferenças (P>0,05) no consumo da dieta. A correção do BED com menor teor de PB melhorou (P<0,05) o peso final, na fase inicial. Houve piora (P<0,05) no ganho de peso e na conversão alimentar nas duas fases. A redução de três pontos percentuais na PB da dieta piorou o desempenho dos frangos.

The effect of the supplementation of electrolytes on de performance of broilers using sodium bicarbonate (NaHCO3) and potassium chloride (KC1) to adjust the electrolytic balance of the diet (BED) with two percentages of raw protein (PB) was studied. 800 male broiler chickens, housed in 20 boxes, distributed in random lineation, with four treatments, five repetitions and 40 birds per experimental unit were used. The treatments were: base diet; diet with no reduction of PB supplemented with electrolytes to adjust BED to 250mEq/kg; diet with a reduction of PB, with no electrolyte supplementation; and diet with the reduction of PB, with electrolytes to adjust the BED to 250mEq/kg. What was evaluated was: diet consumption, final weight, weight gain, average daily weight gain, food conversion and caloric efficiency of the use of nitrogen and lysine in phases from 7 to 21 and 7 to 42 days. No differences were observed (P>0.05) in diet consumption. The correlation of BED with the lower percentage of PB improved (P<0.05) the final weight in the initial phase. Weight gain and food conversion worsened (P<0.05) in both phases. The reduction of three percentage points in the PB in the diet worsened the broiler chicken's performance.

Determinação da energia metabolizável de diferentes alimentos testados em codornas japonesas fêmeas / Metabolizable energy for different foodstuffs tested in japanese female quails

Determinaram-se os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida por retenção de nitrogênio (EMAn) de sete alimentos testados em dietas para codornas japonesas. Utilizaram-se 280 codornas japonesas (Coturnix japonica) fêmeas, com idade inicial de 26 dias, em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com cinco repetições e sete codornas por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de sete dietas experimentais e uma dieta referência. Cada dieta experimental foi constituída, na base da matéria natural, por 70 por cento da dieta referência e 30 por cento do alimento a ser testado, à exceção da dieta contendo óleo de soja degomado, que substituiu 10 por cento da dieta referência, na base da matéria natural. Os valores de EMA e EMAn (kcal por kg de matéria natural) foram: 3.124 e 3.122 (milho moído), 3.152 e 3.102 (colorífico), 2.980 e 2.947 (quirera de arroz), 8.065 e 7.940 (óleo de soja degomado), 2.633 e 2.651 (farelo de soja), 2.477 e 2.492 (semente de linhaça) e 1.323 e 1.274 (casca + polpa de abacaxi), respectivamente.

Apparent metabolizable energy (AME) and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen retention (AMEn) were determined in seven foodstuffs tested in japanese quail feedings. Two hundred and eighty japanese female quails (Coturnix japonica), twenty-six-days-old were used in a completely randomized experimental design, with five replicates and seven quails per experimental unit. The treatments consisted on seven experimental diets and one reference diet. Each experimental diet was constituted, as fed basis, of 70 percent of the reference diet and 30 percent of food in test, except for the diet containing soy bean oil without phospholipid, which replaced 10 percent of the reference diet, as fed basis. The values of AME and AMEn (kcal/kg of fed basis) were: 3.124 and 3.122 (ground corn), 3.152 and 3.102 (spice), 2.980 and 2.947 (broken rice grains), 8.065 and 7.940 (soy bean oil without phospholipids), 2.633 and 2.651 (soybean meal), 2.477 and 2.492 (linseed meal) and 1.323 and 1.274 (peel and pulp of pineapple), respectively.

Exigências de proteína bruta e energia metabolizável para codornas japonesas machos criadas para a produçäo de carne / Energy and protein requirements for male Japanese quails reared for meat production

O experimento objetivou estimar as exigências de proteína bruta (PB) e energia metabolizável (EM) para máximo desempenho de machos de codornas japonesas criadas para a produçäo de carne e determinaçäo da idade de abate que resultasse em peso máximo das aves. Quatrocentos e cinqüenta codornas foram utilizadas em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco repetições de seis codornas por unidade experimental. Os tratamentos, de dietas formuladas a partir da combinaçäo de cinco níveis de PB (18, 20, 22, 24 e 26 por cento) e três níveis de EM (2800, 3000 e 3200kcal/kg de raçäo), foram alocados nas parcelas e os quatro períodos experimentais nas sub-parcelas. As variáveis estudadas durante os quatro períodos (5 a 16; 16 a 27; 27 a 38 e 38 a 49 dias de idade) foram consumo de raçäo (CR), ganho de peso (GP), conversäo alimentar (CA) e peso vivo (PV). No período total (5 a 49 dias de idade) foram estudados consumo de raçäo acumulado (CRA), ganho de peso acumulado (GPA) e conversäo alimentar acumulada (CAA). As exigências estimadas de PB e EM durante o primeiro (5 a 16) e terceiro (27 a 38) períodos foram 26 e 2800 e 18 por cento e 3200kcal/kg de raçäo, respectivamente. A exigência de PB no segundo período (16 a 27 dias de idade) foi de 26 por cento, näo sendo possível estimar a exigência energética. No quarto (38 a 49 dias de idade) período experimental a exigência estimada de EM foi de 3200kcal/kg de raçäo, näo sendo possível estimar a exigência protéica. No período total as exigências protéica e energética, estimadas para máximos ganhos de peso acumulados, foram de 26 por cento e 3200kcal/kg de raçäo, respectivamente. As idades estimadas que resultaram em PV máximo dependeram do nível de PB e de EM da dieta, variando de 57 a 85 e 60 a 74 dias, respectivamente