ABSTRACT
El presente trabajo tuve por objeto analizar las consecuencias jurídicas derivadas de un alimento nocivo, con una particular referencia a aquella situación que se presenta cuando se fabrique y distribuya en medio de la pandemia y en el ordenamiento jurídico chileno. Para lograr lo anterior, se divide el texto en cuatro partes: vinculación entre seguridad en el consumo y seguridad alimentaria; aproximación al concepto de alimento; aproximación al alimento nocivo; responsabilidad surgida de la fabricación y distribución de alimentos nocivos en medio de la pandemia. A partir de la investigación, se arribó a la conclusión de que un mismo ilícito puede agravarse si se verifica en el contexto de la emergencia sanitaria.
The purpose of this paper was to analyze the legal consequences derived from a harmful food, with a particular reference to the situation that arises when manufacturing and distributing it in the midst of the pandemic and in the Chilean legal system. To achieve this, the text is divided into four parts: link between consumer safety and food safety; approach to the concept of food; approach to harmful food; responsibility arising from the manufacture and distribution of harmful food in the midst of the pandemic. Based on the research, it was concluded that the same offence can be aggravated if it occurs in the context of a sanitary emergency.
O objetivo deste trabalho foi o de analisar as consequências jurídicas derivadas de um alimento nocivo, especialmente quando o alimento é produzido e comercializado em uma situação de pandemia e diante do ordenamento legal chileno. O artigo está dividido em quatro partes: a relação entre segurança do consumo e segurança alimentar; conceito de alimentação; alimentos nocivos; e responsabilidade decorrente da fabricação e distribuição de alimentos nocivos em meio à pandemia. Concluiu-se que o delito pode ser agravado quando verificado no contexto de uma emergência sanitária.