ABSTRACT
RACIONAL: Cerca de 35 por cento dos casos de câncer estão envolvidos com fatores advindos da dieta e de outros como o álcool, o fumo, a luz solar, agentes químicos e infecções por vírus. O câncer de estômago é o segundo tipo de câncer mais diagnosticado no mundo, sendo responsável por cerca de 9,9 por cento de todos os diagnósticos e cerca de 12,1 por cento das mortes. OBJETIVOS: Comparar o peso corpóreo atual e habitual, grau de escolaridade, saneamento básico, tabagismo, etilismo e freqüência pregressa de consumo de alimentos entre pacientes com câncer de estômago e população controle. MÉTODO: Setenta pacientes com câncer gástrico foram pareados a outros 70 indivíduos sem diagnóstico de neoplasia. Foram coletados peso, altura, informações sobre grau de escolaridade, saneamento básico, tabagismo e etilismo e preenchido um questionário de freqüência alimentar pregressa. RESULTADOS: Dos 75 pacientes elegíveis para o estudo, 42 eram homens, com média de idade de 59,5 anos. O grupo de pacientes com câncer apresentou menor peso e índice de massa corporal atual do que o grupo controle. Em relação ao grau de escolaridade, verificou-se que, no grupo de pacientes com câncer, 21 indivíduos nunca ingressaram na escola e dos que estudaram, cerca de 55 por cento não conseguiram concluir o primeiro grau. Nesse grupo, 32,9 por cento dos indivíduos tiveram acesso ao saneamento básico e 37,1 por cento à eletricidade no passado; no grupo controle, esse percentual foi de 68,6 por cento para cada uma das variáveis. No grupo caso, 58,6 por cento dos pacientes moraram na zona rural, enquanto no grupo controle apenas 7,1 por cento. No grupo caso, 65.7 por cento eram fumantes versus 44.3 por cento, no grupo controle. Observou-se também que os pacientes com câncer fumaram por período maior. O alcoolismo também foi mais freqüente entre os pacientes com câncer (45 por cento versus 19 por cento). Verificou-se que, entre os pacientes com câncer, houve maior consumo...
BACKGROUND: About 35 percent of the cancer patients are involved in factors coming from the diet and others like alcohol, smoking, sunlight, chemical agents and infections caused by virus. The stomach cancer is the second cause of cancer in the world with 9.9 percent of all diagnosis and about 12.1 percent of death cases. AIMS: Evaluate the body weight, educational achievement, basic sanitation, smoking, alcoholism and eating habit among patients with gastric cancer and a control group. METHODS: Seventy patients with gastric cancer were paired with 70 subjects without cancer. Data on the weight and height, educational attainment, basic sanitation, smoking, alcoholism and eating habits of the patients were collected from the clinical records and from interviews. RESULTS: Forty two patients were men, the mean age were 60 years old. The actual weight and body mass index of the patients were smaller when compared to the controls. Within the group of patients with gastric cancer, 21 never attended school, and for those who attended, 55 percent did not finish the elementary school. Among the patient group, 32.9 percent of them lived in housing with basic sanitation and 37.1 percent with electricity, against 68.6 percent of the controls, and 58.6 percent of the patients lived in rural area, against only 7.1 percent of the controls. Among the test group, 65.7 percent of the patients were smokers, whereas in the control group, 44.3 percent were smokers. In addition, there was also difference in the duration of smoking habit. Alcoholism was also more frequent in the cancer group (44 percent vs 19 percent). Food rich in salt, condiments, nitrates, saturated fat, complex carbohydrates, refined sugar and fried salted food had been more used by gastric cancer patients. CONCLUSION: The patients with gastric cancer presented with: less weight, low quality of life as indicated by lower or no access to basic sanitation, electricity and schooling, lived...