Atividade antioxidante dos extratos de Ginkgo biloba L / Antioxidant activity of extracts of Ginkgo biloba L

Atualmente, inúmeros ensaios têm demonstrado que os compostos bioativos encontrados em extratos vegetais, possuem eficácia no controle de reações oxidativas. Deste modo, este trabalho avaliou a efetividade de extratos obtidos das folhas de Ginkgo biloba L, como antioxidantes in vitro. Para tanto, elaboraram-se três extratos (um aquoso e dois purificados). As análises da atividade antioxidante, fenóis totais e redução de potência, foram realizadas para avaliar a ação antioxidante dos extratos. (...) O extrato aquoso apresentou um maior rendimento no conteúdo de fenóis totais, comparando-se com os extratos purificados, entretanto, a sua atividade antioxidante foi inferior, comprovando-se, deste modo, a maior eficácia da extração por fracionamento na seleção dos compostos ativos do Ginkgo biloba L.

Ação antioxidante de extratos da casca da batata inglesa (Solanum tuberosum) / Antioxidant activity of extracts from the bark of potato (Solanum tuberosum)

A vulnerabilidade dos limites ambientais, verificada nas últimas décadas, aumentou a necessidade da busca de alternativas eficientes, para o uso dos resíduos industriais. Dentro deste contexto, este trabalho avaliou a efetividade de extratos obtidos da casca da batata inglesa como antioxidantes in vitro. Para tanto, elaboraram-se dois extratos (aquoso e purificado). As análises da atividade antioxidante, fenóis totais e redução de potência, foram realizadas para avaliar a ação antioxidante dos extratos. A atividade antioxidante encontrada foi elevada para os dois extratos, encontrando-se valores entre 84 e 94 por cento de inibição do teste da oxidação acelerada em banha, porém, não correlacionou-se com a redução de potência. O extrato purificado apresentou um maior rendimento no conteúdo de fenóis totais, comparando-se com o extrato aquoso. Assim, considerando-se que a casca da batata é comumente descartada como um subproduto, não sendo efetivamente utilizada, estes resultados in vitro sugerem uma possibilidade, para que a casca da batata possa ser empregada como um ingrediente saudável ou alimento artificial.