Ocorrência natural de fumonisinas no milho produzido pelo sistema tradicional de cultivo, em comunidades de agricultura familiar do Estado de Mato Grosso / Ocurrence of fumonisins in maize in field communities from the Central South of State of Mato Grosso

O estudo foi realizado na região centro-sul de Mato Grosso, entre 14º e 16º de latitude Sul e 55º e 57º de longitude Oeste, em 35 propriedades que constituíram nossa base amostral. Dessa base amostral foram concebidos 4 tratamentos experimentais (T1,T2,T3,T4), representados pelas correspondentes amostras, tomadas a intervalos de 30 a 60 dias entre elas, no período de abril a agosto de 1999, totalizando 140 amostras. Os resultados relativos ao teor de umidade apresentaram uma tendência decrescente dos tratamentos T1 a T4, da magnitude de 0,76 ± 0,014 a 0,47 ± 0,009, para atividade de água e de 12,81 por cento ± 0,44 a 7,52 por cento ± 0,21 para teor percentual de água, abaixo, portanto, daqueles considerados adequados para a produção de fumonisinas.