Análise, por CLAE, de carotenóides de cinco linhagens de Rhodotorula / HPLC analysis of carotenoids from five Rhodotorula strains

Um método por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) foi otimizado para a análise da composição de carotenóides de cinco linhagens de Rhodotorula. A extração com ruptura mecânica da parede celular da levedura com areia tratada mostrou ser mais eficiente que a ruptura química com dimetilsulfóxido. Os carotenóides foram separados e quantificados por CLAE em coluna de `C IND. 18ï utilizando como fase móvel acetonitrila/metanol (0,1 por cento trietilamina)/acetato de etila (75:15:10) e 100 por cento metanol (0,1 por cento trietilamina) entre as injeções, com vazão de 1 mL/min. Em todas as linhagens, os carotenóides majoritários encontrados foram torularrodina, toruleno, `gamaï-caroteno e ß-caroteno...