Growth of Cunninghamella elegans UCP 542 and production of chitin and chitosan using yam bean medium

Microbiological processes were used for chitin and chitosan productions by Cunninghamella elegans (UCP 542) grown in a new economic culture medium. The assay was carried out to evaluate the growth of C. elegans using yam bean (Pachyrhizus erosus L. Urban) medium, in different times of growth (24, 48, 72 and 96 hrs), incubated at 28°C in an orbital shaker at 150 rpm. The lyophilized biomass was determined by gravimetry. The polysaccharides were extracted by alkali-acid treatment, and characterized by infrared spectroscopy, titration and viscosity. C. elegans grown in the yam bean medium and produced higher yields of biomass (24.3 g/ mL) in 96 hrs. The high level was chitosan (66 mg/g), and chitin (440 mg/g) were produced at 48 and 72 hrs of growth, respectively. The polysaccharides showed degree of deacetilation and viscosimetric molecular weight as: 6.2 percent and 3.25 x10(4) g/mol for chitin, and 85 percent and 2.72 x 10(4) g/mol for chitosan, respectively. The results obtained suggest high biotechnological potential of yam bean as an economic source to produce chitin and chitosan by C. elegans. In addition, the new medium using yam bean for production of the chitin and chitosan may be used for many purposes to reduce the cost price of fermentation processes.

Efetividade do inoculante com Bradyrhizobium sp em diferentes substratos / Effectivenees of Bradyrhizobium sp inoculants on different substrates

Resumo: Objetivando determinar as condiçöes ideais para a sobrevivência e efetividade do Bradyrhizobium sp em substratos alternativos com diferentes potenciais matriciais, foi conduzido u experimento utilizando-se como veículo de inoculaçäo os substratos: diatomia, vinhaça, seca, vermiculita e composto urbano em relaçäo à turfa. A inoculaçäo foi procedida com a estirpe UMKL-58, selecionada em trabalhos anteriores. Os substratos foram submetidos aos m de -0,33, -1,0 e -3,00 bar e incubados por 240dias. Para a qualificaçäo dos veiculos foram feitos testes de sobrevivência da estirpe nos materiais utilizando-se os métodos de diluiçäo em placas e de infecçäo em plantas coma leguminosa cunhä (Clitoria ternatea L.) nos intervalos de 0, 12, 30, 60, 90, 120, 150, 180 e 240dias após a inoculaçäo, como também, avaliaçäo da eficiência da fixaçäo biológica do N2 em funçäo do veículo de inoculaçäo. Os resultados demonstram que o Bradyrhizobium sobreviveu melhor na diatomita submetida a m -3,0 bar e nos demais potenciais foi comparável a turfa. Para todos os veículos, observou-se que altos valores de m reduzirama taxa de sobrevivência da bactéria como também afetaram a qualidade do inóculo diminuindo a efetividade da estirpe (au)