ABSTRACT
ABSTRACT: The present in vitro study determined the antibacterial effect of Coconut (Cocus nucifera) oil on Streptococcus mutans ATCC 25175. Cross-sectional and experimental study. Streptococcus mutans strain ATCC 25175 was seeded on Müeller- Hinton Blood Agar. The effect was determined by inhibition halo and the minimum inhibitory concentration, using procaine penicillin G as a positive control and standard suspension of Streptococcus mutans as a negative control. Twelve replicates per Coconut oil concentration (25 %, 50 % and 75 %) were performed. Coconut oil concentration at 25 % generated an inhibitory mean of 17 mm and 2.23x102 CFU, at 50 % a mean of 21.75 mm and 0.17 x 102 CFU, at 75 % a mean of 22 mm and 0 CFU, procaine penicillin G a mean of 14.25 mm and 0 CFU, the negative control gave a mean of 2.8 x 10 5 CFU. The Kruskal-Wallis non-parametric test detected a highly significant statistical difference of the three concentrations of Coconut oil (p < 0.01). The Mann-Whitney test with Bonferroni adjustment determined that the 50 % and 75 % concentration had similar inhibitory action and that both the 75 % concentration and procaine penicillin G gave a mean of 0 CFU. All concentrations of Coconut oil showed inhib itory action on Streptococcus mutans ATCC 25175. 75 % concentration showed the highest inhibitory mean and was the minimum inhibitory concentration that completely eliminated CFU.
RESUMEN: El presente estudio in vitro determinó el efecto antibacteriano del aceite de coco sobre Streptococcus mutans ATCC 25175. Estudio transversal y experimental. La cepa de Streptococcus mutans ATCC 25175 se sembró en Agar Sangre Müeller-Hinton. El efecto se determinó mediante el halo de inhibición y la concentración inhibitoria, utilizando la penicilina G procaína como control positivo y la suspensión estándar de Streptococcus mutans como control negativo. Se realizaron doce réplicas por cada concentración de aceite de coco (25 %, 50 % y 75 %). La concentración de aceite de coco al 25 % generó una media inhibitoria de 17 mm y 2,23 x 102 UFC, al 50 % una media de 21,75 mm y 0,17 x 102 UFC, al 75 % una media de 22 mm y 0 UFC, la penicilina G procaína una media de 14,25 mm y 0 UFC, el control negativo dio una media de 2,8 x 10 5 UFC. La prueba no paramétrica de Kruskal-Wallis detectó una diferencia estadística altamente significativa de las tres concentraciones de aceite de coco (p < 0,01). La prueba de Mann-Whitney con ajuste de Bonferroni determinó que las concentraciones del 50 % y del 75 % tenían una acción inhibidora similar y que tanto la concentración del 75 % como la penicilina G procaína daban una media de 0 UFC. Todas las concentraciones de aceite de coco mostraron una acción inhibitoria sobre Streptococcus mutans ATCC 25175. La concentración del 75 % mostró la media inhibitoria más alta y fue la concentración inhibitoria mínima que eliminó completamente las UFC.