1.
s.l; DNNA; 1989. 60 p. tab.
Monography
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-77615
ABSTRACT
Un analisis socioeconomico de las vendedoras de comidas callejeras, como tambien las del consumidor, hace un estudio microbiologico de todas las comidas que se venden en la calle dandose a conocer la composicion y valor nutritivo de dichas comidas
Subject(s)
Food Contamination , Feeding Behavior , Bolivia , Food
2.
La Paz; SVEN; 1989. 52 p. tab, ilus.(Cuadernos de Vigilancia Nutricional, 8).
Monography
in Spanish
| LIBOCS, LILACS, LIBOSP
| ID: biblio-1315378