Flowering levels, harvest season and yields of cupuassu (Theobroma grandiflorum) / Níveis de floração, período de safra e produção do cupuaçuzeiro (Theobroma grandiflorum)

Cupuassu (Theobroma grandiflorum), a specie native to Amazonia, has been planted commercially in Brazil to satisfy the demand for the flavorful juice obtained from the pulp around its seeds. The trees are notorious for low and irregular fruit production. Data gathered over two seasons from trees in a germplasm collection in Pará, Brazil, showed that some of them fruited more regularly than others. Differences in fruit production correlated to differences in flower production. Tree-to-tree variation in flower production, fruit production, and consistency of both over time suggest considerable scope for improving yields by selection. Hand pollinations resulted in a much higher frequency of fruit set than open pollinations, indicating that lack of effective pollination is also a reason for low yield. However, attempts to increase the level of effective pollination are handicapped by low knowledge about the pollinators of cupuassu and their behavior.

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum) é uma espécie nativa da Amazônia que vem sendo plantada comercialmente no Brasil para satisfazer a demanda pelo seu suco, de sabor marcante, obtido da polpa que envolve as suas sementes. As árvores não notórias pela sua baixa e irregular produtividade. Dados obtidos de dois períodos produtivos, de árvores de uma coleção de germoplasma no estado do Pará, Brasil, mostraram que algumas delas frutificam mais irregularmente que outras. Diferenças na produção de frutos foram correlacionadas à diferenças na produção de flores. Variações entre plantas nas produções de flores e de frutos, e a repetibilidade de ambos ao longo do tempo sugerem melhoria das colheitas por seleção. Polinizações manuais resultaram em aumento no pegamento dos frutos, indicando que a falta de polinizador efetivo é também um causa da produtividade baixa. Entretanto, tentativas para aumentar o nível de polinização efetiva são dificultadas pelo pouco conhecimento sobre os agentes polinizadores do cupuaçu e seu comportamento.

Floral biology of cacauhy (Theobroma speciosum - Malvaceae)

In the present work, cacauhy's (Theobroma speciosum) floral biology was studied. Flower buds split their sepals at 14h reaching its maximum at 22h, but all flowers were fully opened at 6:00 h of the following morning. Stigmatic branches showed exudates, reaching maximum between 6:00 h and 10:00 h at the same day. Ligules and petal hoods were the floral parts with highest intensity of odour. Flowers were receptive along all the morning and noon of the anthesis day. Approximately 65 percent of the flowers were naturally pollinated, but only 0.85 percent of them set a fruit. Abscission occurred on its higher frequency at 6:00 h of the second day after anthesis. Controlled pollinations showed that cacauhy was self-incompatible species.

Neste trabalho foi estudada a biologia floral do cacaui (Theobroma speciosum). Os botões florais romperam a suas sépalas às 14h com a maior freqüência às 22h, estando completamente abertas às 6 h da manhã seguinte. Os braços estigmáticos apresentaram exsudato, com o nível máximo entre 06 e 10 horas da manhã do mesmo dia. As lígulas mais as cógulas foram as partes florais com odor mais intenso. As flores estavam receptivas durante toda a manhã e à tarde do dia da antese. Aproximadamente 65 por cento das flores foram naturalmente polinizadas, mas somente 0,85 por cento formou fruto. A abscisão ocorreu com maior frequência às 6 h do segundo dia após a antese. Polinizações controladas mostraram que o cacauí é uma espécie auto-incompatível.

Calogênese do híbrido Theobroma grandiflorum x T. obovatum (Sterculiaceae) / Calogenesis of Theobroma grandiflorum x. T. obovatum hibrid (Sterculiaceae)

O declínio da cacauicultura na amazônia tem sido causado pela doença vassoura-de-bruxa (Crinipellis perniciosa). Um híbrido interespecífico do mesmo gênero (Theobroma grandiflorum x T. obovatum) tem demonstrando resistência a esta doença. Avaliou-se a calogênese deste híbrido com a finalidade de sua propagação massiva. Os explantes usados (tegumento, cotilédone e embrião) foram postos para desenvolver em condições estéreis em meio de cultura LPm mais água de coco (50 ml/l), glucose (20 g/l), 2,4 - D (2 mg/l), Thidiazuron - TDZ nas concentrações de 0, 5 e 10 æg/l, carvão ativado (2 g/l) em gelrite (2 g/l) a um pH de 5,8. Cada concentração de TDZ x tipo de tecido foi considerado um tratamento. As culturas foram mantidas no escuro, à temperatura de 22 ± 2 °C. Os tecidos não mostraram diferenças significativas quanto a proporção do explante recoberto por calos (p= 0,14) embora notou-se que nos cotilédones tenha sido maior. A dosagem de TDZ nitidamente não influenciou no recobrimento de calos (p= 0,94). Quanto a freqüência, os tecidos mostraram diferentes capacidades de desenvolver calos (p= 0,02) sem mostrar-se influenciados pela dosagem de TDZ (p = 0,66). Os explantes de cotilédones foram os que formaram calos em maior freqüência. Houve uma leve tendência de que quanto menor a dosagem de TDZ maior a freqüência de calos obtidos. Não foi constatada interação entre tipo de calo/frasco x dosagem de TDZ (p = 0,32).

Decline of cocoa plantations in Amazonia has been attributed to Witches-broom-disease (Crinipellis perniciosa). An interspecific hybrid (Theobroma grandiflorum x T. obovatum) has demonstrated resistance to this disease. Calogenesis of this hybrid was evaluated, in preparation for its mass propagation. The explants used (tegument, cotyledons and embryos) were developed in sterile conditions in LPm media plus coconut milk (50 ml/l), glucose (20 g/l), 2,4 - D (2 mg/l), Thidiazuron - TDZ at concentrations of 0, 5 e 10 æg/l, and activated charcoal (2 g/l) in gelrite (2 g/l) at pH 5.8. Each concentration of TDZ x kind of explant was considered a treatment and were kept in the dark at a temperature of 22 ± 2 °C. Explants did not show significant differences in the proportion of callus recovery (p= 0,14) although cotyledons did have the highest value. TDZ level did not influence callus recovery (p= 0,94). Different explants resulted in different frequencies of callus development (p= 0,023) but were not been influenced by the doses of TDZ (p = 0,66). Cotyledon explants displayed the highest values for frequency of callus development. There was also a slight trend that lower levels of TDZ resulted in higher frequencies of callus development. There was no interaction between kind of callus/flasks x doses of TDZ (p = 0,32).