Aspectos anatomopatológicos da miopatia peitoral profunda em frangos de corte abatidos sob inspeção sanitária

A miopatia peitoral profunda é uma enfermidade poligênica, caracterizada pela necrose do músculo supracoracóideo defrangos de corte e perus comerciais. A lesão é causada pela isquemia local, resultado do intenso melhoramento genéticodessas aves, na tentativa de selecionar animais com musculatura peitoral bem desenvolvida. Neste estudo foram realizadasdescrições macroscópicas e microscópicas de lesões consideradas típicas de miopatia peitoral profunda. Foram colhidosfragmentos do músculo supracoracóideo de 17 frangos de corte e do músculo peitoral de um frango. Macroscopicamente, amusculatura afetada apresentava coloração variada, sendo observadas as cores vermelho-púrpura, amarelo-claro ou verde,e ainda, atrofia acentuada. Nestes últimos, a textura era ressecada e friável, enquanto nos casos em que a coloração eravermelho-púrpura, notava-se uma aparência edematosa da musculatura. Microscopicamente, as alterações eram representadaspor extensas áreas de necrose de fibras, com mineralização e fragmentação de miofibras. Em duas amostras eram evidentesa calcificação de paredes vasculares e a degeneração de nervos. Em uma amostra era marcante o processo inflamatóriogranulomatoso, rico em células gigantes multinucleadas. De acordo com os resultados obtidos, pode-se afirmar que,independentemente dos aspectos apresentados ao exame externo, as alterações microscópicas foram constantes, t

Relação entre o diâmetro e histopatologia de bolsas de Fabrício de frangos de corte sob inspeção sanitária no estado de Santa Catarina

Foram estudadas 128 bolsas de Fabrício de frangos de corte com idade entre 40 e 48 dias, vacinados contra a doençainfecciosa da bolsa de Fabrício no décimo quarto dia de vida. As bolsas foram coletadas em um matadouro sob inspeçãosanitária, e após mensuradas no bursômetro, foram acondicionadas em formol a 10% para o processamento pela técnicahabitual de histologia para inclusão em parafina e coloração pela hematoxilina-eosina, para exame histológico. Foram obtidosos seguintes resultados na escala do bursômetro, convertida em milímetros: 54 (42,19%) frangos com bolsas de diâmetro10mm (tamanho 3); 68 (53,12%), com diâmetro 13mm (tamanho 4) e seis (4,69%), com diâmetro 16mm (tamanho 5). Asbolsas de Fabrício apresentaram os seguintes escores de lesões histológicas: escore 0, um caso; escore 1, três casos;escore 2, 25 casos e escore 3, 99 casos. As bolsas com os diâmetros 10 e 13mm, registraram grau de lesão mais grave,escore 3 (p 0,001). Das bolsas de maior diâmetro, apenas um caso foi classificado com escore 3. A maioria dos frangos decorte ao abate apresentou os menores tamanhos das bolsas de Fabrício, justificados pela observação das lesõesmicroscópicas mais graves que promoveram a atrofia do órgão, o que pode comprometer a higidez da ave.