ABSTRACT
As bandejas descartaveis de poliestireno expandido (PSE) säo amplamente empregadas como embalgens de alimentos em porçäo, utilizando-se filme esticável como invólucro. Este trabalho teve o objetivo de avaliar o desempenho de bandejas de poliestireno de alto impacto (PSAI) para o acondicionamento de alimentos, visando a substituiçäo do PSE, com reduçäo do impacto ambiental causado por estre tipo de embalegem. Os resultados obtidos mostraram que para todos os produtos estudados, acobndicionados em ambas as bandejas, a perda de peso e a aparência durante a vida útil foram semelhantes. Também observou-se que a menor resistência à compressäo e à deformaçäo da bandeja de PSAI em relaçäo à de PSE näo prejudicou seu manuseio, quando o produto ocupava uniformimente o fundo da bandeja