Diagnóstico e incidencia de enfermedades bacterianas y parasitarias que afectan el cultivo de camarón marino en estanques del sector El Zompopero y Salinas del Potrero, municipio de Jiquilísco, departamento de Usulután: en vínculo con Cooperativas de San Hilario / Diagnosis and incidence of bacterial and parasitic diseases that affect the cultivation of marine shrimp in ponds of El Zompopero and Salinas del Potrero sectors, municipality of Jiquilísco, department of Usulután: in connection with cooperatives of San Hilario

Las enfermedades bacterianas y parasitarias pueden llegar a comprometer los niveles de sobrevivencia de un cultivo de camarón marino. La frecuencia de aparición de camarones muertos en las orillas de los estanques o que aparecen en las atarrayas, son solo un signo o señal de que algo marcha mal en el estanque. Cuando los camarones están sometidos a factores estresantes se reducen su actividad limpiadora, no mudan y por tanto, son altamente susceptibles a la invasión de ectoparásitos. En grados de severidad 3 y 4 de la infestación por ectoparásitos en la superficie corporal del camarón, trae como consecuencia dificultades en la locomoción, la alimentación, la respiración, y finalmente sobreviene la muerte. Por otra parte, las enfermedades de origen bacteriano reportados en los sistemas de cultivo causadas por el género Vibrio, ha llegado a ser la enfermedad económicamente más importante en el cultivo de organismos marinos, afectando un gran número de especies; es catalogada como la causa de serias pérdidas económicas en la producción de camarón de cultivo en diversos países.

Bacterial and parasitic diseases can compromise the survival levels of a marine shrimp culture. The frequency of the appearance of dead shrimp on the banks of the ponds or that appear on the cast nets, are just a sign that something is wrong in the pond. When shrimp are subjected to stress, their cleaning activity is reduced, they do not molt and therefore are highly susceptible to invasion by ectoparasites. In degrees of severity 3 and 4, the infestation by ectoparasites on the body surface of the shrimp, results in difficulties in locomotion, feeding, breathing, and finally, death ensues. On the other hand, the diseases of bacterial origin reported in culture systems caused by the Vibrio genus have become the most economically important disease in the cultivation of marine organisms, affecting a large number of species; It is classified as the cause of serious economic losses in the production of farmed shrimp in various countries.

Diagnóstico del impacto generado por la mortalidad en el cultivo de camarón marino en granjas del sector El Zompopero, San Hilario, municipio de Jiquilísco, departamento de Usulután: en vínculo con cooperativas de San Hilario / Diagnosis of the impact generated by mortality in the farming of Marine Shrimp in the Zompopero sector, San Hilario, a community of Jiquilísco, department of Usulután in connection with cooperatives of San Hilario

El sector El Zompopero ubicado en la Bahía de Jiquilisco Usulután, es un núcleo productivo integrado por cinco cooperativas que se dedican al cultivo de camarón blanco de la especie Litopenaeus vannamei. Los miembros que integran las cooperativas son familias desmovilizadas de la guerra civil de El Salvador, a quienes se les repartieron tierras en esta zona costera como estrategia de reinserción a la vida productiva. Cuentan con un total de 21 estanques de tierra, que cubren un área de cultivo de 84.3 hectáreas y realizan tres ciclos de cultivo de camarón al año. Actualmente este sector productivo enfrenta serios problemas debido a la alta mortalidad que se registra en cada ciclo productivo. Por esta razón, la Escuela de Ciencias del Mar del Centro Regional MEGATEC La Unión realizó un proyecto de investigación aplicada para diagnosticar las principales causas que generan la mortalidad en los cultivos, así como el impacto económico y social que perciben las familias que se dedican a la producción de camarón. A través del diagnóstico se identificaron 5 causas externas y 15 internas que afectaron la producción en las granjas camaroneras en el año 2014. Las causas están asociadas al manejo del cultivo y a las condiciones de infraestructura de los estanques en las cooperativas.

The El Zompopero sector, located in the Bahía of Jiquilisco, Usulután, is a productive nucleus made up of five cooperatives that are dedicated to the white shrimp farming of the Litopenaeus vannamei species. The members that make up the cooperatives are families demobilized from the civil war in El Salvador, to whom land was distributed in this coastal area as a strategy for reintegration into productive life. They have a total of 21 earthen ponds, which cover a cultivation area of ​​84.3 hectares and carry out three shrimp farming cycles per year. Currently this productive sector faces serious problems due to the high mortality that is recorded in each productive cycle. For this reason, the Escuela de Ciencias del Mar, ITCA-FEPADE MEGATEC La Unión carried out an applied research project to diagnose the main causes that generate mortality in crops, as well as the economic and social impact perceived by families that are dedicated to shrimp production. Through the diagnosis, 5 external and 15 internal causes were identified that affected production in shrimp farms in 2014. The causes are associated with the management of the crop and the infrastructure conditions of the ponds in the cooperatives.