Caracterização dos sistemas de criação de caprinos e ovinos da Ilha de São Luís no estado do Maranhão, Brasil / Characterization of goat and sheep breeding systems at São Luis Island in the state of Maranhão, Brazil

Objetivou-se descrever o perfil dos sistemas de criação de caprinos e ovinos da Ilha de São Luís no estado do Maranhão. Para isso, realizou-se um estudo descritivo, exploratório e quali-quantitativo com 80 produtores rurais selecionados pela técnica Snowball, no período de fevereiro a abril de 2021. Em relação ao perfil do produtor rural, verificou-se predominância do gênero masculino (93,8%), apresentando faixa etária entre 25 a 60 anos (86,2%). A maioria dos produtores apresentavam ensino médio completo (23,8%) ou ensino superior completo (23,8%) e 88,8% dos produtores não estavam vinculados a organizações coletivas, associações, cooperativas ou sindicatos. Nas propriedades rurais o sistema de criação predominante era o semi-extensivo (73,8%) com presença de apriscos (76,2%) e as criações eram consorciadas com caprinos e ovinos (58,8%). A principal causa de morte nos animais verificada foi a verminose (58,8%). Conclui-se que se faz necessário o estabelecimento de medidas de estímulo às criações na Ilha de São Luís por meio de políticas públicas voltadas aos produtores locais, requerendo, sobretudo, assistência técnica, orientações zootécnicas, educação sanitária e acesso ao crédito, para, assim, deixar de ser apenas uma atividade de subsistência e passar a gerar maiores rendas para as famílias produtoras.

The objective of this research was to describe the profile of the goat and sheep rearing systems on the Island of São Luís in the state of Maranhão. For this, a descriptive, exploratory and qualitative-quantitative study was carried out with 80 rural producers selected by the Snowball technique, from February to April 2021. Regarding the profile of the rural producer, there was a predominance of males (93.8%), aging between 25 and 60 years (86.2%). Most producers had completed high school (23.8%) or higher education (23.8%) and 88.8% were not members of collective organizations, associations, cooperatives or unions. In rural properties, the predominant rearing system was semi-extensive (73.8%) with the presence of sheepfolds (76.2%) and mutual goats and sheep farming (58.8%). The main cause of death of animals was warm infections (58.8%). In conclusion, it is necessary to establish measures to support sheep and goat farming on the Island of São Luís through public policies focused on local producers, which require, above all, technical assistance, zootechnical guidelines, health education and access to credit in order to the farms stop being just a subsistence activity and start generating higher incomes for producing families.

Prevalence and risk factors for Cysticercus tenuicollis in goats and sheep in Paraíba, northeastern Brazil / Prevalência e fatores de risco para Cysticercus tenuicollis em caprinos e ovinos na Paraíba, Nordeste do Brasil

Abstract This study aimed to determine the prevalence and risk factors for C. tenuicollis among goats and sheep in slaughterhouses in Paraíba. 390 animals (195 goats and 195 sheep) in the municipalities of Patos and Esperança, Paraíba, Brazil, were inspected between February and May 2014. The prevalence of C. tenuicollis was 39% (76/195) in goats and 17.4% (34/195) in sheep. In both species, most of the cysticerci vesicles were located at the omentum and mesentery. The only risk factor found was extensive sheep farming. It can be concluded that C. tenuicollis is highly prevalent in small ruminants in Paraíba, being more prevalent in goats than in sheep. Extensively-reared sheep were twice as likely to develop infection by this parasite.

Resumo Objetivou-se determinar a prevalência e os fatores de riscos de C. tenuicollis em caprinos e ovinos nos matadouros da Paraíba. Foram inspecionados 390 animais (195 caprinos e 195 ovinos) nos municípios de Patos e Esperança, Paraíba, Brasil, no período de Fevereiro a Maio de 2014. A prevalência de C. tenuicollis em caprinos foi de 39% (76/195) e em ovinos de 17,4% (34/195). Os locais mais acometidos por C. tenuicollis nas duas espécies foram o omento e o mesentério. O único fator de risco encontrado foi a produção extensiva de ovinos. Pode-se concluir que é alta a prevalência de C. tenuicollis em pequenos ruminantes no Estado da Paraíba, sendo mais prevalente na espécie caprina; e que ovinos criados de forma extensiva apresentam duas vezes mais riscos de contrais a infecção por este parasita.

Activity of disinfectants and biofilm production of Corynebacterium pseudotuberculosis / Atividade de desinfetantes e produção de biofilme em Corynebacterium pseudotuberculosis

To verify the occurrence of caseous lymphadenitis in sheep and goats on farms of Pernambuco, Brazil, and in animals slaughtered in two Brazilian cities (Petrolina/PE and Juazeiro/BA), and to characterize the susceptibility profile of Corynebacterium pseudotuberculosis to disinfectants and antimicrobials, and its relationship with biofilm production were the objectives of this study. 398 samples were tested for sensitivity to antimicrobial drugs, disinfectants, and biofilm production. Among the 108 samples collected on the properties, 75% were positive for C. pseudotuberculosis. Slaughterhouse samples indicated an occurrence of caseous lymphadenitis in 15.66% and 6.31% for animals slaughtered in Petrolina and Juazeiro respectively. With respect to antimicrobials, the sensitivity obtained was 100% for florfenicol and tetracycline; 99.25% for enrofloxacin, ciprofloxacin and lincomycin; 98.99% for cephalothin; 98.74% for norfloxacin and sulfazotrim; 97.74% for gentamicin; 94.22% for ampicillin; 91.71% for amoxicillin; 91.21% for penicillin G; 89.19% for neomycin and 0% for novobiocin. In analyzes with disinfectants, the efficiency for chlorhexidine was 100%, 97.20% for quaternary ammonium, 87.40% for chlorine and 84.40% for iodine. 75% of the isolates were weak or non-biofilm producers. For the consolidated biofilm, found that iodine decreased biofilm formation in 13 isolates and quaternary ammonia in 11 isolates. The reduction of the biofilm formation was observed for iodine and quaternary ammonium in consolidated biofilm formation in 33% and 28% of the isolates, respectively. The results of this study highlight the importance of establishing measures to prevent and control the disease.

Verificar a ocorrência de linfadenite caseosa de ovinos e caprinos em fazendas de Pernambuco, no Brasil e em animais abatidos em duas cidades brasileiras (Petrolina/PE e Juazeiro/BA), caracterizar o perfil de suscetibilidade de Corynebacgerium pseudotuberculosis a desinfetantes e a antimicrobianos e analisar sua relação com a produção de biofilme foram os objetivos deste estudo. 398 amostras foram testadas para a sensibilidade aos medicamentos antimicrobianos, desinfetantes e produção de biofilme. Entre as 108 amostras coletadas nas propriedades, 75% foram positivas para C. pseudotuberculosis. Amostras do matadouro indicaram a ocorrência de linfadenite caseosa em 15,66% e 6,31% para animais abatidos em Petrolina (PE) e Juazeiro (BA), respectivamente. Com relação aos antimicrobianos, a sensibilidade obtida foi de 100% para florfenicol e tetraciclina, 99,25% para a enrofloxacina, ciprofloxacina e lincomicina; 98,99% para cefalotina; 98,74% para norfloxacina e sulfazotrim; 97,74% para gentamicina; 94,22% para ampicilina, 91,71% para amoxicilina, 91,21% para a penicilina G, 89,19% para a neomicina e 0% para novobiocina. Nas análises com desinfetantes, a eficiência para a clorexidina foi de 100%, 97,20% para amônia quaternária, 87,40% para o cloro e 84,40% para o iodo. 75% dos isolados foram fracos produtores de biofilme. Para o biofilme consolidado, observou-se que o iodo diminuiu a formação de biofilme em 13 isolados e a amônia quaternária em 11 isolados. A redução da formação de biofilme foi observada no biofilme consolidado, para iodo e amônia quaternária, em 33% e 28% das amostras, respectivamente. Os resultados deste estudo destacam a importância de se estabelecer medidas para prevenir e controlar a doença.