ABSTRACT
ABSTRACT:Broiler chicken welfare regulation at farm level is scarce in Brazil. This research aimed to study good agricultural practices at farm level adopted by broiler chicken companies in the state of Paraná, analyzing them in relation to the promotion of animal welfare. Twenty exporting companies were contacted, 15 answered the questionnaire. The participating companies were responsible for 76.3% of the State broiler production. Indicators related to the availability and the quality of food and water are being adapted by the companies, but still need to be improved. Regarding environmental indicators, companies had concerns about air and litter quality and about the implementation of emergency systems on totally enclosed broiler houses. Natural light has been replaced by low intensity artificial lighting. Footpad dermatitis was the most cited disease used as a sanitary indicator (93.3%), but little information was given about the maximum percentages allowed. Environmental enrichment is not used in poultry houses. This study identified agricultural programs with positive and negative impacts on animal welfare. Investments on research seem to be the only way to conduct changes on broiler chicken chain without reducing the quality of animals' life.
RESUMO:A regulamentação em bem-estar animal (BEA) no Brasil não tem especificidade para a cadeia de frangos de corte nas etapas anteriores ao abate. Este trabalho teve como objetivo estudar os programas de boas práticas agropecuárias (BPA) de empresas de avicultura de corte do Paraná, analisando-os em relação à promoção do BEA no âmbito das granjas. Vinte empresas exportadoras do Paraná foram contatadas, 15 aceitaram participar, sendo estas responsáveis por 76,3% da produção do Paraná. Observou-se que os indicadores relacionados à disponibilidade e qualidade de alimento têm sido objeto de adequação nas granjas, ainda sujeito a melhorias. Nos indicadores ambientais, observaram-se cuidados com a qualidade do ar e da cama, implementação de sistemas de emergência em granjas climatizadas e a substituição da iluminação natural por artificial de baixa intensidade. A pododermatite foi a doença mais citada como indicador sanitário (93,3%), mas pouca informação foi dada a respeito dos valores máximos para este e outros indicadores sanitários. O enriquecimento ambiental não é usado pelas empresas respondentes. Foram identificados programas de BPA que podem ter consequências positivas e negativas para o BEA. Os resultados deste trabalho sugerem que o investimento em pesquisa parece ser a única via para balizar mudanças no setor de avicultura, sem que estas incorram em redução na qualidade de vida das aves.
ABSTRACT
A relação entre seres humanos e animais deve ser positiva. No entanto, interações negativas também têm sido descritas, como os relatos de ocorrências de maus-tratos contra animais. Os objetivos deste trabalho foram estudar o perfil de denúncias de maus-tratos contra animais registradas nas Sociedades Protetoras dos Animais de Campo Largo e de Curitiba e na Rede de Defesa e Proteção Animal de Curitiba, e analisar a pertinência da ação de profissionais capacitados em tais processos. Os elementos apurados foram espécies animais envolvidas e descrição das denúncias a fim de coletar as informações pertinentes e classificá-las de acordo com as causas e com as Cinco Liberdades. Das denúncias, 82,9% envolveram cães. As causas mais comuns foram abandono (16,2%), não fornecimento de alimento e água (15,7%), morte (14,7%) e ausência de atendimento veterinário (13,5%). A maioria das ocorrências fez referência às liberdades sanitária (71,8%) e nutricional (28,2%), embora a avaliação técnica tenha revelado o comprometimento comum da liberdade psicológica (93,5%). Os resultados sugerem que a colaboração de profissional capacitado em bemestar animal pode subsidiar o aprimoramento das deliberações em casos de suspeita de maus-tratos aos animais.
The human-animal relationship should be positive; however, negative interactions are frequently registered, some of which can be found as reports of incidents of animal abuse. The aim of this study was to survey the history of complaints of animal abuse recorded in the Animal Protection Society of Campo Largo and Curitiba and in the Animal Defense and Protection Network of Curitiba, Paraná, and to analyze the relevance of veterinary action in such cases. The data collected were animal species involved, description of complaints and relevant information to classify them according to the causes and the Five Freedoms. Of the allegations, 82.9% involved dogs. The most common causes were abandonment (16.2%), failure to provide food and water (15.7%), death (14.7%) and lack of veterinary care (13.5%). Most of the cases referred to the freedom from pain, injury and disease, and the freedom from hunger and thirst, although the technical evaluation has revealed a frequent impact on psychological freedom. The results suggest that the collaboration of a professional specialized in animal welfare can enhance the deliberations in cases of suspected animal abuse.