Variabilidad y cambio climáticos: su repercusión en la salud / Variability and climatic changes: their influence on health

A lo largo de la historia la tierra ha experimentado cambios en los parámetros climáticos de temperatura, humedad, presión, vientos, precipitaciones, nubosidad, entre otros. Inicialmente, a esos cambios que dependen fundamentalmente de la naturaleza se les llamaba variabilidad natural del clima, pero desde hace varios años en estos ha incidido la acción del hombre, por lo que se ha usado también la expresión cambio climático antropogénico. Al respecto, los impactos del cambio climático en sistemas humanos y naturales se prevén graves, de largo alcance y capaces de afectar desproporcionadamente a los sectores de la población más vulnerables física y económicamente; por ello muchos países, entre ellos Cuba, han trabajado para minimizar las consecuencias de este. Los autores de este artículo consideraron importante describir los efectos actuales y futuros de la variabilidad y el cambio climáticos en la salud.

Along history the earth has experienced changes in the climatic parameters of temperature, humidity, pressure, winds, rains, nubosity, among others. Initially, those changes which depend fundamentally on nature were called natural variability of climate, but for several years the man's action has impacted on them, so that the expression anthropogenic climatic change has also been used. On this respect, the impacts of the climatic change on human and natural systems are considered severe, of long reach and able to affect disproportionately the physically and economically more vulnerable population's sectors; so that many countries, among them Cuba, have worked to minimize its consequences. The authors of this work considered important to describe the current and futures effects of the variability and the climatic change in health.

Sazonalidade do teor de proteína e outros componentes do leite e sua relação com programa de pagamento por qualidade / Seasonability of protein and others milk components related with quality payment program

Avaliou-se o efeito da variação da qualidade do leite mediante acompanhamento de amostras provenientes de tanques refrigeradores. As 2.970 amostras foram obtidas de outubro/2005 a setembro/2006. Foram realizadas análises de composição, contagem de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total. As condições climáticas foram avaliadas pela temperatura e umidade do ar coletadas em estações meteorológicas distribuídas em todo o estado de São Paulo. No outono, ocorreram os maiores valores para gordura e proteína do leite, 3,65 e 3,21 por cento, respectivamente. Para contagem de células somáticas, foi observado aumento no verão e contagem bacteriana na época da primavera. Foi identificada a influência da época do ano sobre o preço do leite pago dentro de um programa, com valor de bonificação máxima de 7,9 por cento para o outono. Um dos mais importantes itens relacionados com a penalização foi a CCS, a qual pode interferir na qualidade dos produtos finais por meio de alteração da proporção de caseína/proteínas do soro. O efeito da CCS e o da época do ano devem ser considerados na formulação das tabelas de programas de pagamento.

This study evaluated the variation of quality of bulk tank milk using 2,970 samples, collected from October 2005 to September 2006. Milk composition analyses, somatic cell count (SCC), and total bacterial count were performed. Climate conditions were evaluated by temperature and relative air humidity collected at meteorological stations throughout São Paulo state. Autumn season was related to the highest values for protein and fat, 3.65 and 3.21 percent, respectively. For somatic cell count, it was observed an increase in the count in the summer and for bacterial count in the spring. The influence of season on milk price was observed for dairy producers in a program, with maximum bonus of 7.9 percent in the autumn. One of the most important parameters related to penalty for lower quality of milk was SCC, since it can affect the quality of some dairies by the alteration of casein/whey protein proportion. Therefore, the effects of SCC and season should be considered into the process of formulation of tables for milk payment program.

Evidences of El Niño effects on the mullet fishery of the Patos Lagoon estuary

Based on biological and meteorological long-term database (1979-1983 and 1996-2000), we analyzed the variation in the juvenile recruitment and artisanal fishery landings of the mullet (Mugil platanus) in the Patos Lagoon estuary and its relationships with the regional rainfall and estuarine salinity anomalies during two strong El Niño events (1982-83 and 1997-98). Juvenile and adult mullets declined in abundance under the high rainfall and near-zero salinity that prevailed in the estuary during both El Niño events. We proposed two different hypotheses to explain the El Niño-induced effects on the juvenile and adult stages of the mullet in the estuary. First, high freshwater outflow during a very strong El Niño might render ineffective the mechanism of passive immigration of juvenile mullets into the estuary, which can lead to their decline in the estuary during El Niño events. Second, near-zero salinity at the estuarine area along several months during strong El Niño events could lead to higher spatial dispersion of the maturing mullet during their migration to the ocean , resulting in smaller shoals of individuals and, consequently, lower catches by artisanal fishermen.

Episódios El Niño ocorrem na região tropical do Oceano Pacífico e estão associados com o aumento da descarga continental de água na Lagoa dos Patos (10.360 km²) e sua região estuarina (971 km²). A partir de um banco de dados meteorológicos e biológicos de longo prazo (1979-1983 e 1996-2000), este trabalho investiga as variações no recrutamento de juvenis e no desembarque da pesca artesanal da tainha (Mugil platanus) no estuário da Lagoa dos Patos e suas relações com anomalias regionais de chuva e anomalias locais de salinidade durante dois fortes episódios El Niño (1982-1983 e 1997-1998). Tanto os juvenis quanto a captura dos adultos na pesca artesanal diminuíram em abundância durante as chuvas excessivas e salinidades próximas a zero que prevaleceram no estuário durante ambos eventos climáticos. Duas hipóteses são sugeridas para explicar os efeitos ocasionados pelo El Niño sobre as fases juvenis e adultas da tainha no estuário da Lagoa dos Patos. Primeiro, a elevada descarga continental durante forte eventos El Niño poderia afetar negativamente o transporte passivo de juvenis de tainha para o interior do estuário, o que levaria ao declínio de juvenis na região nesse período. Segundo, as salinidades próximas a zero durante vários meses no estuário durante forte eventos El Niño poderia acarretar maior dispersão dos cardumes de tainhas adultas durante a sua migração reprodutiva para o mar, resultando em menores capturas pelos pescadores artesanais da região.