Maize varieties for baby corn yield and post-harvest quality under organic cropping / Variedades de milho para produção de minimilho e qualidade pós-colheita em sistema orgânico de cultivo

This study aimed to evaluate five corn varieties for baby corn yield and post-harvest quality under organic crop. The experimental design was completely randomized with four replications to evaluate the yield components and post-harvest of the studied product in 5 x 2 x 4 factorial, five varieties (IPR 114, PC 0402, PC 0404, BR 106 and BRS Angela) and two conditioning ways in the refrigerator (with and without straw) and four storage periods (0, 4, 8 and 12 days). Yield components such as spikes number per plant, plant height, height first spike, spike length without straw and with straw, spike diameter with straw and without straw, spike with straw weight and without straw, baby corn yield with straw and without straw, commercial production of baby corn without straw, commercial yield of baby corn were evaluated. For its post-harvest of product were analyzed weight loss and color parameters (L*, a*, b*, C* and H*) in 0, 4, 8 and 12 day storage periods. The results showed that the varieties were classified according to the commercial standards for both diameter and length. Thus, PC 0404 was the most suitable for obtaining baby corn. The PC 0402 showed the best results for color parameters L*, a*, b*, C*, H* and the lowest weight loss during storage periods.

Este estudo teve por objetivo avaliar cinco variedades de milho para produção de minimilho e qualidade pós-colheita em sistema orgânico de cultivo. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com quatro repetições para avaliação dos componentes de produção e para pós-colheita do produto, em arranjo fatorial 5 x 2 × 4, sendo as cinco variedades (IPR 114, PC 0402, PC 0404, BR 106 e BRS Ângela) e dois modos de acondicionamento (com palha e sem palha) e tempo de armazenamento (0, 4, 8 e 12 dias) dispostos no delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Componentes de produção tais como: números de espigas por planta, altura de planta, altura de inserção da primeira espiga, comprimento de espiga sem palha e com palha, diâmetro de espigas com palha e sem palha, massa de espigas com palha e sem palha, produtividade de minimilho com palha e sem palha, produção comercial de minimilho sem palha, rendimento de minimilho comercial foram avaliados e para a pós-colheita do produto foram analisadas: perda de massa e parâmetros de cor (L*, a*, b*, C* e H*) nos tempos de armazenamento 0, 4, 8 e 12 dias. Os resultados obtidos permitiram concluir que as variedades estudadas foram classificadas dentro dos padrões comerciais para diâmetro e comprimento, sendo a PC 0404 a mais indicada para obtenção de minimilho e a PC 0402 a variedade que apresentou melhores resultados para os parâmetros de cor L*, a*, b*, C*, H* e menor perda de massa ao longo do período armazenado.

Agronomic efficiency and grain quality of upland rice cultivars as a function of nitrogen topdressing / Eficiência agronômica e qualidade do grão em cultivares de arroz de terras altas em função do nitrogênio em cobertura

This study aimed to evaluate the agronomic efficiency and grain quality of rice cultivars as a function of nitrogen application in upland conditions with supplemental sprinkler irrigation. The experiment was carried out in 2012/13 at Jaboticabal-SP on a randomized block and split plots design with four replications. The plots were composed of twelve rice cultivars (BRS Aroma, BRS Monarca, BRS Primavera, BRS Sertaneja, BRSMG Curinga, Caiapó, CIRAD 141, Guarani, IAC 165, IAC 201, IAC 202, and IAC 25), and two levels of nitrogen application (0 and 100 kg of N ha-1) in topdress at the R1 stage (panicle differentiation) as subplots. The N application intensifies the degree of lodging, mainly at Caiapó, Guarani, IAC 165, IAC 201 and IAC 25 cultivars. The N application affects the number of sterile spikelets per panicle, mainly in CIRAD 141, BRS Sertaneja, IAC 202, and BRS Aroma cultivars. Caiapó cultivar shows higher grain yield and agronomic efficiency in function of N application, followed by BRS Monarca, BRSMG Curinga, IAC 165, and IAC 202. Although Caiapó, CIRAD 141, Guarani, IAC 165, IAC 202, and IAC 25 cultivars present better results, all the others cultivars also present acceptable values of milling yield, without N application effects. The grain protein content in rice is increased by the N topdressing application.

O objetivo do trabalho foi avaliar a eficiência agronômica e a qualidade do grão em doze cultivares de arroz em função da aplicação de nitrogênio em cobertura no sistema de cultivo em terras altas com uso de irrigação suplementar. O experimento foi conduzido na safra 2012/13 em Jaboticabal-SP, no delineamento experimental de blocos casualizados em parcelas subdivididas, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pela combinação de 12 cultivares (BRS Aroma, BRS Monarca, BRS Primavera, BRS Sertaneja, BRSMG Curinga, Caiapó, CIRAD 141, Guarani, IAC 165, IAC 201, IAC 202 e IAC 25) nas parcelas, e duas doses de N em cobertura (0 e 100 kg de N ha-1) nas subparcelas. A aplicação do N em cobertura no ponto algodão (R1) intensificou o grau de acamamento, principalmente nas cultivares Caiapó, Guarani, IAC 165, IAC 201 e IAC 25, de porte mais elevado. A adubação nitrogenada em cobertura interferiu no número de espiguetas estéreis por panícula, em especial nas cultivares CIRAD 141, BRS Sertaneja, IAC 202 e BRS Aroma, respectivamente. A cultivar Caiapó apresentou maior produtividade de grãos e eficiência agronômica em função da aplicação de nitrogênio em cobertura, seguida por BRS Monarca, BRSMG Curinga, IAC 165 e IAC 202. Quanto ao rendimento de engenho mesmo ocorrendo destaque para Caiapó, CIRAD 141, Guarani, IAC 165, IAC 202 e IAC 25, todas as demais cultivares apresentaram valores aceitáveis, sem alterações devido à aplicação de nitrogênio em cobertura. O teor de proteína bruta nos grãos de arroz foi incrementado pela aplicação de nitrogênio em cobertura.

Densidades populacionais de milho em arranjos espaciais convencional e equidistante entre plantas / Maize plant densities in conventional and equidistant plant spacing

A otimização da exploração do ambiente é necessária para a maximização do rendimento do milho. O arranjo de plantas (distribuição espacial e área ocupada pela planta) interage diretamente na competição intraespecífica por fatores do meio. Assim, o objetivo deste trabalho foi comparar as formas de distribuição espacial equidistante entre plantas de milho e o espaçamento de 0,80 metro na entrelinha, em populações de 30000 a 105000 plantas ha-1. O experimento foi conduzido em área de Nitossolo Vermelho distroférrico, de textura argilosa, em Botucatu (SP), na safra 2007/08. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, e os tratamentos foram combinados em fatorial 2X6 (quatro repetições), em parcelas de 4,5 x 10m. Foram avaliados os caracteres comprimento e diâmetro de espiga e sabugo, comprimento do grão; número de fileiras, massa e número de grãos por espiga, porcentagem de plantas acamadas; número de grãos e de espigas por hectare, índice de espiga, massa de mil grãos e produtividade. Todos os parâmetros avaliados foram influenciados pelas populações e a porcentagem de plantas acamadas pelos arranjos espaciais, com interação para o diâmetro de espiga e de sabugo. De maneira geral, pode-se concluir que as características avaliadas são influenciadas predominantemente pelas densidades populacionais, independentemente do arranjo espacial.

The maximization of environmental resources exploration is necessary to maximize maize grain yield. The plant arrangement (spatial arrangement and occupied area by the plant), acts on the intraspecific competition by environmental factors. Thus, the objective of this work was to compare the equidistant plant spacing and 0.80m row width, in populations of 30000 to 105000 plants ha-1. The essay was located in a clay red alfisol area, in the FCA/UNESP-Botucatu-SP, in 2007/08 growing season. The experimental design was a randomized block in four replications, in 4.5 x 10m plots. It was evaluated ear and grain length, ear and cob diameter, number of grain rows and grain weight per ear, a thousand grains weight, ear index, ear and grain number per hectare, plant lodging and grain yield. All parameters evaluated were affected by plant densities and the spatial arrangements affected only the percentage of stalk lodged plants. In these conditions, it can be affirmed that the maize plant was influenced mainly by plant densities, not by plant arrangement.

Produção e composição química da uva de videiras Cabernet Sauvignon submetidas à adubação nitrogenada / Grapes yield and chemistry composition in Cabernet Sauvignon grapevine with nitrogen fertilization

A adubação nitrogenada em videiras é realizada para suprir a demanda da planta pelo nutriente. Porém, o nitrogênio (N) deve ser usado com prudência porque afeta a produção e a composição química da uva e do seu mosto, nem sempre na mesma direção. O trabalho objetivou avaliar o efeito da aplicação de N na produção de uva, em seus componentes e na composição química do seu mosto. O experimento foi desenvolvido na safra 2004/05, em vinhedo de viníferas Cabernet Sauvignon, na área experimental da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul (RS), sobre NEOSSOLO LITÓLICO. Os tratamentos foram testemunha, 15, 30, 45 e 60kg ha-1 de N aplicados durante o ciclo vegetativo e produtivo. Na maturação, a uva foi colhida, e o seguintes variáveis foram avaliadas: a produção por planta e por hectare, o comprimento e a largura de cachos e a massa de 100 bagas. Foram coletadas bagas de uva, sendo uma parte amassada, e no mosto foram determinados os sólidos solúveis totais, o pH, a acidez total, o ácido tartárico e málico, os polifenóis totais, as antocianinas e o N amoniacal. As bagas restantes foram trituradas, e foi analisado o total de N, P, K, Ca e Mg. Os resultados mostraram que a produção de uva de viníferas Cabernet Sauvignon em solos com teores médios de matéria orgânica é máxima com a aplicação de doses de 15 e 30kg ha-1 de N. A aplicação de N aumenta os teores de N amoniacal no mosto, mas diminui as antocianinas, e aumenta a porcentagem de K nas bagas, o que interfere na cor dos vinhos tintos e na formação de precipitados.

Fertilization of grapevines with N is generally accomplished to supply the demand for N. However N should be used with prudence because affect the yield and chemical composition of the grape and your must. The experiment was carried out in 2004/05, to evaluate the effect of N fertilization on the grape yield and on the chemical composition of the grape and must of Cabernet Sauvignon grapevines, at Udorthent soil at Southern Brazil, Bento Gonçalves city. The treatments were control, 15, 30, 45 and 60kg ha-1 N, added during the vegetative and productive period. In the maturation, the grape was collected. Grape yield by plant and by hectare, length and width of bunches were evaluated and 100 berries were weighted. Berries were collected and a part of them was used to evaluate soluble solids in the must, pH, total acidity, tartaric acid, malic acid, total phenols, anthocyanins and N ammonia. The remaining berries were triturated and used to evaluated total N, P, K, Ca and Mg. The results showed that the yield of Cabernet Sauvignon grapevines in soils with medium content of organic matter is maximum with the fertilization of 15 and 30kg ha-1 N. The N fertilization increased the values of ammonia in the must and potassium percentage in the berry, but decreased the values of anthocyanins, what interferes the color of red wines and the formation of precipitate

Atributos fenológicos e agronômicos em cultivares de cafeeiro arábica / Phenological and agronomic attributes in arabica cultivars of coffee tree

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do ano agrícola sobre os atributos fenológicos e agronômicos em diferentes cultivares de cafeeiro arábica. Os atributos fenológicos determinados foram estádios de frutificação, de gema dormente até fruto seco e duração do ciclo. Como atributos agronômicos, foram avaliados o rendimento, a produtividade, os tipos e o tamanho de grãos. O período entre antese até fase chumbinho não variou entre as cultivares para o ano agrícola 2004/2005, já para o ano agrícola seguinte a cultivar 'Icatu Precoce' apresentou antecipação da fase chumbinho, e a cultivar 'Obatã' atrasou o início do ciclo fenológico em relação às demais cultivares estudadas. A duração do ciclo variou com o ano agrícola, o que possibilitou a confirmação da influência dos efeitos ambientais nessa característica. Os atributos agronômicos (produtividade, rendimento, tipo e tamanho de grãos), independentemente das cultivares, também variaram com o ano agrícola.

The aim of this study was to evaluate cultivars of Coffea arabica on the basic of phenology and agronomic attributes a function of the year of production. The phenological attributes were evaluated regarding phenology and percentage of cherry fruits at harvesting time. Agronomic traits evaluated included productivity and outturn, type of seeds and grain size. The period between the blooms till the fruits at the beginning of growth did not vary among the coffee trees in the year of production 2004/2005. While in the following year the Icatu Precoce cultivar presented anticipation of the fruits at the beginning of growth and the 'Obatã' cultivar delayed the beginning of the phenological cycle due to the other cultivars studied. The duration of each cycle varied with the year of production and then all the coffee trees in this study could be differentiated on the timing of maturation (early, middle and late). The agronomic attributes (productivity, outturn, type and size of grains), regardless the different cultivars of coffee also varied with the year of production.