ABSTRACT
RESUMO Este artigo teve por objetivo analisar as ações desenvolvidas pelos governos para o enfrentamento dos impactos socioambientais e na saúde em decorrência dos desastres envolvendo petróleo no mundo. Trata-se de uma revisão de escopo realizada na Bireme, Lilacs, SciELO, PubMed, Cochrane Library e Embase, considerando artigos publicados entre 1973 e 2021. As buscas efetuadas nas bases de dados resultaram em 22 artigos sobre 10 desastres de petróleo ao redor do mundo em três continentes (Ásia, América e Europa), cujas causas dos desastres foram encalhe (3), naufrágio (1), colisão (2), derrame (3) e explosão (1). As ações desenvolvidas foram caracterizadas como intersetoriais, econômicas, ambientais e na saúde, sendo que as mais frequentes foram ações ambientais e econômicas. Nas ações desenvolvidas, observaram-se críticas ao controle, mitigação ou prevenção dos danos instantâneos ou futuros decorrentes dos desastres por petróleo, sendo essa uma agenda ainda em aberto para os movimentos sociais na luta pela garantia de um ambiente saudável, promotor de saúde e com preservação de toda a sua biodiversidade. Conclui-se que as ações para o enfrentamento dos desastres por petróleo nos diferentes países parecem ter sido incipientes, revelando uma incapacidade governamental de orientar o enfrentamento dos impactos desse evento inusitado.
ABSTRACT This article aims to analyze the actions taken by governments to face the social, environmental, and health impacts of oil spill disasters worldwide. This scoping review was conducted in Bireme, Lilacs, SciELO, PubMed, Cochrane Library, and Embase databases, considering articles published between 1973 and 2021. The database search returned 22 articles on ten global oil disasters in three continents (Asia, the Americas, and Europe), whose causes were grounding (03), shipwreck (01), collision (02), spill (03), and explosion (01). The actions developed were characterized as intersectoral, economic, environmental, and health-related, and the most frequent were environmental and economic actions. In the actions developed, we observed criticisms of controlling, mitigating, or preventing instantaneous or future damages resulting from oil disasters, which is still an open agenda for social movements in the struggle to ensure a healthy, health-promoting environment that preserves all its biodiversity. The actions to face oil disasters in different countries seem incipient, revealing a governmental inability to guide the confrontation of the impacts of this unusual event.
ABSTRACT
A qualidade do leite é definida por sua composição, características físico-químicas, propriedades organolépticas e higiene. Os teores de proteínas, gorduras, sais minerais, vitaminas e água são influenciados pela raça, idade, alimentação, manejo, fatores ligados ao nível de estresse e escore corporal. A legislação exige que o leite de animais que estão sendo submetidos a tratamento com antibiótico seja descartado, propiciando assim a obtenção de um alimento de qualidade, seguro para o consumo e livre de resíduos químicos. Neste trabalho realizou-se um estudo para detecção de resíduos de antibióticos no leite cru, pasteurizado e UAT comercializados na região do Gama-DF. Foram analisadas 30 amostras, utilizando o Kit BALLYA Bio BT Sensor®. Obteve-se resultado positivo para presença de Betalactâmicos em uma amostra de leite UHT, sendo em nível superior ao LMR apresentado pelo fabricante, indicativo de risco para consumo humano. No teste de Lactofermentação, de 10 amostras de leite cru, 5 (cinco) resultaram em coágulo Esponjoso, o qual se refere às más condições de higiene das mãos do ordenhador e utensílios durante a ordenha, o que afeta a qualidade do leite e derivados, aumentando o índice de contaminação do leite
Milk quality is defined by its composition, physico-chemical characteristics, organoleptic properties and hygiene. The levels of protein, fat, minerals, vitamins and water are influenced by race, age, diet, management, factors related to stress level and body score. Legislation requires that the milk of animals being treated with antibiotics be discarded, thus providing a quality food, safe for consumption and free of chemical residues. In this work a study was carried out to detect residues of antibiotics in raw, pasteurized and UAT milk commercialized in the Gama-DF region. Thirty samples were analyzed using the BALLYA Bio BT Sensor® Kit. A positive result was obtained for the presence of Betalactams in a UHT milk sample, being higher than the MRLs presented by the manufacturer, indicative of risk for human consumption. In the Lactofermentation test, from 10 samples of raw milk, 5 (five) resulted in a spongy clot, which refers to poor hygiene of the milker's hands and utensils during milking, where it will affect the quality of milk and milk products, increasing the rate of milk contamination
ABSTRACT
A qualidade do leite é definida por sua composição, características físico-químicas, propriedades organolépticas e higiene. Os teores de proteínas, gorduras, sais minerais, vitaminas e água são influenciados pela raça, idade, alimentação, manejo, fatores ligados ao nível de estresse e escore corporal. A legislação exige que o leite de animais que estão sendo submetidos a tratamento com antibiótico seja descartado, propiciando assim a obtenção de um alimento de qualidade, seguro para o consumo e livre de resíduos químicos. Neste trabalho realizou-se um estudo para detecção de resíduos de antibióticos no leite cru, pasteurizado e UAT comercializados na região do Gama-DF. Foram analisadas 30 amostras, utilizando o Kit BALLYA Bio BT Sensor®. Obteve-se resultado positivo para presença de Betalactâmicos em uma amostra de leite UHT, sendo em nível superior ao LMR apresentado pelo fabricante, indicativo de risco para consumo humano. No teste de Lactofermentação, de 10 amostras deleite cru, 5 (cinco) resultaram em coágulo Esponjoso, o qual se refere às más condições de higiene das mãos do ordenhador e utensílios durante a ordenha, o que afeta a qualidade do leite e derivados, aumentando o índice de contaminação do leite.
Milk quality is defined by its composition, physico-chemical characteristics, organoleptic properties and hygiene. The levels of protein, fat, minerals, vitamins and water are influenced by race, age, diet, management, factors related to stress level and body score. Legislation requires that the milk of animals being treated with antibiotics be discarded, thus providing a quality food, safe for consumption and free of chemical residues. In this work a study was carried out to detect residues of antibiotics in raw, pasteurized and UAT milk commercialized in the Gama-DF region. Thirty samples were analyzed using the BALLYA Bio BT Sensor® Kit. A positive result was obtained for the presence of Betalactams in a UHT milk sample, being higher than the MRLs presented by the manufacturer, indicative of risk for human consumption. In the Lactofermentation test, from 10 samples of raw milk, 5 (five) resulted in a spongy clot, which refers to poor hygiene of the milker's hands and utensils during milking, where it will affect the quality of milk and milk products, increasing the rate of milk contamination.
Subject(s)
Anti-Bacterial Agents , Chemical Contamination , Milk , Fermentation , Food QualityABSTRACT
A alta toxicidade de As para homens e animais gera a necessidade de estudos do comportamento químico do arsenato nos solos que possam auxiliar na mitigação de áreas contaminadas com arsênio. Este trabalho teve por objetivo avaliar o teor total e a adsorção de As na ausência e presença dos ânions fosfato e sulfato em seis diferentes classes de solos do estado de Minas Gerais, Brasil. Os solos alvo deste estudo são: o Neossolo Flúvico (RU), Gleissolo Háplico (GX), Gleissolo Melânico (GM), Latossolo Vermelho Distrófico (LVd), coletados em Lavras; Neossolo Quartzarênico (RQ), coletado em Itutinga e o Latossolo Amarelo Distrófico (LAd), coletado em Rosário, no estado de Minas Gerais. As amostras de solo foram secas, moídas e peneiradas em peneira de 2,0mm para execução do teste de adsorção e peneiradas em peneira plástica com malha de 1,5mm para determinação do teor de As, o qual foi determinado pelo método 3051A. A adsorção de As foi avaliada na dose de1500µmol L-1 de As, 1500µmol L-1 de As + 1500µmol L-1 de P e 1500µmol L-1 de As + 750µmolL-1 de S, em relação solo:solução final de 1:100, a pH 5,5 e força iônica de 15mmol L-1. Os seis solos apresentaram teor médio de As entre 0,14 e 9,3mgkg-1. A porcentagem adsorvida de arsênio na ausência dos outros ânions seguiu a sequência GM>LVd=RU=LAd=GX=RQ. A adição de fosfato e sulfato reduziu a porcentagem de arsênio adsorvido e, por consequência, houve um aumentou na concentração de arsênio disponível na solução do solo.
The high toxicity of arsenic to humans and animals creates the need to study the chemical behavior of arsenate in soils that can help in the mitigation of areas contaminated with arsenic. This work aimed to evaluate the total content and adsorption in the absence and presence of phosphate and sulfate anions in six different soil classes in the state of Minas Gerais, Brazil. Soils aim of this study are: Fluvic Neosol (RU), Haplic Gleysol (GX), Melanic Gleysol (GM) and Typical Distrophic Red Latosol (LVd) collected in Lavras, MG; Quartzenic Neosol (RQ) collected in Itutinga, MG, and Typical Distrophic Yellow Latosol (Lad) collected in Rosário, MG. Soil samples were dried, ground and sieved through a sieve of 2mm for the test run of adsorption and sieved through a sieve with a mesh of plastic 1.5mm for the As determination. The As content was determined by the method 3051A. The rate 1500µmolL-1As, 1500µmol L-1 As + 1500µmol L-1 P, 1500µmol L-1 As + 750µmol L-1 As were used to evaluate As adsorption, soil solution rate of 1:100, pH 5,5 and ionic force of 15mmol.L-1. The mean As content in the six soils was between 0,14 and 9,3mgkg-1. The adsorpted percentage of As in absence of other anions followed the sequence GM>LVd=RU=LAd=GX=RQ. Phosphate and sulphate addition reduced the percentage of adsorpted arsenic, consequently there was an increase of disponible arsenic in the soil solution.
ABSTRACT
Objetivo: Revelar a periculosidade ambiental de pesticidas receitados em uma região divisora das Bacias Amazônica e Platina, na virada para o século XXI. Métodos: O estudo utilizou dados de receitas agronômicas expedidas no biênio 1999-2000, em 24 municípios situados em região divisora das Bacias Amazônica e Platina, Mato Grosso, Brasil. Resultados: Os pesticidas mais utilizados na região de estudo são os das classes II (muito perigoso) e III (perigoso) em número de receitas (N=2.828; 86,8%) e quantidade receitada (N=344.765;90,4%). Na classe III, observou-se uma acentuada inversão nos valores de número de receitas (N=1.274; 39,1%) e de quantidade receitada (N=237.319; 62,2%), indicando que houve um menor número de receitas, mas com maior quantidade receitada. As proporções de receitas de produtos nas várias classes de potencial de periculosidade ambiental (Classificação PPA, utilizada no Brasil) foram diferentes entre anos (c2=20,814; GL=3; p < 0,01). Os 10 produtos (11 princípios ativos) mais receitados foram: glifosato, 2,4-D, sulfluramida, clorimurom etílico, fipronil, diurom, paraquate, metamidofós, carbofurano, clorpirifós e lambda-cialotrina, dentre os quais, sete pertencem às classes de PPA I e II. Conclusões: As proporções de receitas e as quantidades receitadas de pesticidas nas diferentes classes de PPA variam entre os anos agrícolas. Os produtos mais receitados nesta região divisora são os muito perigosos, com variados mecanismos de ação e riscos potenciais aos organismos vivos. Isto sugere a necessidade de definição de políticas específicas e ações cuidadosas para evitar desastres ambientais nesta região.
Objective: To reveal the environmental risk of pesticide prescribed in a border region between the Amazon and Platinum Basins, at the turn of the 21st century. Methods: The study used data of agronomic prescriptions for pesticides issued in the biennium of 1999 - 2000 in 24 cities located in a border region between the Amazon and Platinum Basins, Mato Grosso, Brazil. Results: The most widely used pesticides in the study region are class II (very dangerous) and III (dangerous) in number of prescriptions (N = 2,828, 86.8%) and quantity prescribed (N = 344,765, 90.4%). Among class III pesticides, a strong inversion was observed in the number of prescriptions (N = 1,274; 39.1%) and quantity prescribed (N = 237,319; 62.2%), indicating a lower number of prescriptions, but with higher amount prescribed. The proportion of prescriptions for products amid the various classes of Potential of Environmental Dangers (PPA ranking model, apllied in Brazil) changed over the two years (c2=20,814; DF=3; p < 0,01). The 10 most prescribed products (11 active compounds) were: glyphosate, 2,4-D, sulfluramid, chlorimuron ethyl, fipronil, diuron, paraquat, methamidophos, carbofuran, chlorpyrifos and lambda-cyhalothrin, and seven of them were ranked as PPA class I or II. Conclusions: The ratio between the number o pesticide prescriptions and the quantities prescribed among the various classes of PPA showed alteration over crop years. The most reported products in this border region were classified as the most dangerous ones, with diverse mechanisms of action and potential risks to living organisms. This suggests the need to define specific policies and carefully designed strategies to prevent environmental disaster in this region.
Subject(s)
Amazonian Ecosystem , Chemical Contamination , Environmental PollutionABSTRACT
Nas últimas décadas, as atividades humanas têm causado forte impacto sobre o ambiente marinho, provocando alterações no seu processo ecológico. A relação entre a saúde dos oceanos, as atividades antropogênicas e a saúde pública já é consenso, entretanto, seus mecanismos ainda estão sob os olhares da ciência. Essas relações incluem o foco sobre as mudanças climáticas, florações de algas tóxicas, contaminação microbiológica e química nas águas marinhas e bioinvasão de espécies exóticas. Além disso, existe a relação dos valores benéficos que os oceanos proporcionam à saúde e bem-estar da humanidade, tais como produtos naturais relevantes para a alimentação humana, o desenvolvimento da biomedicina, ou simplesmente, a satisfação humana derivada da recreação, esportes e outras interações dos seres humanos com os oceanos. A importância de se conhecer a relação entre saúde pública e a saúde dos oceanos dá-se, principalmente, devido ao crescente número de pessoas vivendo em zonas costeiras, nas regiões tropicais e subtropicais, tendo como pano de fundo as atividades antropogênicas produtoras de risco para a saúde do ambiente marinho, aumento da vulnerabilidade do homem, da biodiversidade e da iniquidade socioambiental.
Over the past decades, human activities have had a heavy impact on the marine environment, causing alterations in ecological processes. The relationship between the health of the oceans, human activities and public healthcare is already generally accepted, though the mechanisms involved are still under scientific scrutiny. These relationships include a focus on climate change, toxic algal blooms, microbial and chemical contamination in marine waters and bioinvasion by exotic species. Moreover, there is the beneficial effect of the oceans on human health and wellbeing, such as natural products for the human diet, the development of biomedicine, or simply the satisfaction derived from human recreation, sports and other interactions of humans with oceans. The importance of appreciating the link between public healthcare and the health of the oceans is especially important due to the growing number of people living in coastal areas, mainly in tropical and subtropical regions. The backcloth to this is risk-related human activities that pose a danger to marine environmental health and the increase in the vulnerability of humans and biodiversity and socio-environmental iniquity.