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1.
Rev. bras. med. esporte ; 29: e2021_0396, 2023. tab, graf
Article in English | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1387939

ABSTRACT

ABSTRACT Objective To study the effects of contusion and exhaustive exercise on the expression of degradation-related factors MuRF1 and MAFbx in the skeletal muscle of rats and describe the repair mechanism of skeletal muscle injury. Methods Forty-two male SD rats were randomly divided into 7 groups. The rats in each group were killed at different time points (0h, 24h, 48h) after exhaustive exercise (E0, E24, E48) and contusion (D0, D24, D48), respectively, and in the resting state in control group (C). The right gastrocnemius muscles were resected and divided into two parts, one for the mRNAs of MuRF1 and MAFbx by real-time PCR, and the other for protein measurement by Western blotting. Results Compared with the control group, the MuRF1 mRNA and protein expression of the skeletal muscle in the E0 group was markedly increased (P <0.05) and followed by a downward trend in E24 the E48 groups. On the other hand, MuRF1 mRNA expression of the skeletal muscle in the D24 group was significantly upregulated (P <0.01), then decreased in the D48 group (P <0.01). Meanwhile, compared with the C group, MAFbx mRNA gene expression continued to be upregulated in D24 and D48 (P <0.05), but decreased in E24 and E48 (p<0.01). On the other hand, the NF-κB protein contents of the skeletal muscle in the D0, D24, and D48 groups, as well as in the E48 group, were markedly downregulated (P <0.05), and the one in E48 was also remarkably downregulated (P <0.05). Conclusion NF-κB may negatively regulate the process of protein degradation by the NF-κB / MuRF1 signal pathway. Level of evidence III; Therapeutic studies investigating the results of treatment.


RESUMEN Objetivo Estudiar los efectos de la contusión y del ejercicio exhaustivo sobre la expresión de los factores relacionados con la degradación MuRF1 y MAFbx en el músculo esquelético de ratas y describir el mecanismo de reparación de la lesión muscular esquelética. Métodos Cuarenta y dos ratas macho SD fueron divididas aleatoriamente en 7 grupos. Las ratas de cada grupo fueron sacrificadas en diferentes momentos (0h, 24h, 48h) después del ejercicio exhaustivo (E0, E24, E48) y de la contusión (D0, D24, D48), respectivamente, y en estado de reposo en el grupo de control (C). Se resecaron los músculos gastrocnemios derechos y se dividieron en dos partes, una para los ARNm de MuRF1 y MAFbx mediante PCR en tiempo real y la otra para la medición de proteínas mediante Western blot. Resultados En comparación con el grupo control, el ARNm de MuRF1 y la expresión proteica del músculo esquelético en el grupo E0 se incrementó notablemente (P <0,05) y fueron seguidos por una tendencia a la baja en los grupos E24 y E48. Por otra parte, la expresión del ARNm de MuRF1 del músculo esquelético en el grupo D24 fue significativamente regulada al alza (P <0,01), y luego disminuyó en el grupo D48 (P <0,01). Mientras tanto, en comparación con el grupo C, la expresión génica del ARNm de MAFbx permaneció regulada al alza en D24 y D48 (P <0,05), pero disminuyó en E24 y E48 (p<0,01). Por otro lado, el contenido de proteína NF-κB del músculo esquelético en los grupos D0, D24 y D48, así como en el grupo E48, se vio notablemente regulado a la baja (P <0,05), y el del grupo E48 también se vio notablemente regulado a la baja (P <0,05). Conclusión NF-κB puede regular negativamente el proceso de degradación de la proteína a través de la vía NF-κB / MuRF1. Nivel de evidencia III; Estudios terapéuticos que investigan los resultados del tratamiento.


RESUMO Objetivo Estudar os efeitos do trauma contuso e do exercício exaustivo na expressão dos fatores relacionados à degradação MuRF1 e MAFbx no músculo esquelético de ratos e descrever o mecanismo de reparo da lesão muscular esquelética. Métodos Quarenta e dois ratos SD machos foram divididos aleatoriamente em 7 grupos. Os ratos de cada grupo foram mortos em diferentes momentos (0h, 24h, 48h) após exercício exaustivo (E0, E24, E48) e trauma contuso (D0, D24, D48), respectivamente, e no estado de repouso no grupo controle (C). Os músculos gastrocnêmios direitos foram ressecados e divididos em duas partes, uma para os mRNAs de MuRF1 e MAFbx por PCR em tempo real e outra para a medição de proteínas a partir do Western blot. Resultados Em comparação com o grupo controle, o mRNA de MuRF1 e a expressão proteica do músculo esquelético no grupo E0 foram acentuadamente aumentados (P <0,05) e seguidos por uma tendência descendente nos grupos E24 e E48. Por outro lado, a expressão do mRNA de MuRF1 do músculo esquelético no grupo D24 foi significativamente regulada para cima (P <0,01), depois diminuiu no grupo D48 (P <0,01). Enquanto isso, em comparação com o grupo C, a expressão gênica do mRNA de MAFbx continuou regulada para cima em D24 e D48 (P <0,05), mas diminuiu em E24 e E48 (p<0,01). Por outro lado, os teores de proteína NF-κB do músculo esquelético nos grupos D0, D24 e D48, bem como no grupo E48, foram marcadamente regulados para baixo (P <0,05), e o do grupo E48 também foi notavelmente regulado para baixo (P <0,05). Conclusão NF-κB pode regular negativamente o processo de degradação da proteína pela via NF-κB / MuRF1. Nível de evidência III; Estudos terapêuticos que investigam os resultados do tratamento.

2.
Rev. bras. med. esporte ; 27(6): 563-567, Nov.-Dec. 2021. tab, graf
Article in English | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1351791

ABSTRACT

ABSTRACT Objective: To study the effects of exhaustive exercise and contusion on autophagy-related factors Beclin1, LC3 and PINK1 expression in the skeletal muscle of rats. Methods: Forty-two male SD rats were randomly divided into 7 groups, 6 rats in each group: C, D0, D24, D48, E0, E24, and E48. Each group of rats was killed and dissected at the different respective time points specified above. The whole quadriceps femoris of the left hind limbs were removed and divided into two parts, one for mRNAs of Beclin1, LC3 and PINK1 by real-time fluorescent quantitative PCR, and the other for LC3 protein by Western blotting. Results: Compared with group C, the contents of Beclin1 mRNA, PINK1 mRNA, and LC3 mRNA in the immediate exhaustive exercise group (E0) were significantly reduced p<0.01. However, the levels of PINK1 mRNA, LC3 mRNA, and LC3 protein in skeletal muscle cells increased significantly in the 48 hours after exhaustion (E48) p<0.05, suggesting that cell autophagy had an increasing trend during the recovery period. Meanwhile, compared with the C group, the contents of Beclin1 mRNA, PINK1 mRNA, and LC3 mRNA in the immediate blunt contusion group (D0) increased significantly p<0.01 and were followed by a downward trend. Conclusion: Generally, there were differences between the blunt contusion and exhausted exercise models at each recovery phase. The gene expression of the autophagy-related factors was not high in the early exhaustive exercise recovery phase and subsequently followed an upward trend. But the above factors increased significantly in the immediate and early recovery phases after blunt contusion. Injury from blunt contusion may be more severe than exhaustive exercise-induced-injury, so the autophagy starts earlier according to the changes in autophagy-related factors. Level of evidence III; Therapeutic studies investigating the results of treatment.


RESUMEN Objetivo: Estudiar los efectos del ejercicio exhaustivo y de la contusión sobre la expresión de los factores relacionados a la autofagia de las proteínas Beclina 1, LC3 y PINK-1 en el músculo esquelético de ratones. Métodos: Cuarenta y dos ratones SD machos fueron divididos aleatoriamente en 7 grupos con 6 ratones cada uno: C, D0, D24, D48, E0, E24 y E48. Los ratones de cada uno de los grupos fueron sometidos a eutanasia y disecados en los diferentes puntos de tiempo de acuerdo con los grupos encima. Cada músculo cuádriceps femoral de los miembros posteriores izquierdos fue removido y dividido en dos partes, una para RNAm de Beclina 1, LC3 y PINK-1 por PCR cuantitativa fluorescente en tiempo real y la otra para la proteína LC3 por Western blotting. Resultados: En comparación con el grupo C, el tenor de RNAm en Beclina 1, PINK-1 y LC3 en el grupo ejercicio exhaustivo inmediato (E0) fue significativamente reducido (p < 0,01). Con todo, los niveles de RNAm en PINK-1 y LC3 y la proteína LC3 en células del músculo esquelético aumentaron significativamente en las 48 horas post-depleción (E48) (p < 0,05), sugiriendo que la autofagia celular tendió a aumentar durante el período de recuperación. En comparación con el grupo C, el tenor de RNAm de Beclina 1, RNAm de Pink-1 y RNAm de LC3 en el grupo contusión inmediata (D0) aumentó significativamente (p < 0,01) lo que fue seguido por tendencia de caída. Conclusión: En general, fueron encontradas diferencias entre los modelos de contusión y de ejercicio exhaustivo en cada fase de recuperación. La expresión génica de los factores relacionados con la autofagia no fue alta en la fase de recuperación del ejercicio exhaustivo inicial y, subsecuentemente, siguió tendencia ascendente. Sin embrago, los factores encima aumentaron significativamente en las fases de recuperación inmediata e inicial después de contusión. El trauma contuso puede ser más grave que la lesión inducida por ejercicio exhaustivo, de modo que la autofagia tiene inicio más temprano, de acuerdo con los cambios en los factores relacionados a la autofagia. Nivel de Evidencia III; Estudios terapéuticos - Investigación de los resultados del tratamiento.


RESUMO Objetivo: Estudar os efeitos do exercício exaustivo e da contusão sobre a expressão dos fatores relacionados com a autofagia das proteínas Beclina 1, LC3 e PINK-1 no músculo esquelético de ratos. Métodos: Quarenta de dois ratos SD machos foram divididos randomicamente em 7 grupos com 6 ratos cada um: C, D0, D24, D48, E0, E24 e E48. Os ratos de cada um dos grupos foram submetidos à eutanásia e dissecados nos diferentes pontos de tempo de acordo com os grupos acima. Cada músculo quadríceps femoral dos membros posteriores esquerdos foi removido e dividido em duas partes, uma para RNAm de Beclina 1, LC3 e PINK-1 por PCR quantitativa fluorescente em tempo real e a outra para a proteína LC3 por Western blotting. Resultados: Em comparação com o grupo C, o teor de RNAm em Beclina 1, PINK-1 e LC3 no grupo exercício exaustivo imediato (E0) foi significativamente reduzido (p < 0,01). Contudo, os níveis de RNAm em PINK-1 e LC3 e a proteína LC3 em células do músculo esquelético aumentaram significativamente nas 48 horas pós-depleção (E48) (p < 0,05), sugerindo que a autofagia celular tendeu a aumentar durante o período de recuperação. Em comparação com o grupo C, o teor de RNAm de Beclina 1, RNAm de Pink-1 e RNAm de LC3 no grupo contusão imediata (D0) aumentou significativamente (p < 0,01) o que foi seguido por tendência de queda. Conclusão: Em geral, foram encontradas diferenças entre os modelos de contusão e de exercício exaustivo em cada fase de recuperação. A expressão gênica dos fatores relacionados com a autofagia não foi alta na fase de recuperação do exercício exaustivo inicial e, subsequentemente, seguiu tendência ascendente. Porém, os fatores acima aumentaram significativamente nas fases de recuperação imediata e inicial depois de contusão. O trauma contuso pode ser mais grave do que a lesão induzida por exercício exaustivo, de modo que a autofagia tem início mais cedo, de acordo com as mudanças nos fatores relacionados com a autofagia. Nível de Evidência III; Estudos terapêuticos -Investigação dos resultados do tratamento.

3.
Gac. méd. espirit ; 23(2): 6-17, 2021. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: biblio-1339930

ABSTRACT

RESUMEN Fundamento: El trauma craneoencefálico es la primera causa de muerte en pacientes menores de 40 años y afecta a la población activa con una consecuente repercusión económica y secuelas incapacitantes. Objetivo: Evaluar las características de los pacientes con contusiones encefálicas mediante las escalas de Marshall y Rotterdam. Metodología: Se realizó un estudio descriptivo en adultos con contusiones encefálicas atendidos en el Hospital Universitario Manuel Ascunce de Camagüey desde 2016 al 2019. La muestra quedó constituida por 74 pacientes, a los que se les realizó una evaluación clínica e imagenológica mediante las escalas de Marshall y Rotterdam, lo que permitió efectuar una terapia médica o quirúrgica. Los datos estadísticos se calcularon con el paquete SSPS para determinar frecuencias absoluta y relativa. Resultados: Predominaron los lesionados masculinos (86.4 %) en el grupo de 18 y 39 años donde se ubicó el 40.5 % de la muestra. El 28.3 % no tenía lesiones asociadas. El 43.2 % tenía una gradación Marshall II y el 35.1 % un Rotterdam 1, se aplicó tratamiento médico al 62.1 %, el 43.2 % no presentó complicaciones y el 24.3 % requirió ventilación mecánica asistida. Conclusiones: Las contusiones cerebrales prevalecieron en adultos jóvenes con Marshall II y III, en el Rotterdam los lesionados obtuvieron hasta 3 puntos en la escala. La mayoría no requirió tratamiento quirúrgico, ni ventilación mecánica asistida y no hubo complicación alguna.


ABSTRACT Background: Cranioencephalic trauma is the first cause of death in patients under 40 years of age and affects the working population with subsequent economic repercussions and disabling implications. Objective: To assess the patient's individualities with brain contusions using the Marshall and Rotterdam scales. Methodology: A descriptive study was conducted in adults with brain contusions treated at Manuel Ascunce University Hospital of Camagüey from 2016 to 2019. The sample was constituted by 74 patients who underwent a clinical and imaging evaluation using the Marshall and Rotterdam scales which allowed medical or surgical therapy. Statistical data were calculated with the SSPS package to determine absolute and relative frequencies. Results: Male patients predominated (86.4 %) in the 18 and 39-year age group, where 40.5 % of the sample was located. 28.3 % had no injuries. The 28.3 % had no associated injuries. 43.2 % had a Marshall II grading and 35.1 % a Rotterdam 1, medical treatment was applied to 62.1 %, 43.2 % had no complications, 24.3 % required assisted mechanical ventilation. Conclusions: Brain contusions prevailed in young adults with Marshall II and III, in the Rotterdam the injured obtained up to 3 points on the scale. Most of them did not require surgical treatment or assisted mechanical ventilation and there were no complications.


Subject(s)
Brain Injuries , Brain Injuries, Traumatic
4.
Rev. colomb. cir ; 36(3): 540-544, 20210000. fig
Article in English | LILACS | ID: biblio-1254390

ABSTRACT

Introduction. Chest trauma is one of the most common causes of death corresponding to 20 to 25 % of cases. The majority of the patients (85%), can be managed with only a tube thoracostomy. Our objective by presenting this case report is to provide an example of how to manage a challenging chest tube thoracostomy in a patient with cardiac hernia diagnosed in the preoperative phase, based on signs of computed tomography. Case report. A 45-year-old male presented to our emergency department who fell from a light pole 7 meters high. He fell to the ground on his back. Physical examination revealed a huge subcutaneous emphysema on his entire anterior chest wall and presented no sensitivity or movements below the navel line. After the initial assessment and management care, the patient improved. As the patient stabilized we decided to go to CT. The scan revealed pericardial rupture with only the right pericardial circumference intact, the heart herniated into the left pleural space, bilateral pneumothorax, small right hemothorax and a relevant subcutaneous emphysema surrounding the chest. We decided to perform the blunt dissection technique to insert chest tubes bilaterally because of safety. After performed it the patient was transferred to cardiothoracic department. Discussion. There is a variety of techniques to perform tube thoracostomy but the blunt dissection remain the safer, especially when we are facing an anatomic distortion of the heart. Conclusion. We present a case report of a challenging thoracic drainage performed in a patient with traumatic cardiac hernia, which procedure was successful


Introducción. El traumatismo torácico es una de las causas más comunes de muerte y corresponde al 20 a 25 % de los casos. La mayoría de los pacientes (85 %) pueden tratarse solo con toracostomía. Nuestro objetivo al presentar este informe de caso es proporcionar un ejemplo de cómo manejar una toracostomía desafiante en un paciente con hernia cardíaca, diagnosticada en la fase preoperatoria, basada en signos de tomografía computarizada. Presentación del caso. Paciente masculino de 45 años que ingresa a nuestro departamento de emergencias luego de caída de 7 metros de altura (poste de luz), cayendo de espaldas al suelo. El examen físico reveló un enfisema subcutáneo importante en todo el tórax anterior y sin sensibilidad ni movimientos debajo de la línea del ombligo. Después de la evaluación y atención inicial el paciente mejoró y se decidió realizar una tomografía computarizada que reveló la rotura pericárdica, con solo la circunferencia pericárdica derecha intacta, el corazón herniado en el espacio pleural izquierdo, neumotórax bilateral, pequeño hemotórax en el lado derecho y enfisema subcutáneo rodeando completamente el tórax. Se escogió una técnica de disección roma para insertar el tubo torácico en ambos hemitórax, debido a su mayor seguridad. Posteriormente, el paciente fue trasladado al departamento de cirugía cardiotorácica. Discusión. Existe una variedad de técnicas para realizar una toracostomía con sonda, pero la disección roma sigue siendo la más segura, especialmente cuando enfrentamos una distorsión anatómica del corazón. Conclusión. Presentamos el caso de un drenaje torácico desafiante practicado a un paciente con hernia cardíaca traumática, con éxito.


Subject(s)
Humans , Thoracic Injuries , Heart Injuries , Wounds, Nonpenetrating , Thoracostomy , Chest Tubes , Myocardial Contusions
5.
Iatreia ; 32(4): 259-265, oct.-dic. 2019. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: biblio-1056306

ABSTRACT

RESUMEN Objetivo: caracterizar las causas del desprendimiento de retina y determinar la agudeza visual final en menores de 18 años en el Hospital San Vicente Fundación entre 2012 y 2017. Metodología: se realizó un análisis retrospectivo de historias clínicas de pacientes con diagnóstico de desprendimiento de retina confirmado por examen oftalmológico o ecografía, se incluyeron pacientes menores de 18 años que ingresaron al Hospital San Vicente Fundación entre 2012 y 2017 para identificar las causas del desprendimiento de retina y la agudeza visual final. Resultados: se analizaron 51 historias clínicas: 28 hombres y 23 mujeres, 39,1 % ocurrieron en menores de 1 año y no se encontró desprendimiento de retina por encima de los 14 años. Las causas se establecieron como retinopatía de la prematuridad 23,5 %, trauma ocular 21,6 %, retinoblastoma 9,8 %, toxoplasmosis congénita 7,8 %, toxocara 7,8 %, entre otras, no se encontró causa en 3,9 % de los pacientes. En 50 ojos de 41 pacientes se determinó la agudeza visual final, de los cuales 47 (94 %) quedaron con agudeza visual peor o igual a 20/200 y 3 ojos con agudeza visual de 20/40 o mejor. Discusión: el desprendimiento de retina es infrecuente en los niños, sin embargo, sus causas y desenlaces son más devastadores que en los adultos. En nuestro medio las principales causas son la retinopatía de la prematuridad, el trauma, el retinoblastoma y las infecciones parasitarias. Diferente a los adultos, en los niños se requiere una evaluación más cuidadosa y un umbral de sospecha más bajo para considerar enfermedades potencialmente mortales.


SUMMARY Objective: To characterize the causes of retinal detachment and to determinate the visual outcome in children younger than 18 years old evaluated at San Vicente Fundación Hospital between 2012 and 2017. Methodology: We performed a retrospective analysis of medical records of patients with a diagnosis of retinal detachment confirmed by ophthalmological examination or ultrasound scan. Patients under 18 years old admitted to San Vicente Fundación Hospital between 2012 and 2017 were included to identify the causes of retinal detachment and the final visual acuity. Results: 51 clinical histories were analyzed: 28 men and 23 women; 39.1% occurred in children under 1 year old, and no retinal detachment was found above 14 years old. The causes were established as: retinopathy of prematurity 23.5%, ocular trauma 21.6%, retinoblastoma 9.8%, congenital toxoplasmosis 7.8%, toxocara 7.8%, among others. The cause was not found in 3.9% of patients. In 50 eyes of 41 patients, the final visual acuity was determined, of which 47 (94%) had visual acuity equal or worse to 20/200 and 3 eyes with better corrected visual acuity of 20/40 or better. Discussion: Retinal detachment is infrequent in children; however, its causes and outcomes are more devastating than in adults. In our environment, the main causes are retinopathy of prematurity, trauma, retinoblastoma and parasitic infections; unlike adults, children require a more careful assessment and a lower threshold of suspicion to consider life-threatening diseases.


Subject(s)
Humans , Retinal Detachment
6.
Rev. crim ; 56(3)20141231.
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-746755

ABSTRACT

El fenómeno de la violencia interpersonal se ha convertidoen una prioridad de la agenda política de muchos paísesde América Latina en los últimos diez años. Los gobiernoshan implementado diversas políticas para contrarrestar elproblema, pero no han obtenido los resultados esperados.En este artículo se propone otro abordaje del fenómeno,para determinar qué relación existe entre los casos de violenciainterpersonal reportados en la ciudad de Bogotá enel año 2011 y las entidades público-privadas que rodearonel hecho. La metodología es cuantitativa, con un diseñotransaccional de tipo correlacional. Se utilizaron un Sistemade Información Geográfica y la Simulación Autónoma Ejecutable,como herramientas tecnológicas para el análisis dela violencia interpersonal desde un ángulo de territorialidaden la ciudad de Bogotá. Los resultados concluyen que hay unacorrelación media entre los hechos de violencia interpersonalreportados en la ciudad de Bogotá y los establecimientoscomerciales, las instituciones prestadoras de salud y los establecimientoseducativos de básica media. Los resultados conbaja correlación son los bares, centros comerciales, juzgadosy plazas. Las herramientas utilizadas sugieren otra metodologíatecnológica para el análisis de fenómenos sociales, comola violencia interpersonal.


In the past ten years, the interpersonal violence phenomenonhas become a priority in the political agenda of many LatinAmerican countries. Governments have implemented diversepolicies aimed at counteracting this issue, but the expectedresults have not been obtained. In this article, anotherapproach is suggested in order to determine what is the relationshipexisting between the interpersonal violence casesreported in 2011 in the city of Bogota and the public-privateentities having surrounded the event. The methodology isquantitative, with a transactional design of the correlationaltype. A Geographical Information System and the IndependentExecutable Simulation were used as technological toolsfor the analysis of interpersonal violence from a territorialityangle in the city of Bogota. The results let conclude that thereis a mean correlation between the interpersonal violenceacts reported in the city of Bogota and commercial establishments,institutional health service providers and the elementaryand secondary educational establishments. Results witha low correlation are bars, shopping centers, malls, courts,and squares. The tools used suggest another technologicalmethodology for the analysis of social phenomena like interpersonalviolence.


O fenômeno da violência interpessoal tornou-se uma prioridadeda agenda política de muitos países de América Latinanos últimos dez anos. Os governos executaram políticasdiversas para contra-arrestar o problema, mas não obtiveramos resultados esperados. Neste artigo propõe-se outraabordagem do fenômeno, para determinar que relaçãoexiste entre os casos da violência interpessoal reportadosna cidade de Bogotá em 2011 e das organizações público-privadasque rodearam o fato. A metodologia é quantitativa,com um projeto do transacional do tipo de correlação. OSistema de Informação Geográfica e a Simulação AutônomaExecutável foram utilizados como ferramentas tecnológicaspara a análise da violência interpessoal desde um ângulode territorialidade na cidade de Bogotá. Os resultadosconcluem que tem uma correlação média entre os fatos daviolência interpessoal reportados na cidade de Bogotá e osestabelecimentos comerciais, as instituições prestadorasde serviços da saúde e os estabelecimentos educativos damédia básica. Os resultados com correlação baixa são osbares, os centros comerciais, os tribunais e as praças. Asferramentas usadas sugerem outra metodologia tecnológicapara a análise de fenômenos sociais, como a violênciainterpessoal.


Subject(s)
Humans , Criminology , Geography
7.
Biosalud ; 10(2): 28-36, jul.-dic. 2011. ilus
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-656864

ABSTRACT

Se realizó un estudio transversal en una planta de sacrificio del occidente colombiano, con el objetivo de evaluar las prácticas de bienestar animal durante el pre-sacrificio y su relación con la presencia de contusiones en la canal. Se hizo un seguimiento a 2.288 bovinos, estableciendo tiempos de transporte, ayuno, permanencia en la planta y otros indicadores de interés. Se categorizaron las contusiones que presentaron las canales de acuerdo con la severidad, tamaño y localización. La prevalencia de contusiones fue del 84.3 %, con una asociación estadística significativa con el sexo, siendo más susceptibles las hembras que los machos. El tiempo de estadía en la planta (promedio 67.1 horas), la presencia de animales astados, el método de conducción en la granja y el tiempo de descanso durante el viaje incrementaron el riesgo de presentación de contusiones (p ≤ 0.01). La ejecución de los lineamientos de bienestar animal durante el pre-sacrificio requiere de un proceso de divulgación de la legislación vigente, la capacitación del recurso humano, la implementación de incentivos a los productores, la disminución de los tiempos de reposo en las plantas y el mejoramiento en la infraestructura del transporte y las plantas de beneficio.


A transversal study in a slaughter plant in the Colombian western region was carried out in order to evaluate animal welfare practices during pre-slaughter and their relation with carcass contusions. Follow up was performed to 2.288 cattle heads, establishing transport times, fasting, lairage time and other indicators of interest. Carcass contusions were categorized, evaluating severity, size and localization. Lesion prevalence was 84.3% significantly associated to sex, being females more susceptible than males. Lairage time (average 67.1 hours), presence of horned animals, herding method in the farm, and resting time during transport, increased the risk of bruises presence (p ≤ 0.01). Execution of animal welfare guidelines during pre-slaughter requires a dissemination process of current laws, training of human resources, an incentive policy for producers, a decrease of lairage times, transport and slaughter plants infrastructure improvement.

8.
Biosalud ; 9(2): 67-82, jul.-dic. 2010. ilus
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-656849

ABSTRACT

Introducción: el transporte de los bovinos desde las fincas hasta las plantas frigoríficas se realiza generalmente por vía terrestre. El transporte produce estrés y afecta el bienestar animal, lo que incide negativamente en la calidad e inocuidad de la carne. Además, produce pérdidas económicas por decomisos, contusiones de diferente grado, mortalidad, pérdidas de peso vivo, bajo rendimiento de la canal y alteración de las variables organolépticas de la carne, entre otros aspectos. Colombia cuenta con legislación sanitaria actualizada sobre el transporte de ganado bovino y bufalino, que es un requerimiento de implementación para la industria cárnica. Objetivos: presentar las implicaciones del transporte en el bienestar animal y describir los lineamientos para efectuar un transporte adecuado, de acuerdo con la legislación sanitaria colombiana y las recomendaciones internacionales de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE).


Introduction: bovine transportation from the farms to the meat processing plant is usually carried out using ground transportation. The transportation process produces stress and affects the animal welfare which has a negative bearing on the quality and harmlessness of the meat. Besides, it produces economic losses because of confiscations, different contusions, mortality, loss in live weight, reduction in carcass weight and alteration of the meat organoleptic variables among others. Colombia counts with an updated sanitary legislation for cattle and buffalo transportation which is an implementation requirement for the meat industry. Objectives: to display the implications of transportation on animal welfare, and describe the guidelines to carry out adequate transportation according to the Colombian sanitary legislation and international recommendations of the World Organization for Animal Health (OIE).

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