Diferentes meios de cultura e antioxidantes no estabelecimento in vitro do Jacarandá da Bahia / Different culture media and antioxidants in vitro establishment of Jacaranda da Bahia

O Jacarandá da Bahia é uma espécie florestal nativa pertencente a família Leguminosaea Papilionoideae com ocorrência desde o sul da Bahia até o estado de São Paulo. O extrativismo e a pecuária contribuíram para a sua quase extinção e apesar disso, pouco tem sido feito para a multiplicação desta espécie. A micropropagação é uma alternativa para obtenção de grande quantidade de mudas sadias em curto espaço de tempo. Foram utilizados meristemas apicais e gemas axilares de plântulas de Jacarandá da Bahia, cultivadas em condições assépticas nos tratamentos compostos por meios de cultura (MS e WPM), concentrações de BAP (4, 9 e 18 µM) e com a ausência ou presença de agente antioxidante (PVP ou carvão ativado), totalizando 18 tratamentos, cada um com 10 repetições. As avaliações foram realizadas com 4 e 8 semanas de cultivo, considerando a porcentagem de explantes oxidados. Os meios de cultura de antioxidantes testados não diferiram estatisticamente entre si, porém tratamentos com BAP na concentração de 18 µM foram os que apresentaram maior oxidação.

Dalbergia nigra is a native forest species belonging the Papilionoideae-Leguminosaea family occurring from southern Bahia to the state of Sao Paulo. The extraction and livestock contributed to its near extinction and yet little has been done to the multiplication of this species. The micropropagation techniques are an alternative in order to achieve a large amount of seedlings in a short time and under conditions plant without diseases. Used apical and lateral meristems of Dalbergia nigra seedlings, grown in aseptic conditions in treatments consisting of different culture media (MS and WPM), BAP concentrations (4, 9 and 18 µM) and the absence or presence of antioxidant agent (PVP or activated charcoal), all crossed each other, totaling 18 treatments, each with 10 repetitions. Evaluations were performed at 4 and 8 weeks of cultivation, considering the percentage of browning explants. The culture media of antioxidants tested did not differ statistically, but BAP at a concentration of 18 µM were those with the highest oxidation.

Avaliação da concentração de proteínas e da atividade de α-galactosidases nos cotilédones e no eixo embrionário de sementes de Dalbergia nigra durante a germinação / Proteins and activity of α-galactosidases determination in cotyledons and embryonic axis of Dalbergia nigra seeds during germination

Este trabalho teve como objetivos a quantificação de proteínas e da atividade da enzima α-galactosidase, no eixo embrionário e nos cotilédones, de sementes de Dalbergia nigra (jacarandá-da-bahia) durante a germinação. As sementes foram colocadas para embeber em água por sete dias, sendo retiradas amostras para a avaliação bioquímica e cinética da enzima. A atividade da enzima α-galactosidase aumenta com a embebição das sementes nos dois compartimentos, embora não esteja presente no eixo embrionário de sementes secas. A diferença na atividade da enzima entre os cotilédones e o eixo embrionário foi significativa. O pH 5,5 foi o de máxima atividade para as enzimas de ambos os compartimentos. A temperatura que mais estimulou a atividade da enzima nos cotilédones foi 50 ºC e de 50 a 60 ºC no eixo embrionário. A atividade da α-galactosidase foi inibida por ß-mercaptoetanol e cobre, em ambos os compartimentos, enquanto a lactose e o cloreto de sódio estimularam a atividade tanto nos cotilédones como no eixo embrionário. Os valores de K M para enzimas do eixo embrionário e dos cotilédones foram de 0,239 e 0,228 mM, respectivamente.

This work aimed to quantify the protein content and the α-galactosidase activity in the embryonic axis and in the cotyledons of Dalbergia nigra seeds during the imbibition period. The seeds were submitted to water imbibition during seven days. Biochemical and kinetic characterization of the enzyme were done from samples taken during the imbibition period. The activity of the α-galactosidase increased in the two compartments with the soaking of the seeds, although, the enzyme activity was not detected in the embryonic axis of dry seeds. The difference in the activity of the enzyme between cotyledons and embryonic axis was significant. The pH of maximum activity was 5.5 for the enzyme of both compartments. In the cotyledons the higher activity of the enzyme was obtained at 50 ºC. In the embryonic axis the activity was higher at temperatures ranging from 50 to 60 ºC. The activity of the α-galactosidase was inhibited by ß-mercaptoethanol and CuSO4 in both compartments, while lactose and sodium chloride stimulated the activity in the cotyledons and in the embryonic axis. The values of K M for the enzymes of the embryonic axis and cotyledons were respectively 0.239 and 0.228 mM.