Estilos de apego y su relación con el patrón alimenticio de restricción-sobrealimentación en sujetos dietantes crónicos / Styles of attachment and its relations to food bosses of restriction – overfeeding in individuals chronic dieters

La sociedad establece la delgadez como estereotipo de belleza, éxito y felicidad generando insatisfacción corporal y preocupaciones por el peso, lo que lleva a los sujetos a realizar múltiples tipos de dietas. Esta restricción crónica, en vez de reducir el peso, genera sobreingesta de alimentos. Ante situaciones de estrés y ansiedad los dietantes crónicos utilizan la restricción-sobrealimentación como una estrategia de regulación afectiva. El objetivo de la presente investigación fue explorar el patrón de restricción alimentaria y su relación con los estilos de apego en una muestra de sujetos dietantes crónicos de la ciudad de San Luis. La muestra quedó conformada por 65 individuos, de ambos sexos, cuyas edades oscilaron entre los 20 y 40 años. Se aplicó la Escala Revisada de Restricción Alimentaria (ERA) (Silva, 2010) y la Escala de Estilos de Apego (Casullo & Fernández Liporace, 2005). En relación a los resultados obtenidos, se encontró que más de la mitad de los individuos encuestados presentaban características que los definían como dietantes crónicos, manifestando un marcado interés por realizar distintos tipos de dietas y en controlar la ingesta cotidiana. Además, la presencia de estilos de apego temeroso-evitativo y ansioso en dietantes crónicos podría estar propiciando la aparición y mantenimiento de un patrón alimentario de restricción sobrealimentación...

The society establishes the thinness as stereotype of beauty, success and happiness generating corporal dissatisfaction and worries for the weight, which leads to the subjects to realizing multiple types of diets. This chronic restriction generates instead of the food excess of Food reduces the weight. Before situations of stress and anxiety the chronic dieters cause the restriction – excess of alimentation as a strategy of affective regulation. The lens of the present research was to explore of food restriction in a sample of subjects of San Luis' city and his relation with the style of attachment. The sample remained shaped by 65 individuals of both gender sexes which ages ranged between 20 and 40 years. It applied the Scale Checked of Food Restriction (ERA) (Silva, 2010) and the Scale of Styles of Attachment (Casullo & Fernandez Liporace, 2005). In relation to the obtained results, one found great quantity of subjects that present characteristics that define them like chronic dieters demonstrating a marked interest to realize different types of diets and in controlling the daily ingestion. Aside from the presence the styles of fearful attachment - avoid and anxious in these individuals, it would be favoring the appearance and maintenance of a food boss of restriction – excess of alimentation...

Propiedades psicométricas de la versión en español de la escala revisada de restricción alimentaria en una muestra de adolescentes / Spanish version of the revised restraint scale: psychometric properties in an adolescent sample

La escala revisada de restricción (ER) es un instrumento psicométrico para medir restricción alimentaria crónica. Objetivo: Obtener la fiabilidad y estructura factorial de la versión en español de la ER en una muestra de adolescentes. Materiales y método: 838 adolescentes (15,48 años) completaron el instrumento. Se realizó un análisis factorial exploratorio y confirmatorio sobre los puntajes. Resultados: Ambas subescalas de la ER muestran una fiabilidad apropiada, aunque el ítem 9 mostró una homogeneidad corregida pobre (r<0,3). Dos factores correlacionados emergieron del análisis factorial, explicando el 55,76% de la varianza. El análisis confirmatorio develó un ajuste moderado de la estructura bifactorial hipotética. Conclusiones: El instrumento muestra una estructura bifactorial y niveles adecuados de fiabilidad en una muestra de adolescentes.

The revised restraint scale (RS) it is a psychometric instrument for measuring chronic alimentary restraint. Aim: To obtain reliability measures and factorial structure of a Spanish RS version in an adolescent sample. Materials and Methods: 838 adolescents female students (15.48 y.) completed the instrument. An exploratory (i.e. principals components, oblique rotation) and confirmatory factorial analysis was performed over the RS scores. Results: Both RS sub-scales shown appropriate reliability, although item 9 achieved low corrected homogeneity (r<.3). After exploratory factorial analysis two correlated factors (Diet Concern and Weight Fluctuations) emerged, explaining 55.76% of the variance. Confirmatory analyses yielded moderate fit of the hypothetic bifactorial structure. Conclusions: The Spanish RS version shows a bifactorial structure and good reliability levels in adolescent sample.

Consistencia interna y validez factorial de la versión en español de la escala revisada de restricción alimentaria / Internal consistency and factorial validity of a spanish version of the revised restraint scale

The revised restraint scale (RS) it's a psychometric instrument for measuring chronic alimentary restraint. Aim: To obtain reliability measures and factorial structure of a Spanish RS version. Subjects and methods: 640 female undergraduate students completed the instrument. An exploratory factorial analysis (Le. principal components, with an oblique rotation-oblimin-) was performed over the RS scores. Results: Both RS sub-scales shown appropriate reliability levels, while KMO (0,89) and Barret (x²=1762,22; p< 0,01) test were acceptable. After exploratory factorial analysis two correlated factors (diet concern and weight fluctuations) emerged, explaining 51,25 percent of the variance. Conclusions: The Spanish RS version has a factorial structure congruent with the original self-report.

La escala revisada de restricción alimentaria (ERA) es un instrumento psicométrico que pretende medir la restricción alimentaria crónica. Objetivo: obtener indicadores de Habilidad y la estructura factorial de una versión en español del ERA. Sujeto y Método: 640 mujeres estudiantes universitarias respondieron el instrumento. Sobre los puntajes obtenidos se obtuvieron medidas de Habilidad y se realizó un análisis factorial exploratorio, particularmente un análisis de componentes principales con una rotación oblicua (oblimin directa). Resultados: Las subescalas de la ERA muestran niveles adecuados de Habilidad y se obtuvieron valores satisfactorios en la pruebas de KMO (0,89) y de esfericidad de Barret (x²=1762,22; p< 0,01). El análisis factorial exploratorio arrojó un factor de preocupación por la dieta y un factor de fluctuaciones de peso, que en conjunto explican el 51,25 por ciento de la varianza. Conclusión: La estructura factorial de la versión en español de la ERA es congruente con la original.